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第十八章 咖啡的定价下（第1页）

“星巴克的平均价格大概在35元左右。Freecafe的平均价格在28元左右，至于其他的咖啡店的话，因为规模或者成本的问题，基本都是在15-23元左右。”赵婷简单的说了一下其他的店铺的问题，让林宇有一个更加直观的印象。

“卧槽，真实赚钱。”林宇吐槽了一下，要知道昨天的时候，他特意手机摆渡查了一下，以卡布奇诺来说的话，咖啡豆，加奶泡最多在加上一些肉桂粉等等，成本最多在五块钱左右，就算加上店铺水电，人力成本，绝对不会超过十块钱。

而卖到客户的手中的话，价格翻了三倍还不止。

而林宇也了解一下自己的成本状况。一杯成品的卡布奇诺也就2金币而已，加上乱七八糟的东西，成本大概也就在七块钱左右。

现在这么一算，林宇脸上不禁挂上了一丝笑容。

“你们觉得我们这咖啡该怎么定价？”林宇直接问到。

“做起码要四十元往上走。”李松直接说道。

“对，四十元有多没少。我看定50元一杯都合适。毕竟喝了这咖啡，再喝什么星巴克之类的，根本没有味道了。”赵婷附和道。

“这，这价格是不是有些偏高了。”胡光伟听到几人的对话，顿时有些急了。他没想到定价会这么高。

“这价格绝对不高，要知道在国外随便一杯咖啡卖十几二十美元很正常，更何况是这种极品咖啡，要是在国外卖四十美金都没问题。”李松顿时反驳道。

“这是在国内，我们要根据人们的消费情况来定。国外一个月的薪水几千美金，可是国内几千软妹币，这能比吗？”胡光伟直接大声说道。

“行了，你们两个不要争了。咖啡的定价肯定不能低。”林宇直接一句话定了调子。

“老胡啊，我建议你去尝尝咱们店的咖啡，味道绝对跟一般的不一样。我用的原材料全都是顶级的，成本本来就比较高。”林宇一副浩气正然的样子，不知道的人说不定真的会相信了。

“可是，老板，您要知道星巴克之所以能卖那么贵，是因为品牌和口碑的问题啊，而咱们只是新店，如果定价太高的话，会流失很多客户的。”胡光伟直接反驳到。

虽然林宇是老板，可是胡光伟身为店长自然想自己管理的店铺能够健康平稳的发展的，如果定价太高的话，肯定会流失很多客户，这是毋庸置疑的。

“老胡，我知道你的考虑，不过我建议你还是先尝尝，然后咱们再来谈好吧。”林宇说着，就直接给胡光伟倒了一杯卡布奇诺。

过了一会，胡光伟从一开始的不情愿到后来的意犹未尽，脸上的表情简直都快成表情包了。

看着胡光伟喝完咖啡一脸兴奋的样子，林宇自然是知道他的意思。

“这样吧，咱们这里虽然是商业街，旁边就靠着写字楼。但是咱们的定价的话，太高了也确实不合适。平均价格就在四十八一杯。剩下的你们再来进行调整。”其实林宇不是不愿意定的太高了，只是确实胡光伟说的没错，咖啡这种东西不是刚需，人们喝不喝对自己的影响也不大。

虽然自己对面就是商业写字楼，白领的出入地，可是一杯咖啡大几十，很多人最多偶尔来尝尝鲜，林宇的咖啡虽然好喝，但是又没有加什么违禁物品，不会让人上瘾。很多人咬咬牙，一个星期喝个两三次还是可以的，但是喝多了，经济上也承受不了啊。

林宇都这样说了，三人自然是不会去反驳了。

“你们三个人再尝尝这个。这个也是我的杀手锏”林宇从背后的吧台端出了他的秘密武器，自然是系统奖励的特殊的卡布奇诺了。

昨天李松二人离开的时候，林宇自己就偷偷尝了一下香料卡布奇诺。那味道差一点就把林宇的魂给勾了出来了。如果说普通的咖啡是人间美味的话，香料卡布奇诺就可以称作是仙界美味了。

正印证了那句话“此物只因天上有，人间难得几回闻。”

“老板？”三人疑惑的看着林宇。

“这可是我的杀手锏，你们先尝尝，尝过了你们就知道了。”林宇笑而不语的看着三人。

“卧槽”

“我擦”

“这”

三人无一例外，纷纷爆了一句粗口，仿佛只有这样才能发泄出自己内心的激动和震惊。

“老板，这，这，这还是卡布奇诺吗？怎么可能，我之前以为喝的已经是极品中的极品了，可是这，这怎么可能。”李松已经被林宇震惊的说不出话来了，他觉得自己现在的心情实在是用任何语言都难以形容。

“哈哈，你们觉得怎么样？”林宇大笑了一下。

“这杯卡布奇诺，我已经不知道该怎么去描述去了，我觉得凡间的语言已经不足以形容它的美味了。什么猫屎咖啡，蓝山咖啡在它面前简直，简直都是渣渣”胡光伟震惊到舌头似乎都有些打转的样子。

“行了，行了，看你们这没出息的样子。”林宇一副鄙视的样子看着三人。

不过他倒是忘记了，昨天他刚刚喝到的时候，脸上的表情变化根本不亚于他们三人。

“这杯咖啡你们觉得该怎么定价？”

“这”

三人沉默了下来。

“怎么了？你们倒是说说呀。”林宇看着三人欲言又止的样子，催促道。

还是胡光伟的适应能力最强。听到林宇的话，思考了很半天，这才开口说道“老板，这咖啡可以算是我们店的镇店之宝，售价的话，自然是不能跟其他的咖啡相比了，我觉得定多少价格都是侮辱了它。”

林宇听到胡光伟的话，顿时有种想吐槽的感觉，要知道他得到这个，自然是想赚钱了。昨天的时候，他就已经觉得天上要掉金子了。

“别废话了，我弄出来，自然是想赚钱的，你们觉得108一杯，怎么样？”林宇想了想，这才说道。香料卡布奇诺，只不过是在中间加了“七星子”而已，虽然“七星子”的价格有些贵，每份都要十块钱，可是架不住这可以量产啊。简单来说，只要有钱，这种咖啡想要多少就有多少，林宇觉得自己定个108的价格，已经很黑了，可是没想到三人的反应竟然这么强硬。

“老板，不行。定108太低了。”三人异口同声的说道。

“可是你们要考虑到，我们其他的咖啡也就四十多块钱，要是定的高了，差距太大了。不太合适”林宇叹了口气，他何尝不想定的高一点，可是也得根据实际情况来考虑啊，再说了，这香料卡布奇诺成本也不高，就算是跟普通的售价一样都是大赚特赚了。

说道这里，三人又沉默了下来。一杯咖啡对于林宇这种小店铺来说的话，这价格已经很高了。

“行了，就这样决定了。普通的四十八一杯，这个108一杯。售价牌的话，你们把具体的每种咖啡的价格告诉我，我来找人做。争取在三天之内开业。”林宇一锤定音，把这件事情决定了下来。

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