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“这人参的学问大着呢!我杨林当参把头五十年,也才敢跟你这年轻人说一说这假参的门道。”
在老者的介绍下,刘夜才算明白了他的身份。
这位头戴皮草帽子的老者名为杨林,是当地的参把头,专门带着手下的队伍上山挖参。
杨林当参把头有50年了,他的家里就是上山采参的,到杨林这里已经是第四代了。
今天他本是到市场上看看货,顺路再拉几个当地人,加入上山采参的队伍。
“现在哪还有人愿意上山采参?”杨林感慨道,现在的年轻人,都希望去城市里工作,稳定又体面,谁愿意再做这种饥一顿饱一顿的挖参人呢?
更何况整个东北都留不住年轻人,它一个长白山下的小城,又怎么能留得住年轻人呢?
所以现在挖参人的队伍越来越少,很多参把头都转行不干,很多挖参的队伍都解散了。
但是杨林不转行,还干着这份挖参的工作。
“祖上传承的手艺,知道我这一代怎么能轻易不干了呢。”
杨林这样解释道,但是如今环境被破坏,上山采参也越来越难了。
了解到杨林的情况后,刘夜不禁态度也敬重起来,毕竟这样不忘手艺的人实在是太少了,像杨老这样坚持的人,更是少之又少。
不过杨林也不讲那些礼数,领着刘夜找到一个台阶,坐下就开始给刘夜讲这假参里的学问。
这人参的造假,也跟人参的状态有分别,干参和鲜参各有门道。
干参想要造假,多半是在重量上做文章。
譬如具有补血功效的红参,是一种常用的中药材,是经历过蒸制后的人参。
但只要经常卖参就会发现,红参中还有加糖红参,而且这种红参还随处可见,价格也比无糖红参便宜不少。
这种加糖后的红参,手感发沉,口尝后有甜味,从外观上看,也有明显的糖渍渗出,与无糖红参相比,优劣明显。
毫无疑问,还是价格的问题,加糖后的红参可以增重。糖的价格远小于人参的价格,如果对红参进行加糖,就能够增加重量,收益也更可观。
不仅仅是加糖可以增重,内行的人都了解,经过水煮加糖后的这种加糖红参,药用含量也会大打折扣,基本上无药效可言,所以,也就便宜了。
还有很多造型完美的装在礼盒里的人参,这种也叫盒子参。
这种盒子参,更是造假的猖獗,很多盒子参都冒充老山参,把一些园子参,用胶水粘上参须,然后人工修型,装上假芦头,显得年份很长,装在好看的木盒子里,再放一张做的假山参鉴定证书,就能以老山参的价格卖出去。
至于胶水会不会掉,没人在乎,因为装在礼盒里的人参本就是礼品,不会有人买回去吃掉,就算吃了,也是经过好几手送出去了,没人会回去找的。
鲜参的造假技术更是五花八门,也是脑洞大开。
鲜参造假有一个难关,就是参的本体不好造假,后来药材贩子就找一些类似人参的植物根茎,一般以商陆、紫茉莉、苦参等植物根冒充,粘上参须,修饰修饰,再粘上芦头,装作野山参卖。
这些植物根茎很像人参,一般鲜参表面也都有些土,不仔细分辨,行里人都看不出来。
“小子,你买的就是那种精心制造的鲜参,不过这个制造更精细一点。”杨林不知道什么时候从兜里掏出一根烟,一遍吧嗒着,
一边看向刘夜。
要是想做更逼真的山参,主体还是得用人参,用别的植物,终究还是容易被行家看出来。
“老先生,如果人参真的长到那么大,哪又怎么能叫假参呢?”刘夜不解,如果真的主体是山参,就完全没有作假的必要,正常卖的话,八两参也是非常值钱啊。
“人参不能光看重量啊,小兄弟,那假参的参体用的是林下参,不是野山参。”杨林吧嗒着烟,耐心的给刘夜讲解了起来。
林下参,就是选择适合野生人参生长的阔叶杂交林、植被丰富的环境,撒籽或播籽后再无干预自然生长的人参,而种籽之后再无人工干预,这种人参与野生参相近,生长极其缓慢。
“七两为参,八两为宝”确实不假,但现为增重增产,掐花掐籽、种植前后清林、清草清根系、移栽等人工干预。
使得人参拔苗助长,想要达到八两参很轻松。用在“七两为参、八两为宝”何不笑话?
“人参越大越好吗?“七两为参、八两为宝“真正要定义好参的话,需要看品质!”杨林悠悠的叹道,算是彻底揭露了今天刘夜所遇见八两参的骗局。
到此刘夜才算恍然大悟,要不杨林的阻拦,自己可能真就出了洋相,花了三十万买了一个大亏吃了。
“至于那老头挨打,完全是早就商量好的戏码,演苦肉计罢了。”杨林解释道,狠狠写了一口烟,然后再使劲儿摁在地上,又踩了几脚,算是抽完了。
“你没看老头一说卖参,人都散了大半吗?有些人都看好几遍了,就专骗你们这些外地人。”杨林看刘夜还是不太明白,继续补充道。
“所以说我一去拉你,那男的就要来揍我,嫌我断了他财路。”刘夜想起来,还是不禁打了个哆嗦。
这看似不公平的社会闹剧,实际上就是为骗钱博人同情心的一场精心谋划的骗局。
八两参是假的,老头儿子欠钱是假的,不还钱剁手是假的,只有骗人的心是真的。
刘夜初次来到异地,差一点就一头栽入这个骗局当中,多亏杨林看不下去眼,不然自己怕真的就傻乎乎买下来了。
不过这次也给刘夜再次提了个醒,自己增长本事才是最重要的,这次鉴宝指用不了,自己就差一点钻入漏洞,还是得提高自己的能力。
且不说知识,就是这次打斗,如果自己不是侥幸有一丝真气护体,怕是一样打不过那男子,还要连累杨林这位老参把头一起连累挨打。
“等会,老先生,您说您下山找人补充队伍,可是要上山挖参?”刘夜想到此处,不禁眼前一亮。
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