路人书

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第42章（第2页）

不过她终究不放心那只水獭，担心它离水太久了，趁她不注意就溜到水里去。所以劝了李青荷回房做绣活之后，她便走到屋檐的尽头，将水獭调出来，示意它赶紧回湖里去。却不想那家伙似乎不想回去，在她脚下&ldo;吱吱&rdo;叫着。

见这只水獭如此依赖她，江凌决定试一试让它去捉鱼，盯着它的眼睛发布了一道命令：&ldo;去给我捉一条鱼上来。&rdo;

&ldo;吱吱……&rdo;水獭却根本不理她，继续伏在她脚下叫唤。

江凌见它不听使唤，又怕李青荷听见，赶紧用一根竹竿将它赶进了湖里。

赶回水獭江凌便到了厨房，从空间里调出一条小小的鱼来。江大小姐前世今生都只管吃鱼，从没杀过鱼。好在她以前见过人处理鱼，手法是知道的，只是心理这一关过不去，直念了半天往生咒，这才下手剖鱼，鱼一挣扎还差点把手给割了。好不容易把内脏清理了，又刮了鳞去了腮，这才把鱼剖成两半，用竹签串了。再把火升起来，放到火上去烤。

可这回，江凌终于知道什么叫想的容易做的难。她的手都举酸了，那鱼也仅仅颜色变白而已，离她想像的金黄差的天远。而且因烤鱼的是木柴烧的明火，靠近了容易焦，离远了烤不到。烤了半天她举到面前一看，好嘛，凸起来的部分就已经有焦的迹象了，可凹进去的地方竟然还有红红的血。

&ldo;呜，不烤了。&rdo;江凌把鱼放碗里一扔，抱着自己发酸的胳膊蹙眉。

&ldo;去王大娘家看看。&rdo;她站起来，往门外走去。王大娘生活经验丰富，或许能知道如何更好的制作鱼粉。反正以后出售味精的事他们都会知道，现在问一问也无妨。

雨已变小了一些，江凌跟李青荷说了一声，在布鞋外面套了一双木屐，便撑了油纸伞，走在烟雨迷蒙的乡村小路上。经雨洗后，树更青了，糙更绿了，一路的野花招展，空气里迷漫着清新的气息。然而江凌此时却没有丝毫的诗情画意，脑子里全是如何赚钱。

&ldo;王大娘，在家吗？&rdo;到了王大娘门前，江凌叩响了门扉。

&ldo;汪汪。&rdo;一道黑影直扑过来。不过江凌早已有了防备，往旁边一闪，老黑就扑了个空。

&ldo;呜呜……&rdo;老黑对江凌冷落自己的一腔热情很有意见，低声呜咽了几声，这才让开道。

&ldo;江姑娘？快请进。怎么今儿想起来串门了？&rdo;王大娘见是江凌，很是意外。她知道江凌在酒楼做事，此时上门来是无事不登三宝殿。

江凌寒暄了几句，便直接把问题拿出来向王大娘请教。

&ldo;把鱼烤干碾碎？&rdo;王大娘皱起了眉头。

第四十九章妖孽男子

&ldo;不用烤得好吃，只管烤干能碾成粉，没有腥味就好。&rdo;江凌赶紧补充道。

王大娘笑道：&ldo;弄就要弄得好吃。我倒知道个方法。&rdo;

江凌眼睛一亮：&ldo;请说。&rdo;

&ldo;你杀好鱼用盐抹上，过两个时辰再把它们洗净，这样可以去腥，也有盐味。然后用葱姜酒把米糠拌了，铺在锅底，再把鱼放在上面，鱼的面上再盖一层稻糙。等鱼烧到眼睛翻出来，就熟了。这时有个铁桶最好，用个盆子放上烧燃的碳和米糠，把火盆放到铁桶底部，上面放上铁丝架，铺上稻糙，再放鱼，用东西把铁桶盖了，让它慢慢烤。不过这时你要时不时地在碳上加些米糠，保持火力。这样烤出来的鱼干，不但不腥，还有稻糙的香味，最是美味。&rdo;

江凌把这方法牢牢记了，又问：&ldo;那如何把鱼碾成粉呢？&rdo;

&ldo;你用刀背将鱼轻轻敲碎，再拿去舂。不过村里的臼是舂米的，你那鱼可不能拿去舂，否则把臼弄了腥味，村里人可不饶你。你到石匠那里买个石臼吧，放你空屋里，自己用也方便。鱼干舂碎了，再用筛子筛一遍，粗的再接着舂，这样就可以得到细细的粉了。&rdo;

&ldo;谢谢了大娘，等我把我们家祖传的味精做出来，就送给你尝尝。&rdo;江凌站起来告辞。

&ldo;好嘞，那我等着。&rdo;王大娘笑道。

走到门口江凌又站住了：&ldo;大娘，您家里有米糠吧？能不能卖给我？&rdo;

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