路人书

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第239章（第1页）

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最后，程袖还是决定用中国菜的做法去烹制这道菜，日式菜品虽然有很多种借鉴的地方，但食材和味道绝对没有中餐丰富。

这个时候有人走到她的身前，竟然是那位白川丰雄。

白川丰雄向她深鞠一躬，认真道：“我要挑战你。”

第122章连战三场

程袖先将河鳗清洗，处理，最后切成段。

制作河鳗的酱汁需要精心调制，标配的酱汁是炙烤或者甜糯的口味，程袖这次准备的是独家秘制的酱汁，烹制出原汁原味的石锅河鳗，焖入石锅，蕴出锅气，比起标配的酱汁，少了香腻的味道，但河鳗的新鲜感品尝得更浓郁。

将石锅加热，用蒜姜葱沁味，河鳗肉质在热度中变得更为细嫩，放入菌类食材。

菌蘑之鲜美，从石锅中腾发，河鳗的肉质与其相知搭配，绝对是鲜食盛宴。

淋上红色的酱汁，酸口开胃，鲜味诱惑，石锅的盖掀开，那香味就能让周遭的人闻到便侧目闻而生津。

当程袖将菜品烹制好，白川丰雄已经抢先把菜让工作人员端上评审员前面，有意回头看了程袖一眼。

程袖的菜品被盖上，可以保证其温度不会流失，但是如果时间太长，也会造成菜品口感不如刚出锅般好。

白川丰雄在心里畅快的舒口气，为了能让程袖的优势不太明显，减少了烹制菜品的步骤，抢先程袖一步完成菜品。

这么做虽然很冒险，但是为了让程袖的分数偏低些也值得，最后就要看他的菜品究竟能让评审坚持多长时间吧。

因为菜品的制作非常复杂，每道菜都包含了厨师的心血，即使在高调的评审都不会随意的浪费每道菜。

白川丰雄这次做了蒲烧鳗鱼苞，就是鳗鱼面包，在选定材料的基础上，这道菜必须是完整的创意菜品，但为了抢占时间，他缺少了一些新颖的部分，菜品完成是存在着缺陷的。

这样的失误在每个选手身上都有可能发生，评审们客官的点评之后，裁判开始宣布分数。

白川丰雄在第一场比赛中最高得分为7，最低得分为5。

总分是72。

程袖菜品端到评审面前，菌香扑鼻，让评审们都精神一阵。

每段的鳗鱼都淋上了适量的酱汁，红色酱汁，发着油亮的光泽，刚入嘴，就能品尝到酸中含甜的味道。

酸味沁入鳗鱼的肉里，鲜香之气像是被点燃的烟花，在嘴中突然间就炸出了色彩缤纷的味道，就像是漫天踩气球，那种愉悦感是从味觉中，转移到了感觉之上。

鱼肉的处理及其的完美，肉质细嫩，光滑有型，可以看出厨师的火工和刀工有多强，评审们有时候不喜欢这样基本功太优秀的，主要原因是这样的厨师精专于手底功夫，缺少灵性，不适合博古斯赛，但是这道菜最让人心生感叹的就是厨师从功夫到创意，都做到了极致，这是在很多世界名厨身上才能看到的。

评审们吃完最后一块的河鳗鱼肉，非常不满足，连蘸了酱汁的菌蘑一些配菜，都吃得干干净净，这才放下手里的刀叉。

在打分的时候，每个人几乎都没有犹豫。

裁判走近高台，宣布程袖的得分：“程袖得分11，10，10，10，10……”

全场陷入了诡异的安静当中，所有人都屏住呼吸，就听在裁判用发黏的口语说着10，一口气说了8个。

满分！

竟然获得了所有评委的满分！

白川丰雄猛然抬头，一脸的不可置信。

恩佐攥着拳头，旁边却没有能让他发泄的地方，只能大吼一声，愤怒之意已经无法掩盖，旁边的人诧异望着他。

不只有他，还有贝尔纳、安迪，他们的脸色阴沉着，看着程袖的目光像要吃人一般。

当然，有人为此而兴奋的，小卷毛比尔挥着手用力的鼓掌，兴奋道：“太棒了！真的太棒了！”

谢荣拉扯着宋池的胳膊，笑得合不拢嘴：“快看恩佐的脸色，太精彩了。”

博古斯决赛的观众绝对是世界上赛事变心最快的观众，昨天他们还在为恩佐、白川丰雄欢呼，现在他们就为程袖欢呼，已经忘记了白川丰雄在昨天为他们带来多少胜利的愉悦感。

屏幕排名发生了新的变化，程袖的个人成绩上升到了第3位，只是一场比赛，就压倒了5个已经拿到本场分数的选手，这样的实力，让很多人都产生了惧怕的心里。

程袖实力真的非常的强……

恩佐铁青着脸望着程袖。他不相信程袖能一直站在赛场上，程袖本人虽然攻克不了，那就向她队友下手。

在比赛结束，到了替换队友的时间，程袖仍然站在炉灶前，纹丝不动。

“她怎么还站在上面？比赛不是已经结束了吗？”

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