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风夜拉着萧远赫和穆青继续在厨房里做点心,自从和萧夫人英雄所见略同地探讨了一次,萧夫人
就对风夜所说的广式点心异常感兴趣,风夜没办法,只能把能做出来的都轮着做一遍咯。
所以这几天风夜就光在家操劳一天三顿了,前天是最具代表性的肠粉、浓汤小笼包、干蒸烧卖,
前天让青山去城里买了食材,所以昨天就做了虾饺、糯米鸡、鸡丝春卷配着每天的豆浆,今天早
上做的是浓酱蒸凤爪、香糙鱼片粥,现在风夜和穆青正捣鼓着弄午饭‐‐荷叶蒸笼饭。这是风夜
肖想了很久的了,一个个菜盘子大的竹编蒸笼是穆青请教了张木匠后花了十几天的功夫直至昨天
才做出来的,荷叶还是在铺子里买来的夏天风干保存的干荷叶。
穆青真的是个很能干的人啊,什么东西只要说出个大概他就能做出来,还做得有模有样,当初怎
么就让他捡到了这样的人才呢‐‐风夜喜滋滋的想着。
风夜其实很想做的是前世时非常喜欢吃的蛋挞,正好村里风夜的一个婶娘家的牛刚生了小牛犊,
奶水很足,风夜的心思就又活了起来,也画了图让青山去城里托了铁匠铺的师傅订做了一个烤
箱,就是不知道到时候能不能真的派上用场了。
如果能用的话以后还可以考虑做蛋糕,不过那个奶油不知道这里有没有现成的卖,果然还是要养
一头奶牛才方便啊,可是更不知道去哪里找奶牛啊。唉,好多问题啊!
风夜暗暗叹了口气,看着穆青把洗干净泡软的荷叶铺在蒸笼里,四比一调配的粳米和糯米早上就
开始泡着了,这会儿在每个蒸笼里放了,切了些香芋丁和山药丁在米上,再盖上荷叶,然后一一
放进蒸屉里,因为蒸笼太多,灶上的两个锅同时开火猛蒸。
一直蒸了两个多小时,期间穆青还切了腊肉、腌过的鸡肉、肉排骨进去,又蒸了半个多小时,随
着蒸汽冒出来的香味更加浓了,引得萧夫人跑到厨房问什么时候可以开饭。
&ldo;快了,伯母,您先去屋里坐着,马上就好了。&rdo;风夜看着萧夫人眼馋的样子,自己也觉得更加
的饿了。
风夜拿出夏天时腌的笋片,和着豇豆干切段炒了,又快手做了一个香辣土豆丝,一个白灼小菜
苗,就让穆青把蒸笼饭起出来端上桌。
花了时间蒸出来的饭异常的香,粳米和糯米混合,吃起来既有一定的黏性又不至于太腻,米饭混
合着荷叶、香芋和山药的清新香味,渗入了肉汁,加上竹笼本身的竹子清香,竟然异常的美味。
配合着慡口的笋片、香辣开胃的土豆丝,众人更是吃的赞不绝口。
&ldo;小夜啊,在你身边真是幸福啊,能够吃到这么美味的东西,每天还有那么多好吃的,
555……,远赫这小子这是哪里来的福气啊!&rdo;
刚放下筷子,萧夫人就马上感慨道。
&ldo;哈哈,娘,你就不要羡慕我啦,我的运气就是这么好,嘿嘿!&rdo;萧远赫也马上接口道。
风夜笑笑也不说话,和穆青收拾着碗盘筷子,又去厨房里切了一碟腌酸杏、黄瓜丁出来。
晚上,风夜做了炖鸡方便面,萧远赫做了他最拿手的叫花鸡。
这几天萧远赫又陆陆续续的抓回来了好些山鸡,家里的鸡虽然消耗得快,但是增加也快,风夜也
不担心下个月高二嫂子家办酒席时他拿不出来了,反正不够的话就让萧远赫多抓些就是了。
做面的时候风夜想起了前世的上汤牛腩面和干捞牛腩面,要是这里也像现代一样常常能买到牛肉
牛腩就好了。
话说距离上一次他好彩遇到别人卖摔死的牛而买到牛肉已经是差不多一年了,还真是想吃啊,想
想在现代,牛杂摊子简直到处都有,没可能说想吃而吃不到的。
不知道发展养牛业行不行得通呢,有空还是问问萧远赫和穆青吧。
&ldo;风夜,我饿了,我们烤红薯好不好?&rdo;萧远赫扶着铲子可怜兮兮的说。
风夜头也不抬地回道:&ldo;不好,这里没有柴禾不好操作,快点挖完我回去做面给你吃。&rdo;
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