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既然自己没有值得人家图谋的地方,芳菲只好认为是张端妍对自己颇具好感了……唉,她们都还是些小姑娘呢,也许根本没那么多心眼,自己也不要戒备太多了!
&ldo;对不住各位,我们来迟了!&rdo;
听这清脆的声音,便知道是活泼的惠如来到了。洁雅跟在惠如身后进了雅间,笑着跟众人道歉说:&ldo;不好意思,我们俩来得太晚‐‐都是这爱臭美的表姐,出门前挑衣服就挑了足足一个时辰!&rdo;
&ldo;你就懂得编排我!&rdo;惠如大笑着去拧洁雅的脸蛋,被洁雅转身躲开了。
&ldo;你自己还不是一直在问我,表姐啊表姐,我这双新鞋子好不好看?&rdo;
众人看她们表姐妹一如既往的互相调侃,便都一齐开怀大笑。
正文第三十一章:萧卓
张端妍在众人中年岁最长,又是主人,走过来将惠如二人拉入座中,打趣她们说:&ldo;好啦好啦,快都坐下喝茶吧。你们再掐下去,我们的午饭就不用吃了!&rdo;
在众人的笑声中,张端妍传唤店家快快上菜。菜单是她提前一天就让人来点好了的,都是些女孩子们爱吃的精致又清淡的菜色。
座中没有长辈,只得几个相知同窗,几个女孩子吃得倒也尽兴。快吃完的时候,芳菲才从惠如口中得知,这家&ldo;佳味斋&rdo;其实就是张端妍家中的产业。
虽说这时代士农工商阶级划分极为清楚,可作为统治阶级的士人或者说是官家,也是要吃喝拉撒的。谁家中没点产业呢?光是田庄土地,总有天时不好的时候。所以很多人家都会在城中置下许多铺子,一来可以收铺租,二来也可以自用做点生意。
&ldo;怪不得张姐姐今儿这么慷慨要请客,原来是肥水不流外人田!&rdo;
盛晴晴拍手笑道。
芳菲说:&ldo;张姐姐,你家馆子的大师傅手艺真好,这些小菜用料都很常见,怎么味道就跟我们在家里吃的全然不同,妙极了!&rdo;芳菲这话可不掺假,这一桌小菜也只是些白菜、冬瓜、豆腐、鸡蛋羹之类的菜色,可是滋味却比那些家常菜高出不止一筹。
这年月又没有味精鸡精蘑菇精那种提鲜的调料,全凭厨师平时早早熬好的高汤来吊味。高汤是哪家厨子都要做的,可是这佳味斋的高汤味道就是特别好,应该是有点独门秘方才对。
张端妍说:&ldo;这位大师傅听说是在京城的大馆子做过掌勺的,也不知我家掌柜从哪儿请了来。大家吃得开心便好,往后我们可以时不时来换换胃口!&rdo;
惠如笑她:&ldo;哎呀,你可别忙着大方,小心我们三天两头来打秋风把你的月例银子吃个精光!&rdo;
几人说笑间,便听见有敲门声响起。原来是店小二又送上一盘饭后点心,每份点心小小巧巧,都用花朵般的小碗装着,看着就馋人。
小二把点心一份一份端到众人面前,张端妍介绍说:&ldo;这是他们新学会的一味点心,叫&lso;桂花糯米藕&rso;,你们尝尝?&rdo;
咦?
桂花糯米藕……这点心不是自己曾做过的吗?
芳菲大奇,来了这么久,她还没听别人说过这儿也有一味叫桂花糯米藕的点心。会是巧合吗……
她认真看了看眼前的小碗,讶然失笑,是巧合而已吧。这点心是碗糖羹,显然是先将糯米和藕粉熬成稠稠的粥,再加上一勺蜜制的糖桂花,和自己做那个醸造莲藕型的点心不一样。
&ldo;真不错……张姐姐,这桂花糯米藕是你家馆子独有的吧?&rdo;洁雅最喜欢吃甜食,三下五除二就把她那碗点心给吃光了。
张端妍说:&ldo;应该是吧?这点心呀,有两种做法呢。听说另一种做法,是把糯米醸入莲藕节中加新鲜桂花蒸熟,冷却之后切片食用。可惜现在大冬天的哪来的莲藕?他们就把这点心的做法改了改,做成糖羹,味道也挺好。&rdo;
&ldo;啊,是吗?听你这么说,我真想尝尝那种鲜莲藕的做法呢。&rdo;洁雅悠然神往。
芳菲在一边听着却越听越奇怪,怎么这种做法……听起来跟自己做的一模一样?
&ldo;秦妹妹,你觉得这点心味道如何?&rdo;
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