路人书

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杜三钮真想问，如果我不同意呢？话到嘴边，“替我谢谢你们东家。这里离我家还有段路，麻烦你们帮我送到家。”“应该的。”中年话音落下，推著板车的青年直起腰。甫一进杜家村，两人就被村南头的孩子们围住，“三姑奶奶，他们是去你们家的？”“三姑姑，这车里装的什么啊？”小孩子们七嘴八舌，三钮笑吟吟道：“碟子、碗、盆，过几天我二姐回门用，那天都来我家吃饭啊。”“不用你讲啦，我们都去。”小孩子们说出来，想一下，“不过，我们不吃白食，三姑姑，要洗菜你喊我们啊。”“好。”三钮眼角堆满笑意，两位送餐具的男子相视一眼，等看到杜三钮家五间大瓦房，只比路东面的七间两进院子差一点点，“大哥，你家这房子盖的真不错。”不禁赞叹。“我这辈子就挣这处房子。”杜发财见他眼睛往对面瞅，“那是卫家老宅。”“卫家？”中年管事不明白。杜发财道：“对，咱们亓国最有名的卫相爷了。”“我天，你，你是卫相爷的邻居，这……”惊喜来的太突然，中年管事激动的不知道说什么好，“以前听别人说卫相是咱们广灵县的人，我还纳闷广灵县没有姓卫的大户，没想到居然在杜家村，我的老天爷啊。”“我们杜家老祖宗当年和卫相的太爷爷一起逃荒来到这里，当初这里没有一户人家，南边村口的那座桥也没修，前面是河后面是高山，想去广灵县只能坐船。一晃这么多年过去，要不是每年卫家都派人来修老宅，上坟，甭说你，我也快忘了杜家村还有户姓卫的。”“爹，别说了，你没事人家管事大叔还有事呢，赶紧把车上的东西搬下来。”这段说辞三钮听腻了，只要有人好奇路对面的大宅院是谁家的，他爹都会拎出来说道一番，明明平日里也不爱说啊。杜发财嘿嘿笑著把所有用具搬下来，在家稍稍歇一会儿，就说：“我去县里看看桌子好了没。”“晌午别回来，在大姐夫家的酒肆里吃饭，下午让他找辆驴车送你来。”杜发财年过不惑，三钮疼她爹，“大姐夫敢说忙，你就说我二十四后天不在家。”杜发财好气又好笑，偏偏拿她没法，毕竟闺女为了他好。正月二十四，大妮来给二丫添箱。本来这事她自个过来就行了，段守义指著昏暗的天空，“今儿天冷，我送你去。万一你冻生病了，咱闺女也得跟著受罪。”杜大妮性格软绵，温柔贤惠，不好意思拆穿丈夫，“我们买块猪排骨？”“买什么排骨，割二斤羊肉。”杜大妮的婆婆要面子，听到这话，“大冷的天，你们到地方喝点羊肉汤也暖和。”很早以前，《国语楚语》中便有记载：“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”由于古代等级森严，下层百姓餐桌上从未出现过猪肉。即便后来亓姓人统一华夏，阶级不在那么明显，亓国百姓也很少吃猪肉，除了根深蒂固的等级之外，便是这时期的百姓食猪肉，除了烤、腌、熏、水煮之外，没人知道别的吃法。慢慢地，没人愿意再食用相比鱼肉的细腻，鸡肉的鲜香，土腥味极重的猪肉，猪的身价也跟著一落千丈。三钮前世从事餐饮行业，很清楚百姓食猪肉开始于宋朝，最具有代表性的便是苏东坡的东坡肉，兴起于明清。三钮用猪肉炼油的事没到处说，段守义也不是多嘴的人，以致于他娘也不知道最近大半年酒肆里做菜用的油全特么猪油。也是如此，在她看来，儿子媳妇拿猪排骨走娘家，实在给她丢脸。“三钮喜欢吃骨头肉。”大妮得了妹妹交代，在二丫嫁人之前，不能把猪肉的多种吃法说出去，便拿话糊弄她婆婆。段老夫人一听，反而觉得儿媳妇心向著她，“守义，别听你媳妇的，割两斤羊肉，身上的钱够不够，不够我这里有。”说著，递出荷包。段守义看她这番作态，便知道老母亲这次不是假客气。到菜市场不但割两斤羊肉，还买十斤排骨。果然，见到三钮，小丫头笑眯了眼。“你家妹妹啊。”段守义偷偷冲大妮伸出大拇指，“幸亏不是小子。”“姐夫，中午吃面啊。”三钮把肉送进厨房，出来说这么一句，段守义浑身一僵，“她，她她……”“她今天做饭。”大妮按下他的手，“绝对不会亏待自个。”“也对。”段守义并不馋肉，只是想吃三钮做的，经他媳妇提醒：“三钮吃什么我吃什么。”便高声回答：“随便，你做什么我吃什么。”三钮知道他们今天过来，一早便开始和面，到晌午面也发好了。丁春花擀面的空挡，三钮把切成块的排骨用温水洗净，放入姜丝、黄酒、酱油、麻油和她自制的白胡椒粉、五香粉以及盐，腌制。等丁春花切好面条，她跑到锅门前，一边烧大锅一边烧炒菜的锅。两个锅里的水沸腾，大锅上篦子蒸排骨，炒菜锅里煮面条、白菜和自家发的豆芽。丁春花把面条和菜捞出来沥水，三钮才接手，往面条里倒入厨房里仅有的几样调料，指挥她娘：“你烧火，我来做。”等锅里的油滚热，丁春花正想问她是不是打算炒面条，便看到三钮舀著热油分别淋在六碗面条上。丁春花心中一抽，“钮啊，你用的是什么油？”“猪油，咱家暂时吃得起。”三钮见锅底还有油，麻利的把早上没炒完的芥菜倒进去，又打两个鸡蛋。等芥菜炒鸡蛋出锅，大锅里的排骨也差不多了。总共没用半个时辰，清蒸排骨、荠菜炒鸡蛋和油泼面端上桌，杜大妮戳戳丈夫的腰，段守义闻著面香、排骨香，早已乐得见牙不见眼，“钮啊，听说你打算帮别人做宴，那抛头露面能挣几个钱，去我家酒肆，一个月给你一两银子，不用你亲自做，指点我家厨子一二就成，行吗？”作者有话要说：大家喜欢这个故事，请先收藏，作者菌的坑品好好，好好，不信看→→我的专栏在此谢谢“默白”同学，你真是太客气了，么么~~~回头让三钮给你做一桌菜哈蚕豆花三钮仿佛没听见，夹块排骨闷头啃，那专心致志的小表情，噎的段守义都囔：“我就不该买菜过来。”“说得好像你没吃似的。”三钮瞥一眼他面前的骨头，嫌弃道：“大姐，姐夫今天是不是又没吃早饭？每次来咱家一个人吃的比我和爹娘、二姐加一块都多。”“咳，你姐夫是给你面子。”大妮一本正经道：“要不是你做饭，他的胃口可没这么好。对了，有句话叫什么来著？”“秀色可餐。”段守义顺嘴接道：“冲咱家三钮这张脸，我也能多吃两海碗面条。”“不好意思，每人一碗。”三钮喝口热水，继续说：“我跟你讲，下次再吃这么多，自带米面，我家穷，禁不起你每次敞开肚皮吃。”“小气鬼，我哪次来不带口粮。”段守义咽下面条，冲她抬抬下巴，“不开玩笑，真没了？”丁春花说：“没有了，三钮说面条现做现吃才好吃，等下回让三钮给你做两碗。”“他又不干活，吃那么多干么。”三钮把菜盆推到他爹娘面前，“你们也别只吃肉，小心吃多上火——便秘。”“杜三钮！”二丫看了看筷子上的排骨，吃也不是放下也不是，“我们正在吃饭，能不能别这么恶心人。”“我又没让你听。”三钮突然想到的，二丫不提也没人会再回味一遍她的话，“娘，吃雪里红。”雪里红便是芥菜，丁春花年底在门口洒一点种子，现在就可以吃了，“大姐，下午走的时候拿点。”

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