路人书

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第五十七章 越俎代庖（第1页）

正当两位主厨在对面的温柔乡中醉生梦死的时候，尹心在后厨的修炼，也已经进行到了最**，此时的尹心，比起半个月前，刀速已经快上了四分之一，而且不仅保持了原有的精度，出刀的力度也在逐渐上升……

“这道菜，拿上去！”

再度精准的完成了一道自己准备练习的“醋浇白玉”，尹心直接把菜品出锅摆好盘送上了传送带，服务员很快把菜端走上桌，而尹心忍不住再度剧烈的咳嗽了起来，喷出一口鲜血……

“心哥，你没事吧？最近十天，你跟疯了似的拼命的炒菜，你这是何苦啊！”望着突然吐血的尹心，吓得不轻的路雅赶紧送上一块手帕。

尹心接过手帕，拭去嘴角的血迹，笑道：

“没事。我从就这样，我已经习惯了。对了，两位主厨去哪里了？晚上客流量这么大，难免有要名让他们做的客人，这种时候，他们怎么不见了？”

“谁知道，他们刚刚从后门出去了。他们常常不按照规矩上班，我们也都见怪不怪了……”路雅苦笑道。

“大事不好了！外面来了一位老者，是天海市商会的李会长，还带着几位海外的重要客户，他们名要主厨亲自接待！”报单员急匆匆的喊道。

路雅焦急的道：

“还真是哪壶不开提哪壶！居然来了这么重要的客人，偏偏在这个时候，两位主厨不见了，这可如何是好！”

尹心微微皱了皱眉头，扫视了一眼厨房，冷冷的问道：

“几位客人想吃什么？”

报单员看了一眼订单，抬头道：

“客人名要吃酱酿鹅肝，思乡牛排，四海上寿，香煎黄鱼，还有，本店新加的招牌菜，果木烤鸡！”

尹心了头：

“好，这几道主厨菜我来做，雅，你去烧烤间亲自上手，按照我教给你的方法烤鸡去，现在我们的鸡都经过了事先处理，四十分钟内就能出炉，四十分钟内，这四道菜交给我来完成！”

路雅担心的道：

“心哥，可是……你的身体还能坚持住吗？再了……这几道都是主厨菜，只有主厨本人才敢做，我们不是不相信您的实力，但是……这是不是有太为难你了？”

尹心摆了摆手：

“不要紧，我曾经仔细观察过主厨的做法，这几道菜并不是很难，我可以试试。报单员，告诉外面的领班先给客人上餐前汤、柠檬水，我们这边马上就完工！”

“好！”

报单员转头去找领班，与此同时，尹心早已经走上了主厨的灶台，深深的吸了一口气，沉声道：

“备料！”

很快，被配好了的一盘盘食材传送到了尹心的面前，尹心从背后拔出自己的菜刀匆匆刷洗了几遍，然后用菜刀在手指间晃了几圈找找感觉，最后抓起食材，开始一阵飞快的猛切……

煎，炒，炸，焖，几口锅同时进行，又全部完美完成，厨房里的其他员工纷纷目瞪口呆的望着如八爪章鱼般在主厨灶台上忙得团团转的尹心，却又不知该如何帮忙，只能时不时的给尹心递上作料，食材。脑子里拼命回忆着张大用、王肖天操作过程中的每一个细节，尹心竭尽全力做到最好，甚至掂多少次锅，翻炒多少次菜，都尽力和两人做得完全一致。不过，实在有些地方记不起来，尹心就会加上自己的感悟和雪味曾经告诉过自己的成功厨师的经验，进行稍稍的改动……

“酱酿鹅肝，请慢用！”

“思乡牛排，请慢用！”

“四海上寿，请慢用！”

“香煎黄鱼，请慢用！”

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