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第五四章 两缸大酱（第1页）

李相的话让雷蕾大是不满，这种大话的口吻，甚至让她一度怀疑自己的这个决定是不是太冲动了。

当然，李相讲究的是用事实说话。他们谈话差不多用去了三十分钟，所以他还有一个半小时来实现自己的诺言。

主动带头前往后厨，李相很不客气的单独霸占了一间厨房间，只留下雷蕾两人。厨房间内大锅小灶应有尽有，还有各种食材，好在江南居的后厨是分片区的，不会因李相的霸道行为而影响正常用餐秩序。

当然原厨房间内的厨师们却是非议连连，这就像自己的阵地，谁肯轻易丢失，特别是面对一个耀武扬威的小孩，据说是集团高薪聘请的大厨，看来一向精明的雷总这会儿是被“会客天下”弄得慌了阵脚。

凡是在那天吃到面条的人都被雷蕾强硬的下了封口令，所以现在李相的存在还只有寥寥几人知道。

李相的想法其实很简单，他准备做两种简化版的酱：甜面酱和辣椒酱，材料也很简单，面粉和辣椒粉，不过量很大，为了偷懒，他准备一劳永逸，最少也要做两大缸。

蛮横的赶走了几个送面粉和辣椒粉的伙计，李相道：“为何要将人赶走呢，我这是造成技术封锁的假象，为未来考虑，我们现在就要保持适当的神秘感，待会儿等我做好酱，也要做好安保工作，这是成功的关键。”

雷蕾摆摆手，道：“都到这地步了，你随便施为吧，不用解释。”

她的兴致不高，中华美食享誉全球，就是因为其手段多样，变化万千，他不相信能有一劳永逸的办法。

李相也听出她情绪低落，只是笑笑。解开材料，整整两大口袋，都是精制过的，面粉不用说了，辣椒粉的颗粒细度与面粉细度有的一拼。他将这两袋子统统倒进准备好的两口大缸，加上水，已经是满满两大缸了。他的动作简单粗暴，让旁观的雷蕾是一阵皱眉，这是准备干嘛？

李相根本不解释，竟然脱掉了上衣，他光着膀子，将两只胳膊分别插进大缸，由慢至快，有规律的不停搅拌。他的两臂速度竟然不同，很有“一手画圆，一手画方”的韵律。

终于，面和水完全混匀，无论辣椒面还是面粉，两者都均相分布在缸中。

这时，旁观的雷蕾正疑惑同时，只见缸内有蒸汽冒出，不多会儿，竟然响起咕嘟咕嘟的冒泡声，这是水开了的表现。

两个没有加热设备的大缸，怎么会被烧开呢？对于李相的神奇，雷蕾开始恢复一点自信，或者他真的说到做到呢？也说不定。

“过来帮忙！”李相的声音打断她的思绪，走上前，问道：“干啥？”

“面缸加糖，辣椒缸加盐，到我说停为止！”李相口中说话，但是动作没停，搅拌的速度相反越来越快，缸内转起好大的漩涡，又有云雾蒸腾，根本看不清内里虚实。

最奇怪的是，那辣椒缸竟然闻不到应有的辛辣味道。

雷蕾卷起袖子，左手拿盐右手拿糖，小心倒向缸中。

看着雪白的盐糖在漩涡中很快消失，李相适时叫停，又吩咐：“现在换，面缸加盐，辣椒缸加糖。”

随着这个工序的完成，李相逐渐放慢速度，漩涡和云雾都消失了，神奇的是两口缸内发生了翻天覆地的变化。

雷蕾亲眼所见，这缸内的材料只有水，面粉，辣椒粉，盐和糖。

但是现在，两只缸内的材料都变成了稀糊样的凝胶状，面缸完全透明，清澈见底，要不是还剩下一点涟漪，雷蕾都不相信里面有东西；至于辣椒缸，也只是淡淡红色，和面糊一样，甚至看不见一点辣椒面的颗粒感，是如此的细腻，以至于也呈现半透明感觉，非常漂亮。

李相从缸中提出手臂，光洁如初，没有沾染一丁点酱料，他穿上大褂，懒洋洋道：“好了！”

雷蕾都不敢相信自己的眼睛，他是怎么做到的，真是化腐朽为神奇。她拿起筷子分别挑了挑，发现，并不是很黏，都是稀糊状，就像稀释之后的甜面酱感觉，只不过这要漂亮多了。盯着筷子上不断滴下的酱料，她甚至有舔一舔的冲动。

还好，李相及时出声阻止：“你要不想沉睡不醒，就吃吧！”

看到雷蕾疑惑，道：“这个酱是用来做菜的，每次只能放一点点，半克左右吧，但是千万不能直接吃！”

其实这酱并没有什么神奇，李相只是把面粉和辣椒作为载体，用于承载自己的玄冥癸水而已。而且这次用量稍微有点大，介于普通人能够承载的边缘，只需要一点点，就够了。

正如雷蕾所想，化腐朽为神奇！

不管她的满腔疑问，李相道：“你会做饭吗？”

“会一点点，很少做，勉强能炒熟，凑活吃，很久没做了。”雷蕾有点不好意思，她家老头也经常拿这个唠叨她，四体不勤，五谷不分，丢失了我党我军的老传统。

“那正好，现在炒两份你最拿手的菜吧！”李相无所谓。

“没有拿手的，都是一个味道。”这句话有意思。

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