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开张数日,除了因为店铺中桌位太少被食客抱怨过,他们还真就没遇到过大麻烦。
今日这一遭,是开张以来的头一次。
若是寻常新店,只怕会很紧张,但他们店铺中的掌柜是苏掌柜,倒是很能稳得住,一点都不怯场。
即便那一桌客人再如何蛮横纠缠,他都不为所动,只道:“几位客官,本店的所有礼券都是在东汴河大街的街道司录档备案过的,绝对不会随意冤枉客人,甚至我们本着尊重食客的诚信,才会去备案,所有客人得到的礼券都是我们对大家的感谢。”
苏掌柜别看年纪不大,身量也没那么高大挺拔,但他声音却异常利落干脆,简直是掷地有声。
“这样,就不会有人拿着假礼券,抢占了本应当属于他们的优惠。”
“你们说对吗?”
那中年夫妇一开始本就有故意闹事的嫌疑,他们上来就直接拿诚信压人,一是为了吓唬苏掌柜,二也是为了拿舆论说话。
只有诚信,才是所有客人最关注的。
一个新店若是失去诚信,即便他们的食物再美味,也无法让人对她们产生信任。
久而久之,生意便会越来越差,以至于彻底失去客源。
然而令他们没想到的是,他们拿诚信说话,苏掌柜也拿诚信说话。
简单两三句,就把其他食客的心思拉回来,不由异口同声道:“对啊,掌柜的说得对,你们倒是用心了。”
苏掌柜笑眯眯道:“我们老板说,食客就是食肆的天,我们要让所有食客满意,高兴而来,满足而归,这是我们团团食肆的准则。”
这一番话说下来,其余食客心里别提多舒坦了。
那对中年夫妇对视一眼,那妇人便直接把手里的瓷碗往地上一甩,啪的一声碎成数片。
“你说有备案就有备案,你说找了街道司就找了街道司?”她冷笑一声,语气笃定道,“我这就是之前买煎饼时你们老板所赠礼券,当时你们老板说,满十五文送一张,我连着买了几日,一共领了四张,一共也就是四文。”
她话音刚落下,他身边的中年男子便道:“也不过就四文钱,我们只是觉得新鲜,又觉得老板做生意不容易,这才过来支持,却没想到……”
“没想到你们当真是翻脸不认人,连我们这样的老食客都不顾念。”
他如此说完,就扬了扬手里的礼券,对众人道:“大家都看看,我这礼券是真是假。”
他们一桌一共来了四人,除了这两个中年夫妇,还有两个高壮汉子,正站在一边黑着脸不说话。
中年男人这么一闹,话语里跟之前的情形也能对上,当即便就有食客好奇,接过了他手里的礼券瞧看。
他们一边摸一边看,又从袖中取出自己的礼券比对,发现确实看不出有何不同。
就连这礼券的质感和厚度似乎也是一样的。
意识到这一点后,有的食客就闭上了嘴,有些犹豫地看向苏掌柜。
那中年男子异常得意:“我就说吧,我这就是真的,就是他们不想给我们便宜而已,真坑人。”
就在这时,一道众人熟悉的女声从后门处响起:“一共只有四文钱,我还不至于为了四文钱不要信誉。”
沈怜雪牵着女儿的手,从后厨缓缓而出,她面容平静,既不慌张也不胆怯,甚至都不因有人闹事而厌烦,她只是很冷静地把自己想法说出。
确实……会过来就餐的食客,也不是只为了那几文钱的便宜,他们更像是过来品尝美食,尝个新鲜。
沈怜雪这么一说,那中年男子就冷笑出声:“四文钱是不重要,老子也不在乎这四文钱,但对于你们铺子来说,最少发了两三千礼券出去,积少成多,两三贯就不少钱了。”
沈怜雪淡然看着他,对于他的张牙舞爪和肆意栽赃,她心中不虚,自然毫不害怕。
沈怜雪来到柜台前,让沈如意从里面取了已经兑过的礼券出来,举起来给食客们看。
“小店虽没什么名气,却也是正经做生意,大店有的,小店也一样有,这种礼券,别的正店以前也用过,只是不太相仿佛罢了。”
“因此,在询问过街道司后,小店特地选了往常用来做官帖和度牒的白绫作为底料,用来裁剪出一般无二的礼券。”
说到这里,沈如意从边上钻了出来,趴在柜台上道:“说实话哦,这礼券本身的耗费比一文钱贵得多,我们想做这个,一是增添点新店乐趣,二是回馈老食客,至于到底花了多少耗费,倒是并不在乎。”
沈如意声音清亮,小嗓子奶声奶气的,却让人听了都能会心一笑。
即便在此时用餐的都是普通食客,大家也都知道白绫,只是少有人见过罢了。
沈怜雪母女两个这么一说,食客们就纷纷取了自己的礼券出来看,越看越喜欢。
“老板,敞亮啊。”
有食客如此说,也有人说:“要知道是白绫,我就不兑了,留着做纪念也挺好。”
沈如意笑眯眯道:“阿叔,很抱歉哦,礼券若要兑用,我们还是要收回的,要不以后就说不清楚啦。”
他们这一说,店铺中的气氛便越发轻松起来。
许多食客都不再搭理那一桌人,纷纷冲他们瞥去嫌恶的眼神。
沈怜雪看到事情似乎平息,过来道:“这份礼券确实是假的,抱歉,小店不能兑用。”
“你!”
那中年男子便有些沉不住气了,倒是那中年妇人眉头一跳,拉住了中年男子,清了清喉咙继续说道。
“你的是白绫,可我的也是白绫,不,这么说也不对,我手里的这礼券就是你当时亲自递给我的,怎么说了一句白绫就又想不认账?”
沈怜雪低头去看,这中年夫妇拿出来的礼券确实也是白绫,但同他们所用不同,上面是没有花纹的。
她看了一眼苏掌柜,苏掌柜也冲她点头,开口道:“这一种假礼券确实是白绫,但并非我们所用的白绫,这假礼券用的是最便宜的素白绫,还是伪造的那种,没办法用来做官帖。”
苏掌柜在公主府什么世面没见过,这些东西公主府多得是,他们拿来做礼券的白绫也是赵令妧特地让苏掌柜从公主府库房里取出,就为了哄小孙女玩。
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