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由于去的有点晚了,五花肉那些凡是带膘的都没了,也不是说瘦肉不好,但家里的荤油也没了,所以下次还是得赶早才是。
瘦肉做不好口感容易柴,所以悠然打算做过粉蒸肉,既简单口感又嫩。
把瘦肉细细切好后,放进一个盘子,转身弯腰在一旁的大缸中取了点玉米面,加入瘦肉里,再添了点盐,搅拌均匀后,便上锅蒸了。
在蒸的这段时间里,悠然手脚麻利地把白菜给洗干净,取出两个碗,又拍了几颗蒜进去,添了点酱油,再加了点辣椒酱,搅拌均匀后,蘸料就完成啦。
粉蒸肉出锅后,悠然就把白菜给清炒了。
把饭菜一一端上小方桌上后,门外突然传来胡山的大嗓门叫唤道&ldo;夏荷?夏荷快来瞧瞧我今日打到什么好东西了&rdo;
夏荷这才施施然的从西边的屋子里出来。
见着堂屋里的悠然,神色略得意地笑道:&ldo;姐姐什么时候回来了?我倒是不知,不然也能帮你添把手。&rdo;
&ldo;不用了,你是客人怎么能劳烦你呢。&rdo;悠然哂得一笑。
这人除了吃饭如厕,天天躲房间里,胡山倒是不好意思会帮着干些家务活。
夏荷轻声笑了笑没有否认,转了个话题道:&ldo;胡山那人这般叫唤,怕是打到什么大家伙了,咱们一起去瞧瞧吧?&rdo;语气里透着得意。
见着院子里林凡升也回来了,悠然对夏荷应了声后就连忙迎了上去。
夏荷见悠然居然先行了不等她,顿时秒变脸色皱着眉十分不悦,气得一跺脚,也连忙跟上了。
院子里的地上,堆了好一些猎物,而在野鸡兔子那些小个中,就数那只狍子最为显眼。
&ldo;你不是去问房子的事儿么?怎么突然跑去打猎了?&rdo;
夏荷瞅了一眼那些猎物就移开视线问道,这些脏兮兮都是血污的东西,她自然是瞧不上眼的。
胡山从墙下的木桶里舀了一瓢水,吨吨吨得喝了几大口才抹了把脸乐呵呵地说道:
&ldo;已经打听好了,王老二应了,说是晚点再来商量那些个细节,办完事儿,我瞧着天也还早就上山碰碰运气去了&rdo;
又见着那边悠然拿着冒着热气的毛巾递给林凡升擦脸呢,于是客气地扬声道:
&ldo;那两只野鸡跟兔子我一会收拾收拾,晚上王老三要来,姐姐你厨艺好,还得麻烦你把它们炖上。&rdo;
&ldo;好。&rdo;悠然听着爽快得应下了,别人出材料她花点功夫也没事儿:&ldo;饭菜已经好了,收拾完了就都先吃饭吧?&rdo;
其他人纷纷收拾好就往堂屋去了。
见着桌上的玉米饼子白粥白菜都是这几日常吃的东西,倒是那碗粉蒸肉还有两碗沾料有些新奇,一时居然没人动筷。
&ldo;吃呀,愣着做什么?白菜饼子粉肉,你们想直接吃也行,点沾料也行。&rdo;
悠然看着,索性亲自示范了一下,夹起一块粉蒸肉就往她跟林凡升面前的那碗酱料里沾了沾,然后吃进嘴里。
粉蒸肉,外粉内嫩再加上酱油蒜香辣椒,甜咸辣口的,再咬上一口金黄的玉米饼子,让她再次满足地眯了眯眼睛,腮帮子一动一动欢快地跟只小松鼠似的。
其他人见着也纷纷效仿,果然一点也不柴十分的鲜嫩多汁,好吃!
桌上再一次扫了个精光。
吃过午饭后,胡山去收拾那野鸡兔子了,林凡升准备回一趟林家,询问稻种的事,毕竟他们的地也该播种了,悠然则去洗碗,夏荷又钻进了西房里。
洗过碗筷,悠然把胡山收拾好的两只野鸡焯水,然后大火烧开,小火炖下。
再把胡山剁好的兔肉用姜蒜桂皮八角酱油盐腌制下。
随后换了身新做的粗布衣裤,拿着个麻布袋就往跟柳氏约定好的地方赶去。
到了约定好的梨树后,就见着柳氏已经到了,正跟在几个妇人在一个树下说些什么呢。
&ldo;二柳嫂子。&rdo;
&ldo;哟,然儿来了?快来这边歇歇脚,这太阳着实晒些。&rdo;柳氏见悠然来了,笑着拉过她到树荫下:&ldo;再等等,秦嫂子还没到呢。&rdo;
悠然笑着应下了,又跟其他几位小媳妇问了好,众人也回了笑脸。
看着悠然一身藕荷色粗布衣裤,倒是与她们拉进了些距离,但又叫她们不禁感叹,果然是大户人家出来的小姐,哪怕粗布衣裳也叫她穿出罗衣般的感觉。
只见她那合身的藕荷色衣裤,只在袖口下摆,裤脚处零星绣了些花儿,倒显得精致不已,也称得她越发得白皙可人。
&ldo;然儿你这衣裳我瞧着可不简单,一样的布料,怎么到你手上就变得这般好看了?&rdo;
柳氏笑着找了个话头说了起来。
她有心想要介绍些人给悠然,今天来的这几个小媳妇,性格都是挺好的,小毛病谁没有呢?但至少为人拎得清人品也不错。
&ldo;二柳嫂子瞧你说的,我的手艺也就那样,不过我可以把我的法子给你们说说,看看与你们有什么不同可好?&rdo;悠然笑盈盈地说道。
&ldo;行!你尽管说说。&rdo;柳氏爽朗地笑道。
众人也纷纷附和道,能与人分享自己的手艺心得的,若不是十分亲密的关系,一般人是不愿说的。
她们原还以为这般城里的小姐儿是瞧不上她们的,自然也不会将这些手艺活与她们说,可谁知道她竟这般可亲,这一下子就打开了话匣子,众人你说一句我说一句的好不乐呵。
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