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恢复上班的第三天,夏芍把准备好的教案拿去给车主任过目。
“你还专门做了准备?”车主任没想到她做事这么认真,东西还没看,眼里先多了几分满意。
待翻开那几页纸,看到上面的内容,他先是错愕,继而恍然,那眼神就更满意了。
“师父您也看看。”他把东西递给老罗。
老罗只翻了两页就笑了,“你还真把记笔记那一套用上了?”随手又给温副主任看了眼。
温副主任一看也笑了,“这还真够简洁明了,哪怕不会用的,一看也能知道怎么弄了。”
“那就下周二吧。”车主任算了下时间,“下周饼干车间的烤炉该装完了。”
饼干车间一装完,接下来要装的就是槽子糕车间。
和饼干车间一样,车间一开始装烤炉,他们就搬到了临时车间进行生产。听说夏芍要过来给他们做指导,高玉莲还撇了下嘴,“咱们班长又不是不会用,轮得着她?”
“话不能这么说,烤炉她的确用得比我好。”
第一次见夏芍,夏芍还是跟在王国刚身后来蹭班长会议的小新人,如今不到一年,车间连班长位置都找人帮她占着了,要说吴班长不酸,那是不可能的。
但他这人就一点好,酸归酸,自己有几斤几两吴妈妈还是清楚的。
不过这东西也的确没那么好上手,吴班长也担心自己班里人学不会,耽误了生产。
结果夏芍来了,只教了教怎么开关,哪个按钮是做什么用的,就没有了。
吴班长皱眉,也不知道是不是当初高玉莲上蹿下跳,让夏芍心里有芥蒂了。
正要开口让夏芍详细讲讲,夏芍拿出几页纸,贴在了临时车间烤炉边的墙壁上,“不同的人用炉习惯也不同,这个需要慢慢摸索,一时半会儿没那么好上手。我这里有几种常见糕点的用火档位,是我习惯用的,你们可以先照着做,有时间了再慢慢摸索。”
几张纸上全画着总控制台,开哪个关哪个一目了然,需要的速度也标得一清二楚。
贴在最前面的就是槽子糕和枣糕,再往下还有面包、饼干和数种月饼。像酥皮月饼这种需要烤两面的,两面的火候都画得一清二楚,只要不傻都能照着用。
有这个,那还真不用费劲吧啦讲什么了。
只是没想到这么多用火档位,她竟然全记在脑子里,她又不是专门负责烤炉的。
吴班长忍不住看了夏芍一眼,高玉莲也把嘴闭上,不说话了。
夏芍把纸贴完,拍拍手,“还有什么不懂的,你们尽管问。”
这饭都喂到嘴里了,还有什么不懂的?就算不识字,图总会看吧?
都没耽误多少时间,槽子糕班就开始生产了,照着图烤出来的火候刚刚好。
车主任过来看了眼,点点头,干脆叫其他几个班也过来抄了一份。这样不管开始打月饼的时候各班新烤炉适应得怎么样了,依葫芦画瓢,总不会影响生产。
看到几个班都贴上了夏芍版速成手册,车主任不由跟老罗感慨,“手底下有个能干的真省事。”
“知道省事儿了吧?”老罗比自己被夸了还得意,“这种年轻人,就应该多给他们机会。”
说着又有些气,“厂里那几个当领导的非说她年龄小,转正才不到一年,让她先磨练个三五年再说。不然早把她提上来当班长了,哪还用老温帮她占位置?”
其实照老罗的意思,其他都不说,光一个宫廷酥的配方就够夏芍升值了。
厂里这几个月的效益都不错,等大家适应了新烤炉,产量提上来,眼见着还能更好。这市里年底表彰,肯定少不了他们食品厂,怎么就连个班长都不舍得给?
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