路人书

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第134章（第1页）

“爸爸，再见。”

最后这句招呼可以说是两个儿子对当爸的说起来最顺口的一句话了。

江成林的身影一消失在厨房门口，江安景赶紧接着追问：

“那我们什么时候能吃？”

这孩子永远都是吃饭最心急，早饭都没吃就快开始想别的了。。

“现在还不行，先吃早餐吧，你中午回家就能吃上。”

等到家里的人都去各忙各的了，就还剩下林如茵自己一个人继续在厨房忙活。

至于要他们帮忙还是算了，越帮越忙，所以还是自己来更好。

糯米饭蒸熟之后稍稍放凉。

过一会儿等温度降下来到还微微烫手的时候就要开始用手沾着事先准备好的的凉开水，趁热把糯米饭捏散。

弄散饭粒的过程中就可以时不时地加入一些酒曲，正好一边分离饭粒使其不会粘成团，一边把酒曲均匀地拌入其中。

接下来取干净完全没有沾过油的容器，把刚刚拌好酒曲还很温热的糯米饭装入，轻轻拍打，稍稍压紧实，当然中间最是要留出一个洞来，方便到时候看看出水的情况，之后在表面洒一些酒曲和清水在表面。

然后盖上盖子，把容器放到平时放粮食的房间里，最好还是挨着大缸放置在阴凉的角落里，毕竟这样的天气，只有阴凉的角落才不会出现发酵过度的情况。

要是一切顺利的话只要等上两天就可以收获到好喝的糯米甜酒了。

因为早上蒸米饭的时候家里小孩，表达了想吃的心，林如茵自然也就是特地留出一碗蒸熟的糯米饭。

还泡上了已经脱了壳的绿豆，顺便找出来些腊肉，想要炒个腊肉糯米饭。

绿豆泡三四个小时，滤掉水和糯米一起炒出沙沙糯糯的口感，再把腊肉切成小丁一起下到锅里。

腊肉的香味混合饭香、豆香互相交融，闻起来就很好吃。

当然这仅仅限于家里除了林如茵之外的其他人。

自家的小孩不管在什么时候胃口都很好，不像她，年纪大了，又在厨房呆太久，这天气让人苦夏到完全没有胃口。

只能是自己在一边喝着白粥吃着青菜，看家里几个小孩吃得一脸满足的样子就已经觉得挺开心的。

好在这几个小孩还有点良心。

“妈妈，你怎么不吃啊？”

“我在做饭的时候就已经吃过了，你们自己吃就好了。”

等过了两天开学，糯米甜酒也就发酵够时间了，林如茵打开盖子就能看到糯米堆中间留出的洞洞里已经满满的都是水，也有一股淡淡米酒的清香味，味道尝起来就会是很清甜的味道，很好喝。

完全不似平时买回来江成林他自己喝的酒，在喉咙里有种刺激的辣味。

林如茵做糯米甜酒的时候并没有放入多少水，所以目前要直接这么喝的话，她是觉得有点太甜了的。

她个人是喜欢加上一点水冲淡点味道就当饮品喝了。

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