路人书

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第42章（第1页）

本来四人一起驾云走要更快些，但谷雨时想着现在还不着急这么点时间，这不乌竹也还没游历过徐江一带，刚好可以带她看看。

乌竹眯着眼睛喝粥，关于昨天喝酒的事情她都一律装作没听着。

谷雨时知道这小竹子是害羞了，便索性笑着问：“好些天没有正经做菜，还想不想吃点什么？”

乌竹想了想歪头道：“还特地要做菜去呀，那不多麻烦。”

徐江一带水产丰富，这次为了前去妖界，谷雨时特地买下一艘画舫，沿途的舒适性自然是没得说。因为乌竹喜欢吃糕点，所以早上自己已经特地做了一些，就等着这小竹子起来的时候看，是不是还要拿些别的吃。毕竟一路上若是吃鱼鲜，也有腻味的时候。

不过当谷雨时这样说的时候，乌竹的嘴还真的觉得有些馋，她认真想了想，拍拍脑门道：“我知道我要吃什么啦，我想吃糖醋排骨炸排骨蒸排骨，还有昨天那个薄火腿卷和土豆饼都想吃……哎呀好难选择。”

谷雨时低声说：“就你最嘴馋。”

她一面说着，一面把浸在水里面的肋排拿上来。上一次乌竹买的排骨还有好些没吃完，就干脆挂在了房梁之上熏烤。现在肉质变得紧实，又带有果木柴的清香。乌竹知道她是要开始做菜了，就乖乖的守在一边。谷雨时葱白的手指利落的将肋排剁成小块，撒盐码好。

这些是她早就准备好的，除了现在所需，剩下的都会带去船上备用。乌竹这才看清了案板上摆着的那些吃食。

各种类型的青菜摆在一边，嫩白的豆腐，萝卜、青绿色的黄瓜、刚剥了皮露出一截金黄的苞谷、鲜红的牛里脊、都是一些小菜，洗得干净剔透，看起来格外惹人喜爱。旁边摆放着一个篮子里面是煮好煮好的的毛豆。乌竹伸手去拿了剥开吃，一口接着一个。咸度刚刚好，吃了口舌生津。

乌竹连着吃了好多，小手不行的剥，感觉自己停都停不下来。谷雨时已经在边上准备东西，小刀在玉米粒间隙一划，再往边上一劈，一排玉米粒就滚落到碗里。玉米粒都是鲜嫩的能掐出水的那种，加一些葱花与小块猪肉粒划动翻炒，只需要放一点盐提味。

临近出锅的时候，谷雨时舀了一勺水倒进去。乌竹还是头回见到这神奇的炒法，原来玉米还能炒肉呀？菜一盛好，她就迫不及待地用小勺子挖一勺尝。奇了怪了，这玉米的清甜与猪肉的滑嫩融合的极好，滋味极佳。

这边，谷雨时刚调制好糖醋汁，等着手边那口大油锅的油温达到一定程度。

乌竹一边吃着玉米粒，一边美滋滋嘬口毛豆，就见到谷雨时拿了黄瓜出来——几下切成寸段，从外至内旋转用刀，将黄瓜切的片片不断，可弯曲成卷。瓜皮带着瓜肉，瓜心则弃之不用。

“这是做拌瓜皮么？”乌竹一眼看出来，“这种爽口小菜，下酒最好了！”

拌瓜皮。吃起来嘎嘣脆，酱汁腌制的透，瓜皮仍旧又香又脆，是一道很出名的开胃小吃。

说完，谷雨时的眼神就轻飘飘过来了。乌竹赶紧捂着嘴转了转眸子，干笑两声：“说笑的，说笑的。”

谷雨时将那些香料与酱汁都拿出来，选了少许糖，花椒，桂皮，胡椒破粒，加上干红辣椒剪断加上料酒调匀。加少许盐混合酱汁搅拌好，辛香味顿时就窜了出来。小盘拿出来，瓜皮面朝外层层码好，料汁淋下。

乌竹准备去夹，谷雨时拦住她无奈道：“这么馋的？等会儿到船上再吃，这还要腌半时辰才够入味。”

小竹子哦了一声，又去边上吃毛豆去了。这时油温刚好，谷雨时将边上已经腌了一段时间的排骨段拿出来，挂糊，全数倒入油锅中。

噼里啪啦，高温让肉质瞬间熟化，外皮变得焦脆。不过片刻，约莫着六成熟的时候谷雨时就将排骨捞了出来，另一只手立马将糖醋汁倒入另外一口小锅，烧沸后排骨倒进去，盖严实。

她把柴火抽出来大半，用小火去煮。乌竹在一边馋的不行，不知不觉半碟毛豆和炒玉米粒已经下肚。

等排骨全熟的间隙，不大的厨房里弥漫着一股糖醋汁的甜酸味。谷雨时转过身去看乌竹，见这小竹子吃的好像个藏食的仓鼠，眼睛里是显而易见的开心和满足。

见谷雨时在看自己，乌竹大大方方对着她一笑，凑到了谷雨时的跟前去呲牙。谷雨时问：“你总看着我干什么？”

“不知道呀，就喜欢看你嘛。”乌竹圆眼弯起来，回答的爽快。小锅里恰是时候地发出“咕噜”的声音，正是时候了。谷雨时来不及和她说，揭开了锅，将那些拿出来的柴又重新放进，大火开始收汁。

一层层酱汁均匀地包裹着一块块排骨，可谓色香味俱全。在出锅装盘之前，谷雨时又点上了少许香醋，那酸味顿时被勾了出来。撒上些许白芝麻，香味浓厚。

等不到谷雨时把这道还冒着热气的糖醋排骨放到自己面前，乌竹早已经馋的自己站起来几步到了谷雨时面前。两人现在的就只有一个瓷盘子的距离，小竹子夹了一筷放入嘴里。

外皮炸过后皱缩起一层层酥脆的口感，内里却仍旧细嫩，糖醋酱汁的味道已经完全进去了每一块肉，格外香脆酸甜。咬一口，品尝完酥脆的外层，里面的肉已经软烂，下嘴即化。

乌竹被这道菜简直好吃的要哭了，深呼了一口气就又夹了一块排骨送到了谷雨时的嘴边。

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