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盛罗快刀切出肝尖儿片,笑着说?:“今年年初的新闻不是说?养猪的多了?吗?饲料价格也不高,肉的价格肯定不会很高。”
老太太点点头?,依旧靠在门边看着热热闹闹的大堂。
盛老爷子?照旧在收钱,偶尔跟客人?闲聊两句,两个?帮工来来往往地清桌,还得清点剩下的菜。
除了?这些她见惯了?的,还有一个?穿着穿着凌城一中校服的少年竟然也穿着围裙在试图跟着忙乎。
她扭头?又看在厨房里秀刀工的自?家外孙女。
“西西,我怎么看着小?陆同学今天不太对劲?”
“有么?他不是一直那副样子?,衣冠楚楚,嘴里抹糖,恩将仇报,狼心狗肺。”
罗月女士抱着手臂转身?,歪头?看着自?己外孙女。
“西西啊,我第一次看你用这么多成语,是不是你们班特?别?漂亮那个?小?姑娘给你补课补的呀?”
这是重点吗?
在给肝片儿上浆的盛罗愣了?下,才又往里面点了?几滴料油。
嘴上说?:“姥姥,刚刚我可是当?着您面骂人?了?。”
罗老太太笑了?。
“你那哪叫骂人?啊?你那是小?孩儿闹别?扭,觉得人?家心也没那么坏,就?是做事儿不对你路子?,揪不着错偏偏又不能打……”
老太太走过来,温厚干燥的手掌摸了?摸自?己外孙女的小?金毛儿。
“咱们家西西心善啊,知道人?家对自?己不是要使坏,就?想着对人?家好一点儿。”
女孩儿一边和弄着小?铁盆里的肝片,一面向上看着自?己额前的金毛被姥姥给捋成了?竖的,憋声憋气地说?:
“姥姥,在你眼里我杀人?放火都是心善。”
老太太趁着她不能挣扎继续揉她的头?毛儿:“嗯,对,我们西西呀,有一颗好心。”
陆序跟在盛老爷子?身?边想要帮忙,可他对家务都不擅长,做什么都好像比别?人?慢一步,老爷子?看他自?己懊恨难受,就?让他去后面厨房催菜。
走到厨房门口,陆序就?看见盛罗被罗奶奶抱着头?揉搓,虽然表情一如既往有些凶狠,却像是一只在不自?觉撒娇的猫。
“罗奶奶,盛爷爷说?粉蒸肉快吃完了?。”
“好嘞。谢谢你呀小?陆老师,这边菜也马上下锅了?,你洗洗手准备吃饭吧。”
“不着急。”陆序走回?前面跟盛老爷子?复命。
老爷子?看着他:
“小?陆老师,你是在地上捡了?钱啦?”
“啊?”少年愣了?下,“没有啊。”
“看你这么高兴还以为你捡钱了?呢。”
说?完,盛老爷子?也笑呵呵地催陆序去吃饭:“熘肝尖儿西西可不常做,我们这儿会吃的人?都说?西西炒菜用火旺,炒菜香,小?陆老师你碰上了?可得尝尝看看。”
陆序摸着自?己的脸,还没想明白自?己为什么会高兴,就?被老爷子?推着去坐下。
有个?食客捧着满盘子?的韭黄炒肉丝含混着说?:“熘肝尖想要做的好吃,一是调味的时候去腥不去鲜,二是炒菜的时候要外留火气内存鲜嫩,想要把握住可不容易,小?老板儿年纪轻轻,炒菜的手艺那是天生的。”
这人?的对面那人?吃得比他还香,咽下了?嘴里的烧豆角,笑着说?:“我们现在就?等?着什么时候小?老板儿接了?他们老两口儿的生意,愿意搞个?私厨小?馆子?炒小?灶菜,哎呀,到时候周末来点两个?菜,喝一点酒,那也美呀!”
“你放心,我接了?这个?小?饭馆做的也是现在八块十块的生意,不开私厨。”一阵浓香气传来,伴着少女清亮的嗓音,是盛罗端着菜出来了?。
两位食客唉声叹气,也只能偃旗息鼓。
盛罗拿来了?四双筷子?,熘肝尖儿这菜本来就?是她给姥姥姥爷炒的。
盛老太太拿了?一盘梅菜扣肉和一盘韭黄炒肉丝,白胖胖的大白馒头?还热得烫手。
“我和你姥爷早吃过了?,分两口就?行……”老太太拿起一个?馒头?掰开两半给了?自?己老伴儿一半。
陆序跟着拿起筷子?,夹了?点儿那个?熘肝尖儿。
因为是做给自?己家人?吃的,配菜只放了?辣椒和胡萝卜片,用郫县豆瓣酱调味肝尖片上薄薄一层泛红的油,吃在嘴里麻辣勾人?的味道,肝尖儿和刚刚那个?人?说?的一样,有特?有的香气却一点都不腥膻,外在有浓浓的烟火气,内里仍旧是嫩滑勾人?的。
像是一幅极为高妙的素描作品,从任何一个?角度都能感受到光线的结构、远近的层次,还有画家对事物本身?的理解。
但是赞美只能是无声的。
就?像美术馆里遥遥的相望。
又或者小?餐馆里根本停不下来的筷子?。
饭吃了?一半,熘肝尖儿的盘子?已经空了?。
盛老爷子?也不把陆序当?外人?,直接撕了?最后一片馒头?在那擦盘底。
最前面菜架旁的帮工看了?一眼,说?:“罗大厨,得上个?炒菜了?。”
老太太站起来就?要去炒菜,被她外孙女压了?回?去。
“姥姥,我去就?行,炒个?辣炒白菜吧。”
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