路人书

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第75章（第1页）

“哦哦。”牙子妹松一口气的同时又有些失落，“那我带你抓鸡去。”

“婶子，您家这鸡凶不凶啊？”赵单识想起村子里那些能飞起来啄人的鸡，心中有些胆怯。

“不凶不凶，你尽管放心去抓吧。”

赵单识回农村这么久，还是第一次跑来抓鸡，那些鸡极为机警，一看到他，立刻撒开脚丫子，咯咯咯地四下跑远了。

赵单识拼命在背后撵，无奈这些公鸡转弯转得极灵活，赵单识跑得还没那些鸡快。

牙子妹在旁边看不下去，拼命朝他大喊，“你别贪心，瞄准一只鸡一直追，很快就能追到目标了。”

赵单识狼狈地点头应了一声，“哎，我知道了。”

他盯着一只神气活现的大公鸡，一直追着它跑，眼看就要追到了，公鸡扇着翅膀，咯咯咯地一下子飞到了篱笆上面。

赵单识脚下一打滑，差点没把自己摔一跤。黎凭在镜头后面看他这样子，忍不住笑了笑，镜头跟着一起抖。

黎凭将摄影机关掉，问赵单识，“要么我们把抓鸡这步省略，直接拍已经抓好了鸡的镜头吧？”

赵单识不服气，死盯着那只重新被牙子妹赶下来的鸡，“不用，我能抓到。师兄你继续拍就行。”

黎凭只好顺着他的心意重新打开了摄影机。

这次赵单识有了点经验，险些摔了几跤之后，他一个飞身猛扑把那只大公鸡压倒身下。

大公鸡咯咯咯还是逃不过被抓住双脚被倒拎的命运。

赵单识从篱笆上抽出早已准备好的稻草，利落地把大公鸡的脚一绑，然后拎着它的翅膀慢悠悠地提着回家了。

等拍好这个镜头他才回来付钱，心有余悸地对牙子妹说道：“婶子，你家鸡也太猛了。”

牙子妹笑：“其实平时没那么凶，你惊着了它们，下次你抓鸡就要慢慢靠近，趁鸡不注意才猛地把鸡抓过来，要不然这样追你追不到。”

“受教了。”赵单识等牙子妹称好鸡，又算好钱，才问：“婶子，我听他们说您特别会挑鸭子，你下集去卖菜的时候能不能帮我带五十只鸭子回来？带我们本地的麻鸭就行。”

“行啊，有什么不行的。”牙子妹爽快地应下了。

赵单识笑：“劳烦您帮忙挑四十五只母鸭，五只公鸭，钱我先给您。”

“好，下集回来我给你送家里去哈。”

“行，那就麻烦您了，谢谢啊。”

“乡里乡亲的，客气什么？

第39章野餐

赵单识早决定好这期的视频要拍野餐的内容，但叫花鸡的做法却让他有些打起了退堂鼓。

古法叫花鸡直接扭断脖子，不放血不拔毛，哪怕会掏内脏，赵单识还是觉得有些受不了，太不卫生了。

想了想，他决定还是做改良菜。

“守望号，你哪里有类似的菜谱么？”

“还真有，水晶鸡、皮冻鸡、荷叶干香鸡、花海鸡……你要哪种？”

“哪种适合去野餐且我能把调料配齐？”

赵单识和守望号打了这么久交到也发现了，守望号出品的菜谱哪里都好，过程详细，品质卓越，唯有一点，里面的调料很难找，有许多调料甚至不是地球本土的产品。

赵单识揣着那可怜的几百点生物能打开过商城一看，才发现这些调料金贵得很，他累死累活干那么久才弄来一点点生物能，还不够买几顿菜的调料。经过此事后，他做菜会格外注意调料，要是调料不行，只能换一换了。

“你原定计划不是要做叫花鸡？现在换成荷叶干香鸡吧。”

赵单识把荷叶干香鸡的食谱提取出来，又让守望号在他眼前放了几遍，确定自己学会了之后，才开始杀鸡。

杀鸡老爷子最拿手，从割喉放血到褪干净毛，五分钟都不必，俨然宝刀未老。

杀鸡过程太血腥，不用拍视频，赵单识不必上手，只需在一旁为老爷子鼓劲加油。

老爷子看着他伸出的大拇指，笑道：“这不算什么，我年轻的时候吃不饱饭，跟村里狗石他们去背木卖，从这头背到隔壁省的轮河市，中间要走两天，我们除了带米、锅和盐外什么都不带，路上看到有野鸡就拉弓射，有野鸟也射，还放索子。”

“鸟皮薄，用水烫要非常小心，要不然一不小心就会烫一层皮下来，整只鸟都没法吃了。那时候我手艺好，杀鸟的活计总交到我手上，一只一斤重的鸟，我三分钟就能把毛褪下来。”

“您那么厉害啊？”

“也没什么，做多了手就熟了。”

老爷子忆起以往的岁月，忽然不想多说了，他意兴阑珊地把鸡给赵单识，“鸡处理好了，你自己剖吧。”

赵单识接过盛着鸡的盆子，转头处理去了。

鸡杂不能浪费，酸菜炒鸡杂是他们这里的名菜，鸡内脏全部掏出来，处理好洗干净之后放在家里用酸菜炒，喜欢这口的人就着这道重味道的菜，一口气能吃上三碗饭。

鸡头，鸡爪和鸡屁股也不要，带出去太难处理。

赵单识只留一个洗干净的鸡身，用调和了的盐、油、料酒、辣酱、酱油、蚝油……等调料的调味汁仔细腌好，又用荷叶细细包起来，然后再用棉线捆好。

等去野餐时，他直接在荷叶外面糊调好的黄泥就行。

他们要去野餐的目的地离家里有点远，得开车过去，正好方便带东西，等到了之后，先拍一段视频，然后再抱着兜兜上去。

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