路人书

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第80章（第1页）

其实鸡枞菌最适合做的还是汤，这种原始简单的料理却能在最大程度上保证菌子的鲜甜脆嫩。

汤里的鸡枞菌煮熟还要一会儿，这个时间闻昶想了想，决定做个油鸡枞炒饭。

虽然晚上吃的也都是硬菜，但是油鸡枞这种下饭拌面的神奇美食，做好了不马上尝一下实在是可惜。

他要是不炒个饭，可能今晚的梦里都是鸡枞菌长腿跑了的噩梦。

做炒饭闻昶最喜欢加的配料不过就是三种，鸡蛋、豌豆、玉米粒，只要有这三个食材，就算是闭着眼睛做也不可能难吃。

而他今天还特别的想再加一点虾仁，都是做熟了就甜兮兮的食材，放在一起是绝配。

热锅放上足够的猪油，在油开始冒烟的时候下入滑散的鸡蛋，鸡蛋下锅的瞬间就开始膨胀，兹拉声中变得凝固，这时加入豌豆玉米虾仁丁一同翻炒，油汪汪的食材颜色还格外的分明。

黄色的鸡蛋碎和玉米粒，绿色的豌豆还有红白相间的嫩虾仁，这时再扣进去一碗隔夜的米饭，用锅铲慢慢的把米粒压散。这一步尤其需要耐心，太过着急则会让米粒碎而不散，十分影响口感。

没多久各色食材都已经完美的混合在一起，米粒被鸡蛋碎包裹着，像是珍珠一般。

到了最关键的时候，油鸡枞终于要登场了。闻昶珍惜地用勺子连油带鸡枞挖了一勺，慢慢的浇在米饭上，在迅速的炒制均匀。

最后一步，盛出来，装盘，在撒上翠绿的小葱花。

一盘让人食指大动的炒饭出现在桌上。

闻昶总共做了三份，一份摆盘比一份精致。

他做了这么久的菜，都快要忘记自己米其林大厨的身份。

食物好吃当然是最重要的灵魂所在，但精美的摆盘也是必不可少的。

托利亚和崽崽一人占据了吧台的一张椅子，目不转睛的看着闻昶把宛如艺术品的炒饭分给他们。

闻昶好久没有做菜专心致志到这种程度的时候了。

之前做菜都要开着直播，要不停的和弹幕进行交流，虽然也很有乐趣，但是没有这一次这种爽快的滋味。

闻昶递给托利亚一个木勺：“吃呀，尝尝看，我还真没想到后山还会有鸡枞这种好东西。”

戎泽也眼巴巴的看着闻昶，他也想用勺子吃！

直接一口啃上去实在是有点辜负了这精致的摆盘。

闻昶没接收到小豹子的电波，他转身去把已经炖好的鸡汤盛了出来，两个大鸡腿给他们俩一人一个，他给自己盛了一个翅根连着翅膀。

“这还是崽崽今天的战利品。”闻昶带着笑揉了揉看向他的崽崽：“今晚的加餐有你一大功劳。”

要不是崽崽在前边跑他说不定还真就错过了树下不怎么起眼的鸡枞群。

戎泽得到了夸奖，表情沉稳，可在身体末端的小尾巴就控制不住的左右摇摆，几乎要晃出一朵花来。

碗里的汤清亮，上边那层金黄色的油花和葱绿相交辉映，戎泽从来不挑食，这些葱花姜蒜他都吃的津津有味。

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