路人书

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葱烧海参是北方名菜，从山东源入北京，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，是“古今八珍”之一，而且具有滋肺补肾，益精壮阳的功效。晓墨买的是新鲜海参，她将海参切成宽片，煮透后控去水分备用；然后将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，一道葱烧海参便完成。香菇板栗是徽菜中的名菜，香菇切片，板栗肉用刀切成厚片；把锅烧热放入油，将香菇、板栗片同时下锅煽炒，随即加入酱油、糖、姜末、鲜汤烧开后，改成小火焖3分钟，再改用旺火，加味精，用水淀粉勾芡，翻炒几下，淋入香油，就可以装盘了。蛋饺源自南方，具体属于哪一个地方，晓墨也不清楚。把鸡蛋完全打散成蛋液后，加入色拉油打匀；用小火将不锈钢圆汤勺加热，用猪油在勺内擦一遍，倒一汤匙蛋液在勺内，轻快的转动手腕让蛋液在勺内均匀流淌，并很快形成蛋皮；等蛋皮已大半成形时，夹一点早就调好的肉馅放在蛋皮中间，用筷子揭起一边的蛋皮，轻搭在另一边上，用筷子轻压合拢的蛋皮，利用刚才未完全凝固的蛋液将肉馅封在里面。再轻轻用快子拨动已完成的蛋饺并推动肚子部分使其翻面再定型几秒钟，一个蛋饺就做好了；所有的蛋饺做好后，放入大火上蒸10分钟，让肉馅熟透。接着把炒锅烧热后下油，放入切好番茄、蛋饺炒一分钟，最后放入葱段起锅，黄色的蛋饺、红色的番茄、绿色的葱段，色彩好看而且味道要可口。熘鱼片是鲁菜中历史久远的传统菜品。清朝年间，已在山东沿海地区广为流行。据传中日甲午海战前夕，李鸿章亲临威海视察北洋水师，当地名厨吕文起为主治馔，吕所制作的熘鱼片，深受李鸿章赏识，在威海屡吃不厌。晓墨对这道菜很拿手，很快就做好装盘。可乐鸡翅早就放到烤箱里，现在也已经好了，再做好炝白菜，大功告成。看到时间差不多了，晓墨把正在炖着冰糖银耳莲子羹的火关到最小，出小区去接刘秦和范习习。一看到晓墨，范习习就向她抱怨刘秦，“都怪这家伙带错路，害得我们转了半天才找到你们小区。这人纯粹就是一个路痴，响良牙二代。”“你比我还不如，连左右都不分不，还有脸说我。”刘秦不爽地反驳。“女孩子有点儿路痴那叫可爱，男生路痴那就叫做蠢。”范习习讽刺道。“是，你聪明，就像猪一样聪明。”刘秦针锋相对。“你……”“你……”两个人你来我往，互不相让。晓墨笑眯眯地看着两人斗嘴，“你们感情真好。”“谁和他（她）感情好了？”刘秦和范习习同声驳斥晓墨，然后互瞪一眼，同时冷哼一声，各自转头背向对方。晓墨感叹，默契真好。范习习进屋后东瞅西瞅，客厅、饭厅、厨房、卧室，甚至连洗手间也不放过，最后得出结论，“和我们比，你过得就是资本家的生活。”刘秦连连点头。晓墨的反应是直接进厨房端菜，直接屏蔽两人的羡慕嫉妒恨。“哇，这是你做的？”刘秦和范习习看着一桌子色香味俱全的菜品，脸上写满了不信，“不会是从饭店打包回来的吧？”“打包回来的食物有这么新鲜的卖相吗？”晓墨白了范习习一眼。“真是你做的呀？能吃吗？”刘秦狐疑地问。“你可以不吃。”晓墨作势收回递给刘秦的碗筷。“吃，当然吃，你老人家亲自做的，我怎么会不吃”，刘秦讨好地接过晓墨手中的碗筷，小声嘀咕，“反正我准备了胃药。”饭后，刘秦同学的胃药还是派上了用场，因为晓墨做的菜太好吃了，吃得他和范习习肚皮都快被撑破了，需要胃药来安抚他们工作超标的胃。刘秦满足地打了个饱嗝，“没想到晓墨做饭这么好吃，可惜张恒东那家伙没口福，如果当初他也考北京的学校，那我们f小组就齐全了。”晓墨手一顿，范习习则暗地里狠狠踢了刘秦一脚，你丫的哪壶不开提哪壶。“晓墨，你做菜的手艺真好，以后要经常做给我们吃啊，帮我们改善改善伙食，你都不知道我们学校食堂做的饭有多难吃，害得我一个月瘦了八斤。”范习习摇着晓墨的胳膊夸张地道。“是呀，是呀，学校的饭菜根本不合我们的口味。晓墨，你就当可怜可怜我们吧”刘秦热情地附和，一半因为晓墨的饭菜，一半因为刚才的失言。“我怎么觉得自己成了你们的专属煮饭婆了？”晓墨挑眉。“嘿嘿，又不天天煮，不就一周做一次嘛”范习习干笑。“三周。”晓墨喝口水。“两周”范习习嚷嚷，“两周已经是我的极限了。”“好吧”晓墨应承，反正她也要为自己改善伙食。“耶，晓墨，你太好了，你以后一定会成为一个贤妻良母”“悠闲的‘闲’，凉快的‘凉’。”刘秦习惯地接口。晓墨和范习习同时怒视之x她们在按摩吃过饭后，三个人坐在客厅中，一人捧着一杯茶，聊述各自在学校的情形。兴趣与专业结合，范习习自然混得如鱼得水，这丫得意地炫耀她已经混入了校学生会。“我暑假不回家，因为学生会组织了放假前往澳门调研的活动，我报名了。”“那你不是可以去赌场赌两手了？”刘秦羡慕地问。范习习白了他一眼，“我们是去研究澳门的历史和民俗文化以及民生民情，怎么可能去赌博，你以为别人都像你一样没追求吗？”“我怎么没追求了？赌博也是澳门的特色文化之一。”刘秦不服地回嘴。又来了晓墨右手食指与拇指成八字撑着下巴看着刘秦和范习习唇枪舌战，很是疑惑，这两人高中时挺和谐的，怎么一进大学就成了斗嘴的冤家呢难道两人互相看对眼了还懵懂不知？恩，可能性很大。晓墨观察得出结论，决定晚上与张恒东分享这个发现，然后一起看戏。提醒两当事人？少瞎了，咱是那么好心的人吗？刘秦是他们班的团支部书记，还加入了校足球队，跟高中时一样，风头强劲。不过这小子拉着晓墨诉苦，“学校里面全都是些大老爷们，女生少得可怜。找女朋友都没有资源，我可能要打四年的光棍了。”“工科院校和理科院校都是这样，你可以在校外发展嘛。”晓墨安慰刘秦。“北大美女多，要不，你帮我介绍个？”刘秦眨巴着他那双湿漉漉的大眼睛望着晓墨，如果把眼前的景象卡通化，晓墨甚至能看到他身后毛茸茸的大尾巴。“北大美女是多，可是我大多都不认识。”晓墨很想帮忙，可她也没有资源啊，而且她还注意到范大姑娘脸色有越变越黑的趋势。“那就在你认识的人中给我介绍一个不成吗？”“我们系的女生也少，我们班包括我只有四个女生，一个已经有男朋友，一个正被猛烈追求，还有一个嘛，以你的性格根本拿捏不住。”“苦命啊”刘秦长叹息以掩涕兮，“想我玉树临风、英俊潇洒、风流倜傥、人见人爱、花见花开的大帅哥一个，竟然找不到女朋友，老天不公啊”范习习呕吐，“就你这德性还玉树临风、英俊潇洒？我呸，我看你是从小缺钙、长大缺爱、左脸欠抽、右脸欠踹、驴见驴踢、猪见猪踩，典型就是一东方不败”

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