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知道这点之后,他就知道他日后的竞争就是那些酒楼所谓的招牌菜了,如果他能够竞争得过那些所谓的招牌菜,那他就不用担心他的酒楼会没有生意,所以为了摸清那些招牌菜的底,他忍痛将每间酒楼的招牌菜都点过了一遍。
可是他花费了那么多银两,却很郁闷地发现,那些所谓的招牌菜,在他看来不过都是一些挺寻常简单的菜式而已,虽然制作的过程什么的比其他的菜式要复杂得多,但总的来说也不是那种很特别的菜肴,至少对他来说一点都不算特别。
不过大概对于这里的人来说,就真的很特别了,因为用来制作那些炒菜的油不是菜油,而是猪油!他问过阿牛哥,才知道肉类在当时基本上都是贵族货,寻常人家里虽然也有养猪的,但都是养了用来卖给一些大户人家以换取生活的,很少有人会养来自己享用的,而收入一般的家庭里一个月也大概只能吃几次的肉罢了,对于那些低收入家庭来说,肉类,基本上只属于奢侈品,根本没办法摆得上家里的饭桌。
这一点他倒是深有体会,他在阿牛的家里住了那么多天,真的很少看见饭桌上是有肉的,就算有,也只是切成很小块很小块的,他知道阿牛只是一个樵夫,最主要的收入就是靠他上山去砍柴,然后将砍来的那些柴送到县城去卖,每次也都只有那微薄的几十文钱,妇人倒是有养鸡养鸭的,而那些鸡鸭所下的蛋就是他们家里最常见的荤菜了。他在阿牛家的饭桌上看到的那些此肉,很有可能就是阿牛特地用来招待他们父子俩的,要不是因为这样,也许阿牛夫妇俩一个月都不知道会不会买上一次肉来吃呢!
&ldo;阿宁,你在想什么?&rdo;见他迟迟不说话,阿牛有些纳闷地伸手在他面前挥了挥手,&ldo;怎么一直不说话啊?&rdo;
&ldo;啊?&rdo;莫宁这才从自己的沉思中回过神来,展颜一笑,说道:&ldo;我只是在想今天晚上就要开始准备材料了。&rdo;虽然明天那道菜是比较简单的,不过所需要的材料还是挺多的,好在那些需要的材料都是很快就能够做出来的,所以他才会选了这道菜。
‐‐维族烤羊肉!
维族烤羊肉,需要的调味料只有三种,分别是盐、辣椒面、孜然粉,不过这三种调味料除却盐之外,剩下的两样都是需要用很多材料炮制而成的,好在所需的材料虽多,却是简单易制的!
&ldo;那你需要的材料都买齐了吗?&rdo;阿牛简直比莫宁这个当事人还要着急,他生怕莫宁的酒楼会亏损,要是可以的话,他简直是恨不得将所有的事情都揽到身上来做。
&ldo;嗯……&rdo;莫宁认真想了想,说道:&ldo;盐已经买了,安息茴香也买了,现在就差干辣椒、八角,哦,就是刚才你跟我说的大料,还有桂皮、小茴香、熟芝麻、花椒,嗯,差不多就这些了。&rdo;
&ldo;干辣椒、大料、桂皮、小茴香、熟芝麻、花椒,就这些是不是?&rdo;阿牛重复了一遍,问道。
&ldo;嗯,就这些了。&rdo;
&ldo;不过小茴香又是什么?&rdo;阿牛表示对这种叫&lso;茴香&rso;什么的完全一头雾水。
&ldo;就是‐‐&rdo;莫宁表示有些头痛,要怎么跟他解释啊?&ldo;就是……长得也跟伞很像的,啊,对了,它还有一个别名叫做香丝菜,有没有听过?&rdo;
&ldo;如果是香丝菜的话那我就知道是哪种了。&rdo;阿牛点点头,想了想,又说道:&ldo;的确是长得跟伞很像的。&rdo;
&ldo;对、对、对,就是那种!&rdo;
阿牛很奇怪,&ldo;阿宁,怎么从你口中说出来的那些东西的名字都那么奇怪呢?我们都从来没有听说过的!&rdo;
&ldo;呵呵,那是我家乡那边的话,我家乡离这里比较远,你们没有听过也是很正常的。&rdo;莫宁笑眯眯道道,撒谎撒得像他这样脸不红气不喘的,也算是少见了。
&ldo;哦,原来是这样啊。&rdo;阿牛完全没有怀疑,点点头,&ldo;那我现在先去买这些材料了,陌陌睡着了,阿宁不如先带他回去睡觉吧,我很快就能够买回去的了。&rdo;
&ldo;嗯,这样也好,阿牛哥,就辛苦你了。&rdo;
&ldo;哈哈。&rdo;阿牛马上就笑了,&ldo;你真是在说傻话啊,你请我不就是为了让我帮你干活嘛,哪有什么辛苦不辛苦的。&rdo;
莫宁笑了笑,没说话,阿牛也没想等他回答,朝他挥了挥手,就转身快步走了,莫宁看着他的背影好一会儿,才大大地吐了一口气,抬头望着湛蓝湛蓝的天空,不由自主地笑了出声。
&ldo;你还要请人吗?&rdo;就在莫宁收回视线要向回酒楼的时候,身后忽然传来一道冷冷淡淡的声音,一道明显还带着小孩子的稚嫩的声音,他讶然转过身去,却更加惊讶了。
第027章请了奶爸
&ldo;你还要请人吗?&rdo;就在莫宁收回视线想要回酒楼的时候,身后忽然传来一道冷冷淡淡的声音,一道明显还带着小孩子的稚嫩的声音,他讶然转过身去,却更加惊讶了。
站在他面前的不是别人,正是那天遇上的杂技小男孩!
见莫宁只是愣愣的看着自己没有回答,小男孩的眉头略带不耐地皱了皱,又问了一遍:&ldo;你还要不要请人?&rdo;
&ldo;啊?&rdo;莫宁总算回过神来,忍不住上上下下地打量着小男孩瘦弱的小身板,不敢相信地问道:&ldo;你要来应聘吗?&rdo;这么小的娃儿,能够做什么啊?还有,那天带着他的中年男人去哪里了?怎么会任由小男孩自己一个人跑出来的?
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