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说做就做,她先让李二梅杀了一只鸭子,拔毛处理干净之后加上调料腌制,等腌好后便放了些炭火进烤炉里。
这个烤炉是模仿现代的烤炉做的,分内外两层,外面有个门,可以将鸭子送进去,悬挂在最里面,然后将炭火等放在外层燃烧,将内层的鸭子慢慢烤熟。
虽然没有现代烤炉那么时尚先进,但效果竟然意外地不错,第一只鸭子在半个时辰后新鲜出炉,米味尝了一下,发现味道上还有点不足,还没有发挥出鸭子的最大香味,想了想便又调整了配料和火候再试一次,等第二只鸭子出炉后味道明显改进了很多,跟前世做出来的烤鸭几乎没有差别,属于烤鸭的香味喷薄而出,满屋子都是香味,米小宝和阿福两人站在烤炉旁边,眼睛一眨不眨地盯着里面滴油的鸭子咽口水。
每当遇到好吃的米小宝便迷了魂,将米味的教育忘到了九霄云外,不知不觉地又把手指塞进嘴里去嗦,还是阿福眼疾手快地把他的手拿下来,这才让米小宝避免了一顿来自老母亲的毒打。
其实米味已经发现了两人的小动作,只是装作不知而已,动作麻利地将烤鸭取出,用刀将鸭肉片成一片一片摆在盘子里,又着手做了一盘子烤鸭卷皮,调了一份酱和配菜,这才让两个小家伙开动。
两个孩子第一次吃烤鸭,不知道怎么吃,米味便亲自动手示范了一下,拿出一张卷皮,夹一筷子配菜放进去,然后又夹一块烤鸭肉,蘸一下酱放进去,将卷皮卷起来连皮带肉塞进嘴里吃。
两个小家伙看懂了,立马学着米味的样子给自己卷了一份塞进嘴里,顿时美得都找不到北了。
李二梅在旁边看着都忍不住咽口水。
米味拍拍她,“先别急着馋,少不了你的,客人们快来了,先处理鸭子。”
李二梅握了握拳,忍着诱惑,转身继续去后院杀鸭子。
米味将处理好的鸭子排列着挂到烤炉里,并吩咐李二梅道:“跟客人们说好,今天只有十二只鸭子,一人只能买一只。每只一百文钱,先来先得。”
“好嘞!”见她还给自己人留了两只,李二梅开心得很,心里盼着早点把这些鸭子卖出去,然后她便可以尝到美味的烤鸭了,自家闺女肯定也很喜欢吃。
当外面的客人听说今天只有十二只鸭子,也就是说只有十二个人能买到之后,纷纷急了,就怕迟了买不到,虽然一只鸭子就要一百文钱太贵了,但这香味实在是太磨人了,脚步压根就转不动,根本不想离开,今天要是吃不到肯定走不出去。
当即就有个男子喊了起来:“你们有没有要跟我一起搭伙吃的?”
这话一出立马就有人回应:“有,我们一起吃!”
“还有我,加我一个!”
一只烤鸭一百文钱实在太贵,一个人买可能买不起,但几个人一起吃就不算太贵,这种类似于“拼团”模式,很美味饭馆的客人们早就学会了。
第一只烤鸭就被三个男人合伙给买了去,三人坐在一起,你一块我一块地分肉,力求大小一致肥瘦相同,谁也不吃亏,远远看起来像是三个分糖果的小毛孩,也是很喜人。
十二只鸭子卖的很快,不出一刻钟就卖光了,后面的人没买到都很失望,纷纷要求米味明天多做一点,米味自然点头应好,让李二梅去跟王来财说一声,让他去跟王来宝说一声,明天再多送几只鸭子来。
就在此时,米味突然听到外面传来一阵噼里啪啦的声音,是碗筷摔碎的声音,同时还伴有女子尖利的吵闹声。
米味擦擦手从厨房走出去,就见一个穿着粗布衣裳的女子正拽着一个男人在大喊大闹。
“你这个杀千刀的哦,我在家里累死累活做牛做马的操劳一家生计,你却天天跑到这里来吃香的喝辣的,这东西一只就要一百文钱,你竟然也舍得买,你丧良心啊!”
男子被她说的很是尴尬,但又因为她在大庭广众之下如此不给他面子而气恼,甩开她拽着自己衣服的手,斥道:“你别闹了,回家去!”
“我不回家!我倒要看看你被什么给迷住了非要天天往这里跑?这里是不是有什么小妖精啊?”女人又伸手去砸桌子上的碗筷。
“你胡说什么!”男人去拉她,可怎么都拉不住,转眼又被她打烂了好几个盘子。
虽然人家夫妻吵架不关她的事,但不应该牵扯到她的饭馆,米味上前去阻止,“这位大嫂请冷静一点,你要吵可以回家去吵,但不关我这饭馆的事情,你砸的东西都要钱赔的。”
男人连忙道:“对不起啊老板,赔,我们赔。”
女子看着米味的脸好一会,突然放声哀嚎,“我的天爷啊,我说呢怎么天天往外跑不回家,原来是被外面的狐狸精给迷住了才天天往这个破饭馆跑,什么吃饭都是假的,来见小狐狸精才是真的!”
米味气恼,“请你别在这里胡说八道,来我这里的都是正正经经吃饭的,你别血口喷人。”
有其他食客站出来为米味说话,“是啊,我们可都是正经来吃饭的,你别乱说。”
“老板手艺好饭菜好吃我们才来的,你别把人说的这么龌龊。”
“你要是不信你自己尝尝不就好了,乱说什么!”
妇人看看周围的人,嘲讽道:“还说什么正正经经吃饭,你看这一屋子里都是男人,要是正经饭馆怎么女人不来?我看你们都是被这狐狸精给迷住了才天天往这里跑,你们家里的娘子知道你们天天往狐狸精家里送钱么?你们这群臭男花天酒地的时候有没有想想自己在家辛苦的媳妇?都是群没良心的!”
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