路人书

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第二天比赛继续，不过上次淘汰的只剩下十二个人了，应该是跟东子一样不会做饭却被拉来滥竽充数的人很多吧。

舞台灯光陡然亮起，主持人步伐稳定的走上舞台中央合适的位置。“大家好，经过上次我们的层层选拔，最终淘汰至十二名选手。今天我们将在这十二位选手里决择出四位，参加我们节目的录制。让我们以热烈的掌声欢迎他们。各位选手，你们，有信心吗?！”

“有！”回应的当然是这样的回答。

“那好，我们按照昨天的流程继续。不过我们今天的题目很简单，只要做一个菜。但菜中必须包括山珍海味，各位选手想想应该怎么做呢?让我们，拭目以待吧。”

林目模糊间只听见了个山珍海味几个字，目光却一直盯着旁边看。因为比赛还没有开始，所以十二个选手现在是站在一排的。他目光扫过去，看到靠西边有个女孩，灰色的牛仔外套白色的球鞋，还有熟悉的手链。

东子这家伙果然没骗我啊。不知道为什么，林目心里突然有些期待起来。

“比赛，开始！”

主持人说得像比赛跑步的号令的一样。

既然是山珍海味，那我就来个大的吧，反正也就剩下这一场。林目忍不住大笑，还好我有两个厨师姑姑。林目姑姑一起开了一家菜馆，她们菜馆最拿手的也著名的就是佛跳墙。

佛跳墙，又名满坛香、福寿全。这是一道做法繁杂的菜，林目姑姑店里想吃也得提前几个月预定。

当然林目肯定不会做最正宗的佛跳墙，他只要个简化家常版的就好。

活不多说，林目赶紧拿个篮子去市食材区拿菜，虽然他打算做个简化版的，但是主料配料什么的让别人抢光了太少了可不行。

“鱼翅，老母鸡，猪肘，还有鱼唇，葱姜蒜也要拿一些，不然去腥可没有什么好办法，对了还有八角香叶。”林目自言自语，走到肉类区，只剩下一只老母鸡了，正想拿走，突然插过来一只玉手，还带了一串手链。纤细的手指灵巧的打开林目的手，然后提起鸡。

“我的。”听起来有些野蛮的一句话。

林目抬头看了看她，没说话，走开了。

十分钟后，林目先起锅，往锅子中倒入清水，烧开下鱼翅和鱼唇。再倒入适量黄酒汆烫五分钟，然后捞出备用。

沸水汆烫鱼干三分钟也捞出备用。汤水中下入猪肘，煮至皮紧断血捞出备用。再放鸡，因为没有老母鸡只好拿了一只小鸡，趁煮鸡的时候，用凉水清洗下猪肘。

捞出鸡同样清洗干净。

林目擦了擦汗，取出块生姜，切片放入另起的汤锅中，八角，香叶，冰糖一并放进去。下猪肘，鸡，倒花雕酒。

高火烧开，然后转小火。

这时候林目把先前烫好的鱼干拿过来切成大块，等汤锅高火烧开的时候放进去。

冬笋切大片，香菇洗净，林目还顺手划了个十字，觉得这样待会做起来肯定很漂亮，电视上不都是这样做的嘛。

鱼翅鱼唇放到纱布上包好捆扎牢固，切老姜数片葱白一段投入另起的汤锅中。然后把包好的鱼翅和鱼唇的布包放入锅里。

锅中倒入黄酒大火煮开，然后改文火慢炖两小时。等到鱼翅煮两小时后捞出布包，解开栓扣晾凉备用。

高汤小火熬煮三小时后，用笊篱捞出猪肘和母鸡晾凉备用。

汤锅再次烧开，林目细心的用手勺撇去浮油，浮油是不要的。

然后把高汤过细筛，滤去渣滓备用。猪肘趁余温用小刀剃去骨头。再用刀把肘子鸡腿切大块铺入瓮底，在肉的上面铺一层冬笋片和两片姜，然后在冬笋片上铺上鱼翅和鱼唇，在鱼翅和鱼唇上面铺好香菇和瑶柱，在最上面码放上鲍鱼，至此，整个瓮中全部放完原料。

最后把装满原料的瓷瓮置入蒸屉中，炒勺上火倒入高汤烧开，汤烧开后改小火调味。

放入少许鸡粉，盐，白胡椒粉，倒入花雕酒。用手勺把汤加满，盖好瓮盖。把蒸屉坐上已烧开的蒸锅，以中火蒸，蒸满两个小时左右就好了。

光是不算最后蒸林目前前后后就花了三个小时，这还是简化版的佛跳墙，要是真正的佛跳墙做起来还不知道猴年马月才能吃的到呢，当然，林目也不会做。

旁边速度快的这时候都已经把菜呈上去了。

林目还得照看瓷瓮。一个小时又过去了，场上除了林目其他人都已经好了，这就有些尴尬了。

主持人说道：“我们还有一位选手还没有好，看来我们这位选手烹饪的真的是山珍海味啊，下的功夫很深啊。让我们翘首以盼我们的九号选手到底是做的什么好吃的吧。”

林目看着那个穿着深蓝色西装的主持人站在他前面叨叨不停，看了下时间，觉得应该差不多了。连忙说：“主持人我好了！”

在休息区有个女孩却一直盯着他看，只不过林目背对着休息区，完全没有注意到。

瓷瓮里的佛跳墙已经煮的入味，材料软烂，香气诱人。

主持人连声惊呼，“我的天，九号选手你是做的佛跳墙吗?这么浓烈的香气，真是让人口水都忍不住啊！”

照列老人先尝了一口，欣赏的看了林目一眼，暗想次此子还算是个可造之材，要不等他毕业把他弄到我饭馆里也是可以的嘛。

毕竟花了林目这么大功夫，再不全票通过就对不起他的辛苦劳动了。

“那么我正式宣布，本次荒野食神的选拔比赛到此结束，成功成为我们节目的录制嘉宾的有林菲，袁峰，姜玉，林目。其他没有选上的选手也不要气馁，你们都将获得一份精美的礼品作为纪念。那么选手们，具体的录制时间会另行通知，我们，下次见！”

“林目，你刚才应该把那个佛跳墙拿过来的，我们晚上接着吃也是可以的嘛。”东子等林目下了台，抱怨道。

“你去捧，我反正支持你。只要你能要到，八二分，你八我二，怎么样?”

“那还是别了吧，太丢人。”东子缩了缩脖子，说道，“对了你看，我就说你和林菲有缘嘛，怎么样，什么时候录节目，你们也好再续前缘啊。啧啧啧，我就喜欢看这种琼瑶剧。”

林目没说话，盯着东子笑起来。

“你干嘛！别这样，你笑的我心里发毛！”东子用手捂住下体，“我去，不搞基啊，你别移情别恋啊我靠！”

林目还是盯着东子笑，“我今天，突然，想吃你了。”

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