路人书

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第77章 完美的红烧肉（第1页）

在宋要强看不到的地方，宋半夏悄悄竖起了一个大拇指。

霍一恒这应变能力，是真的厉害！

等了好一会儿，宋半夏才听到宋要强点了头，“可以是可以，不过还是要小心点，这要是被抓到了，可不是闹着玩儿的。”

“三哥你放心，我都已经打听好了，每个厂子的后头，都有人去卖自己做的肉菜。

毕竟厂子里的饭菜你们也知道，就算有肉菜，也是少的可怜。

咱们做红烧肉，油汪汪的，谁见了不想吃？”

宋半夏不知道别人想不想吃，她已经很久没吃红烧肉了。

趁着时间还早，宋半夏干脆道，“宜早不宜迟，那现在就开始吧！我现在把肉炖上，阿恒你下午看着点儿火，等到晚上我们回来了，咱们就分头行动。”

晚上去比中午好，毕竟天黑好遮掩。

中午那么热还到处跑，那就太打眼了。

做红烧肉没有扣肉那么麻烦。

五花肉切成滚刀块，过一遍热水。

煮出血水和浮沫之后捞出，沥干水分。

起锅烧油，热锅凉油放冰糖，小火慢慢的翻炒。

等冰糖融化了，再把五花肉放进去炒糖色。

紧接着就是把葱姜和各种香辛料放进去一起翻炒，再倒入酱油，盐，料酒。

最后加水没过肉，大火煮开，小火慢慢炖就可以了。

厨房的门窗都已经全部关严实了，虽然香味儿可能还是会从缝隙里跑出去，但是问题也不大。

这是在县城，不是在生产队。

县城里的人有肉票，隔三差五买肉改善伙食是常有的事情，他们炖肉也不用太小心翼翼。

宋半夏把锅盖盖上，擦了擦额头上的汗，“好了，接下来慢慢炖就可以了。

阿恒，你注意看着点，别让水熬干了。”

“我会看着的，半夏你就放心好了。”

霍一恒办事儿，宋半夏当然没什么不放心的。

家里没有手表，也不知道具体的时间，但早去总比迟到要好，所以把肉炖上之后，宋半夏和宋要强就走了。

路上，宋半夏止不住的想叹气。

她的仓库里是有手表的，也有这个年代有的牌子和款式，就是没有一个借口能让她把手表拿出来。

毕竟手表在这个时候，可是一个了不得的大件儿。

随随便便一个梅花牌的手表，都要一百朝上。

他们现在还“负债累累”，更不要想着拿手表出来了。

宋半夏暗暗握拳，她要抓紧时间赚钱，早点把欠债都还了，再攒攒钱，先攒够一个手表的钱再说。

虽然买手表要票，但问题不大，到时候只说是从万能的李大柱那里买的就好了。

下午下班之后，宋半夏就邀孙爱梅一起回家。

说好了要请孙爱梅吃饭的，刚好家里有红烧肉，能让孙爱梅敞开了吃。

可孙爱梅却是拒绝了。

孙爱梅凑到宋半夏耳边，“半夏，今天晚上我家有事儿，我要早点回去。”

“什么事儿啊？”

宋半夏有些好奇的看着孙爱梅，怎么还神神秘秘的。

“我未来嫂子要来家里吃饭。”

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