路人书

手机浏览器扫描二维码访问

第17章（第2页）

&ldo;不去我家里视察吗?&rdo;陆兆曦在电梯里蛊惑她。

&ldo;不去了。&rdo;黎曼昱双手藏在身后，暗暗掐自己，劝自己意志坚定。&ldo;那个……明天我下班早……你要不要上来一起吃饭?&rdo;

&ldo;好。&rdo;陆兆曦笑，认为她在欲情故纵，想慢慢和她玩。

黎曼昱临睡前发现kev将他们二人的合照发在了微博上，还好心地了她。kev是美妆界的红人大v，又诚心地向他的粉丝介绍了黎曼昱，让她微博粉丝数量猛涨到五位数。

黎曼昱收获了许多微博粉丝的赞美，捺不住膨胀的情绪，又发了几张自拍，然后心满意足地睡下。

第12章

厨房一开工，徐大宇就严肃地向大家宣布：&ldo;今天会有两位美食杂志编辑来酒店用午餐，你们工作要格外地小心，这两个编辑出了名的挑剔，不要给我丢人!&rdo;

&ldo;yes，chef!&rdo;黎曼昱自信地回答。

美食编辑来用餐绝对是对酒店厨房的一大考验，如果菜肴不能满足他们挑剔的胃口，他们一定会大肆批评，弄得酒店与主厨名声扫地。

厨师们立刻开始紧张地工作，不敢松懈。黎曼昱用红茶、肉汁、柠檬调好酱汁，将它淋在餐盘上，小心翼翼地将温泉蛋放进餐盘，再撒上松露碎，等服务员端走，她又开始忙着做其他菜。

&ldo;完了，曼姐，刚刚他们上菜的时候不小心把温泉蛋弄破了，这菜正好还是那两个编辑点的。&rdo;叶辞火急火燎地跑到黎曼昱身边，愁眉苦脸地说：&ldo;现在可怎么办呀?&rdo;

西餐上菜的节奏是食客用餐观感体验的关键，如果中途出现纰漏，一定会打乱上菜节奏，得罪挑剔的食客。要是重做一份温泉蛋，那必定会拖长节奏，影响之后每一道菜口感的递进。

&ldo;都怪他们，毛手毛脚的，要不要去跟主厨说啊?&rdo;

&ldo;现在埋怨别人没有意义，你快把那两份菜拿过来。&rdo;黎曼昱沉着地说，&ldo;不要着急，我有办法。&rdo;

叶辞将菜端到她面前，盘里的液体鸡蛋横流到盘外。

黎曼昱看到这糟心的画面叹了一声，拿出两个空盘，把酱汁浇成泊状，然后将鸡蛋抛下去。蛋液从盘中心弥散溅射在盘中，营造出厨师故意将鸡蛋弄破的完美假象，仿佛有波普艺术的风格。

&ldo;只能这样了，快上菜吧。&rdo;

&ldo;好。&rdo;叶辞余惊未了，反应有些迟钝。

黎曼昱调整呼吸，投入到下一道菜的制作中。

叶辞打听完消息，一脸佩服地对黎曼昱说：&ldo;曼姐，那两个编辑吃完走了，他们还夸你的摆盘有创意呢，赞不绝口!估计过几天就能在杂志上看到咱们的菜了!&rdo;

&ldo;没给酒店丢人就行。&rdo;她没有过多的功利心，只想做好她的本职工作。

&ldo;曼姐，你应变能力太强了!&rdo;叶辞对她心服口服，心甘情愿地当她的小跟班。

&ldo;好了，&rdo;黎曼昱嫌她话多，&ldo;去把香瓜拿来。&rdo;

最后弄坏温泉蛋的侍应生硬着头皮向主厨道歉，徐大宇才了解情况，点着头赞许地说：&ldo;小黎啊，你这次做得不错。&rdo;

她咯咯地笑，&ldo;那当然啦!&rdo;

黎曼昱回家后又开始乐此不疲地做菜，洗净牛骨放进锅里慢慢熬煮，再放进海盐、洋葱、百里香、胡椒、荷兰芹碎、胡萝卜调味，锅边水汽蒸腾香味四溢。

昨天中午吃饭时，黎曼昱特意观察到陆兆曦尤其喜爱那道低温水煮鸭肉。所以她在出门前把牛肉与章鱼分别放进真空袋里抽调空气，在将它们放进低温慢煮机里慢慢水煮。

低温慢煮兴起于法国，在食材细胞受热爆破温度范围内恒温水煮食材，这样的处理手法能够最大限度地锁住食材的鲜味与营养。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。