路人书

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第64章（第1页）

&ldo;我尊敬你嘛。&rdo;霍晏成摇摇头，夸张的耳饰叮当作响。

&ldo;你打扮成这个样子，不会还玩摇滚吧?&rdo;黎曼昱凑近打量他一眼。霍晏成外形这么粗犷野性的一个人，怎么就能做出那么精致华美的菜肴?

&ldo;un-un&rdo;霍晏成眯着眼睛，双手撑在石阶上。

&ldo;你不是晚上才来工作吗?这么早来做什么?&rdo;

&ldo;当然是听说曼姐要出名了，我上前来讨要签名咯。&rdo;霍晏成敷衍地回应，吊儿郎当地坐着。&ldo;你微博我都看了，你跟照片上的你不一样啊，是你双胞胎姐姐吧?&rdo;

&ldo;哦，是来嘲笑我的。&rdo;黎曼昱避过他，径直走去开门。

&ldo;曼姐是不是要改行了?&rdo;

霍晏成凑近说话，黎曼昱才闻到他身上的酒气。&ldo;不会的，不会改行的。&rdo;

&ldo;那些个名利场多好赚钱啊，何必守在厨房面前呢。对着镜头笑几声，就有大把大把的粉丝来送钱，你做个沙拉都可以卖出天价。&rdo;

&ldo;我会把握好尺度的，商业化和食物的质量，我都会兼顾的。&rdo;黎曼昱推开门，走进去，&ldo;你以前的餐厅不是拍过纪录片的吗?你还出过书呢，为什么要来针对我?&rdo;

&ldo;哎，什么都能说!别提书的事儿啊!矫情!&rdo;霍晏成拉她坐下，突然正正经经地说：&ldo;那天我跟你说摘星的事儿，你放心上没有，现在跑去录节目当网红，我看你是不想要了。&rdo;

&ldo;我当然要摘星!不过现在我想着做生意也不能落下。&rdo;

&ldo;那你对餐厅有什么规划?&rdo;霍晏成翘着二郎腿。

&ldo;嗯，我都想好了。&rdo;黎曼昱点头，&ldo;我想再次控制一下每天用餐的人数，一天直接一定数量的顾客，等时机一成熟，我就只在晚餐开业。这样既能保证菜肴的品质，还能为我忙别的事情腾出时间。&rdo;

&ldo;un-un没新意。&rdo;霍晏成略微失望。&ldo;你觉不觉得烹饪的时候该心无旁骛，没有功利心。&rdo;

&ldo;我烹饪的时候绝对没有功利心!&rdo;黎曼昱昂起头，高傲地看着他。

&ldo;好吧，祝你成功。&rdo;霍晏成拱拱手，准备起身离开。

&ldo;诶，你恐怕比我出名吧?你不给我分享分享你出书的经验?&rdo;黎曼昱叫住她，&ldo;你那本烹饪哲理的书把厨房分析得很透彻嘛，很有你自己的体悟啊!而且那本书特别畅销，很多外行也在买诶。&rdo;

&ldo;曼姐&rdo;霍晏成一只手撑在桌上，一只手扶住黎曼昱的肩膀，&ldo;你想知道那本书我是怎么写的?&rdo;

&ldo;嗯。&rdo;黎曼昱点头如捣蒜，虚心向他取经。

霍晏成眉飞色舞地说：&ldo;当然是老子为了骗钱乱编的，你拿到米其林星，想怎么吹他们都信。&rdo;

&ldo;&rdo;

黎曼昱腹诽：有毛病。

第55章

黎曼昱这一次特意让餐厅里所有员工参与菜单会议，顺便向大家宣布餐厅需要控客人数量的消息。

&ldo;啊?&rdo;高荃诧异地问：&ldo;曼姐，这咱们还赚不赚钱了?按照你说的桌数，那我们每天就只能招待提前预定的客人了。&rdo;

&ldo;嗯，就这样吧。&rdo;黎曼昱耐心向大家解释：&ldo;之前的客流太大，后厨总感觉忙不过来，出的菜品还不够精细，控制桌数后才能保证每一道菜的质量。&rdo;

&ldo;曼姐，&rdo;叶辞弱弱地插嘴，&ldo;我觉得我们的菜已经够好了，不用那么严苛吧?&rdo;

&ldo;要的，许多顶级餐厅都是严格控制客人数量的。我希望每一道菜都是精心制作后再呈在顾客面前，而不是在服务员的催促下匆忙赶工做成的。&rdo;黎曼昱说起以后的规划，眼里全是坚定的光。&ldo;如果把不成熟或是不完美的菜品呈给食客，是对他们的不尊重。&rdo;

&ldo;好吧，曼姐可能不是想开一家赚钱的餐厅，是想开一家有情怀尽善尽美的餐厅!&rdo;叶辞被黎曼昱说服，帮腔说：&ldo;斗牛犬餐厅那么牛，一年只开张几个月，一天只招待几十桌人，咱们也向顶级米其林餐厅看齐!&rdo;

&ldo;好吧。&rdo;高荃从善如流，&ldo;我一会儿把消息通知出去，先按照原样过完这一周，下周开始按计划限定人数应该就没什么大问题。&rdo;

&ldo;哇!&rdo;叶辞比起大拇指，&ldo;我现在有点兴奋是怎么一回事?感觉咱们餐厅越来越厉害了，以后说不定也能像其他餐厅一样，waitglist排一年!&rdo;

&ldo;你以为这样工作就会变得轻松吗?&rdo;霍晏成无情地浇灭她的期待，&ldo;限定客人数量并不意味着减轻工作量，菜品也要配得上食客的等待。&rdo;

叶辞信誓旦旦地说：&ldo;我们会的!&rdo;

黎曼昱等他们讨论完，接着说：&ldo;我也专门请人帮我们制作餐厅的网站了，以后顾客们就可以通过网站预约，后台的预约信息还是让小荃来处理吧。&rdo;

&ldo;恭喜曼姐，现在0802总算跟米其林三星餐厅有了相同点。&rdo;霍晏成促狭地说，&ldo;那就是有官网!&rdo;

黎曼昱习惯了他的冷嘲热讽，继续对高荃说：&ldo;收到预约信息后跟客人确认一下，然后再沟通一下对方有没有过敏的食物，其他的按往常规矩办就好。&rdo;

&ldo;明白。&rdo;

0802餐厅限制客人数量的通知发布后，除了偶尔有人批评黎曼昱在饥饿营销，大多数食客都尊重餐厅的安排。

黎曼昱常常在厨房里研发新菜，时不时在微博发布一些做菜的小视频或是用餐指南。期间有新媒体营销公司想签下黎曼昱，她经过再三考量后还是婉拒了他们的好意。商业嗅觉灵敏的出版商不久就联系上黎曼昱，打听她是否有出书的意向。在一番权衡和沟通下，黎曼昱才应允与出版社的合作。

出版商答应给她一段筹备时间，可以让她在厨房里反复试验菜肴的烹调方法，最后再将她的食谱制成书刊供人借鉴。

叶辞抱着学习的心态始终陪着黎曼昱，霍晏成隔三岔五也会早起来厨房看她热闹。

&ldo;曼姐啊，你怎么不跟那个文化公司签约呢?签下来你流量暴增啊，收益也更有保障。&rdo;叶辞常年潜伏在各大八卦论坛中，深谙微博营销号的生存之道。&ldo;签约之后就能有团队来帮你，省去不少麻烦，你就不用那么累了。&rdo;

黎曼昱耐心地回答她：&ldo;还是不要了，我不想接那些乱七八糟的广告，我要珍惜粉丝的信任。&rdo;

&ldo;可是广告赚钱啊!&rdo;

&ldo;我不是马上就快出书了吗，马上就能赚一笔小钱啦!&rdo;黎曼昱话里带着小小的欣喜。

叶辞嫌她顽固，再次劝说：&ldo;你轻轻松松一个广告就能赚钱，何必这么幸苦呢?&rdo;

&ldo;就是!曼姐&rdo;霍晏成懒懒地开口，&ldo;食谱嘛，你现在出名了，随便糊弄几句就成了，哪儿用得着你现在这样大费周章。&rdo;

&ldo;霍晏成!你在自己的书里面可不是这样说的。&rdo;

黎曼昱与他相处的时日渐长，摸透了他的脾性。

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