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唐佳琳忍不住笑了笑:“什么意思?她想让我们把店搬那边去?”
曹暄笑着摇头:“不是,她是觉得我们现在生意趋近于饱和,如果我们想开分店,可以考虑她现在住的那边。”
“她还挺有头脑的。”唐佳琳听曹暄前面那段,还以为吴姐是要辞职,没想到是希望她们把分店开到她家附近去。
曹暄笑道:“其实是我们最近在后厨说过这个事,吕阿姨跟卢阿姨从前的老同事,听说她们在我们店里干得挺好,托她们问我店里还招不招人,我说咱们店就这么大,能招待的客人有限,用不着那么多人。”
两位阿姨顺口就说,确实,这个店面她们几个人足够了,除非扩大店面,或者开一家分店。
“你想开吗?”唐佳琳听完前因后果,问好友,“你不是说你们导师挺严格的,不好摸鱼吗?”
“我确实是没有精力再开一家店,但吴姐在我们店里工作一年多,我感觉她人真的不错,也有能力,所以我想说,是不是可以让她自己开一家店,我们投资分红就好?”
曹暄语气里有些不确定,“我还没跟她谈,不知道她是什么想法,就是想先听听你的意见。”
“你是怕她本钱不够,所以想投资入股?”
曹暄点头:“她应该是没分到多少钱,还要养女儿……”
“如果没有时间精力经营,只把钱投进去,我不看好。”唐佳琳摇摇头,“还不如把钱借给她。”
现在开店没有那么容易,“你忘了我们当初亏了多久,想尽办法才把生意做起来的?”
曹暄道:“我是想着,新店就当我们的分店,一起在网上做宣传……”
“我们的招牌,怎么能随便给人用,至少得要个授权加盟费吧?”唐佳琳半认真半开玩笑道。
曹暄拍拍额头:“我就觉得我是有什么地方没想到,果然。我还是专心给导师当牛做马吧,不想这些事了。”
唐佳琳也觉得曹暄读研期间,还是应该以学业为重,本身读研有补助,她们“一点相思”现在每个月的分红也不少,她暂时不用考虑赚钱的事。
至于吴姐,唐佳琳抽空去店里跟她聊了聊,建议她如果过来上班实在不方便,可以尝试辞职做私房蛋糕,时间自由一些,也能养家,缺启动资金的话,自己也可以借给她。
吴姐考虑几天,最终听从唐佳琳的建议,辞职自己做私房蛋糕,但并没有借钱,唐佳琳就把自己家里闲置的烘焙用具送给了她。
这时于朗也拿到了市场调研报告,他先找唐佳琳私下沟通:“我觉得是时候在大商圈开一家新店了,但不用做成同样的风格,可以做一些差异化……”
他把自己的构想阐述一遍,最后问唐总:“你觉得怎么样?”
“想法挺好的,但是……”唐佳琳停顿几秒。
于朗看着她耐心等待,她却接了一句让他十分意外的话:“我现在根本收不回心思想这些。”
“……”于朗愣了愣,才笑道,“怎么?还想着电影展的事?”
“是,也不是。”唐佳琳把一支笔放在左手边,“这是拍电影。”
又把水杯放在右手边,“这是开店赚钱。”她来回比划,“就根本不搭嘎,你能懂吗?”
于朗看看笔,看看水杯,点头道:“我懂,一个刚拍完自己第一部短片电影的人,确实没法把心思投入到这些事上。”
“我觉得我当初还是想错了,什么先开店赚钱,养着拍电影的梦想,”唐佳琳摇头,“每天想着怎么开店赚钱的人,哪有拍电影的灵感?”
她写剧本拍电影,都是等到咖啡店经营走上正轨、且有人管理,无后顾之忧的时候,才能去做。
现在如果考虑开分店,当初的流程就得再走一遍,起码有好几个月的时间无暇他顾。
“那要不开新店的事你就别管了,我和周耀光……”
“他那里能说得过去吗?”唐佳琳觉得周耀光肯定有意见。
“有什么说不过去的?新店要开,总店也得有人看着啊。”于朗笑道,“大家分工不同嘛,其实他很担心你不同意开分店,你只要点头同意,他就很高兴了。”
“那是不是还要追加投资?”以现在云上咖啡店的盈利情况,可开不起新店来。
于朗道:“我们先评估一下,做个计划书,看资金缺口有多少。”他略一停顿,“我觉得可以适当引入外部投资了。”
“行,明天和周耀光开会讨论一下吧。”
第二天三人聚在一起开了会,周耀光果然对他们的安排并无异议,开完会就跟于朗一起忙去了。
到五一前后,计划书出来,两人又一起去找投资,并且真的赶在周耀光休婚假之前就敲定了。
唐佳琳也没闲着,这期间和咖啡师一起,研发了几款适合夏季的新口味咖啡,上市后反响很不错。
周耀光喝了一口卖的最火的青提气泡美式,脸整个皱起来:“好酸,我真的不懂,为什么?”
“我觉得挺好喝的啊。”他已经领证、但还没有举行婚礼的妻子史涵点评道,“果味很浓,清凉爽口,而且不苦。”
周耀光把“不苦算什么美式”咽回肚子里,给咖啡师和店员们发了喜糖。
他带着史涵过来,是特意来给唐佳琳和于朗送请柬的,顺便也把喜糖先给同事们发一发。hr
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