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阿二道:“你们日后酿的酒不能卖给除了将军府之外的人,我们不收的,你们可自行处理。”
“这是自然,自然。”
里正们连连点头。
宋问早早让阿眠去取了里正那买来的一坛子白酒出来,昨日让小孩儿今日一早去摘杨梅送过来,也早就送来了,糖一早阿大去镇上买回来了,准备十分齐全。
也不耽搁,宋问直接摆出架势,要教里正们怎么酿杨梅酒。
里正们面面相觑,还是平溪村里正仗着关系近,小心提醒说:“这、要不我们去屋里酿?这般酿,要是被有心人传了出去……”
“是的,是的。虽说村里都是自己人,但也总有些外嫁的媳妇有外心的,要是传了出去……”
宋问拿酒泡了泡手,权作消毒了,然后举起手来,听着他们这般说,笑着摇头道:“我本就是想为村里谋个赚银钱的法子,不拘谁学了去。你们回去只管放胆子教了。但将军府虽然有银钱,可也买不下全天下的酒。只收我们这几个村的酒,要是有其他的村的酒混进来,品质上有了出入,就不能怪将军府不留情面了!”
丑话当然也要说在前头。
里正们连连点头称是,心喜宋问之心,又是十分感怀好在宋问是平溪村的,也在平桥村读过书啊!
杨梅酒实在没什么技术含量,只一层杨梅到铺到干燥的缸底,撒上一层糖,再一层杨梅,一层糖,最后倒满白酒,封存个把月就行。这杨梅酒是酒味重,还是甜度重,也就看杨梅和、糖、酒的比例。
宋问依据穿来前自家酿时候的比例说了,当然也提点了下:“这比例喝着最好,杨梅也吃着最好,再多了杨梅不好看,酒也不好看了,吃喝都有偏差。不过你们要是酿了自家喝,就可以按照自家口味增减,但将军府收的,要照我这比例。”
“还有,杨梅一定要刚摘下的,不能放了一两个时辰,有了杨梅虫的。杨梅虫就算盐水泡出来了,也伤了杨梅和酒的味道,这样的酒不收,且发现一家,这家以后的酒都不收。”
里正们自然赞同,他们心里也琢磨着回去要好好敲打敲打自己村的,可不能叫几颗老鼠屎坏了一锅粥。要是遭了宋问的眼,日后村里还能有这等好处?必须紧紧抱住宋问大腿的,他们几个里正,要帮着宋问也帮着村里,好生管束住才行。
阿二在边上看着,对宋问的话直点头。别看宋大人乱花将军府的银钱,这帮着赚钱也还是不错的。他不用担心日后宋大人真进了将军府,败光将军府了!他表示十分欣慰啊!
一坛子杨梅酒,封上,也就酿好了!剩下的,等时日够了就行。
杨梅已是最后一拨,里正们着急回去,宋问也不留,直接打发了他们赶紧走人。之后的桃子酒、杏子酒,法子也不多,只是要用米酒,比例也相应说了,让他们回去自己弄,要是不对,再来问。
宋问提了一点:“果子、酒缸一定要洗干净,晾干了,绝对不能带水!手也是,不能带水,酿酒前,先用酒将手泡一泡。”
里正们都记下了,相互对了对,没错处,这才辞别宋问离开。
同窗三人适才一直在旁看这宋问和里正对话,以及当场酿酒,自然也听到了宋问不拘旁人学的说法,他们早记在心里,想着回去酿了,拿着在县里卖卖,也能赚不少银钱。
举人来意本还端着,这下想着宋问一心为民,肯定不会拒绝,于是直接与宋问提说:“宋兄,其实此番前来,我还有一事相求。”
两个秀才面面相看,多有尴尬,但明显来意想同。
宋问笑说:“不知是何事?”
举人脸色一僵,没听到肯定包办的回答,他多有不满,不过有求于人,只能继续笑说:“我家中还有一个弟弟,年岁大了,却是一事无成。家中父母实在头疼,也不知他从哪里听说朝廷大力推行水车,负责官员乃宋大人。这不,我只能硬着头皮上门,求个人情,让我那弟弟学上一学,也算是有一技能傍身。”
两个秀才忙说:“我家舅子(妻弟)也是。”
他们家中求人情的要是工匠,少原县令凭着这三人的身份,肯定直接早早考量让他们送人来学。这会儿人没来,反倒是他们上门求人情,明显不是工匠,且还不是省心之辈。
宋问却是干脆说:“可以。你们明日送人过来,我先看看人,要是能行,我便让亲自教了。”
他们三人顿时喜形于色,没想到宋问这般好说话。至于谁教,这有什么问题?如今天下谁不知道宋问是水车最先造出来的。何况宋问身份高,跟他学,说出去更体面。
他们家都离得远,当下也不多留,几番道谢告辞走人。
萧略皱眉,他一向直接,当场问了:“他们口中之人怕是不省心,何必……”
宋问笑颜狡黠:“哦,明日我要做个新的东西。正愁没人帮手,这送上门来的人,不用白不用。不能都叫你们辛苦,有外人能用,正好让你们松快松快。”
阿二:“……”不愧是宋大人!
毕竟是能自己在躺椅上晒着日头,让将军种地之人啊!
第55章
举人的弟弟,两个秀才家的舅子、妻弟来得早,加上举人和两个秀才,宋家院子一下子拥挤起来。
三人瞧着精气神倒是很足,一个个胸膛挺直,身上是明显收拾过换的较好衣服,一溜站在宋问面前,等着他吩咐。规矩也很足,全多多少少带了些“拜师礼”。
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