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好久都没见过萧佩妮,这次见了,她还是这样讨厌啊……
凤致淡淡的想。
面上也没有让她太过得意,而是笑道:“店里再忙也有人照看,我在那也没什么事儿,刚好有人来邀请,就想着来参加一下。”
萧佩妮嘴角抽动了一下。
她觉得凤致绝对是故意的,显摆她是被人邀请的。
想到这一点,萧佩妮又有些心烦。
按凤致这个意思,既然是被邀请来的肯定会进入下一轮的录制,那么就说明自己还要看见她……
真是让人不爽啊!
《巅峰之味》的主持人是全国著名的老牌主持白寒,男人三十岁左右,娶了个大明星做老婆,夫妻二人十分恩爱。
白寒风趣幽默,很快就将气氛挑了起来。
摄影机位早已经准备好,节目开始录制,百名厨师站在灶台前,主持人一声令下,敞开了装食材的房间大门,让他们自己寻找食材做出最拿手的一道菜。什么时候做好,什么时候就可以拿去给评委品尝。
这让凤致有些发愁,不知道做什么好。
眼前像是一个大的食材仓库,所有的食材都摆放整齐,几个大的鱼缸里有着鲜活的鱼和虾蟹等海鲜。
凤致想弄点儿简单的东西,在鱼缸里捞了一条鲥鱼,随后就回到自己的灶台前做菜去了。
鲥鱼处理好,取出内脏,用调料研制十分钟,随后将酒酿抹在鱼身上,蒸八分钟,出锅撒上葱丝、红椒丝,这道菜就算做好了。
素人厨师们做完菜后可以放在餐车上送去给评委品尝,五位评委是在另一个大房间内,他们会根据菜品评分,第一期就会淘汰五十人。
在凤致之前已经有几个人进去了,出来时都是一脸平静,别人也不知道他究竟得到了什么评价。
“这边有厨师做好了。”主持人白寒带着摄像走了过去,因为号码牌下会写着名字,所以白寒也准确地叫出了她的名字。
“凤致,你这是做的什么?”
凤致道:“酒蒸鲥鱼。”
“这是你拿手菜吗?”
“……是其中之一。”
两个人说话间已经走到了大门口,有人推开了门。白寒道:“期待你的好消息。”
凤致走进了门,就看到里面也有几个机位,知道她的一举一动都会被拍下来。她的形象也没什么可注意的,现在只是想让自己的菜获得评委的认可。
评委中有一位女士,五个人坐在一个长条桌上,凤致将酒蒸鲥鱼端上去后,一个评委道:“苏菜?”
凤致点点头:“嗯。”
“我们尝尝吧。”
评委们用筷子分别夹了一块鱼肉。
“你这么年轻,是跟谁学的做菜?”一个面善的男评委问。
“师傅。”
“你的师傅是?”
“……没有名字。”凤致总不能把御膳房主管的名字说出来。
“酒香和鱼肉融合得不错。”
“这酒酿味道和常见的不一样啊。”
凤致点头:“嗯,是我用古法做的。”
“不错。”
“做得很地道。”
“和我之前在一位老师傅那里吃的很像。”
“鱼鳞还没有去,是古法酒蒸鲥鱼。”
女评委对着凤致微笑点头:“可以了。”
凤致出了门后不久,萧佩妮也进去了。
萧佩妮这次做的是红酒牛排和沙律虾球,来之前她练过几次,只要牛排好,掌握火候,做出来的味道也不会差到哪里去。酱汁也是店内师傅提前调好的,节目组允许人们带自己之前做过的酱汁和花费时间的调料,并不会在这种事情上过多的费心。
“这届的厨师中漂亮选手很多啊。”
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