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回去的路上,青梅才把这猪大肠买回来的真正用途说了。
桃子听得口水直流,“大姐,那这肥肠酸辣粉是不是很好吃?”
“那是肯定的。这肥肠好吃吗?这酸辣粉好吃吗?”青梅笑说道:“既然这两样都好吃,再把它们放在一起,这肥肠酸辣粉肯定好吃的。”
张氏觉得这个点子还挺可以的,却问:“那这肥肠酸辣粉,你准备卖多少文一碗?”
青梅道:“我打算每碗加两文。这一副猪大肠,应该能舀二十几碗呢。这样算下来,也能挣钱的。钱多钱少倒是次要的,主要的,还是让大家来铺子里吃酸辣粉时,多一个选择,说不得等别人家卖酸辣粉时,因为这个,我们还能留下不少客人。”
这几次做肥肠,做过干锅,也用来炒过,却是没有用来煮过汤。
以前,她就爱吃这肥肠。
至于做法,那肯定是学了好几种的。
而用来炖汤,更是做过许多次,为了美味,这菜自然也改进过无数次。这道菜,她倒是有信心,便是让那廖三嫂尝上十次,也做不出来的。
张氏想着别家也卖酸辣粉,就有些头疼。
不过两个女儿面前倒是没有表露出来。
晚上,洗漱过后回房休息。
张氏坐在床边,盘点今儿赚了多少,顺口就把今儿在集市遇到的事情说了。
刘元和听说,眉头皱了皱。这两件事,听了就让人恼火。
张氏停下手中动作,抬头看他,道:“那姓唐的事情算是过去了,就那廖三嫂的事情,梅子也想出了解决的办法,你就别跟着操心了。我这说说,也不过是心里气不过,这酸辣粉明明就是我们想出来的,却要让人学了去……”
刘元和知她心事重,宽慰道:“你要相信梅子呢。今儿遇到这么大的事情,她都不慌不忙的。如今她说了有应付办法,那就是肯定有的。梅子手艺这么好,那生意岂是别人想抢就能抢去的?“张氏觉得这话还是蛮有道理的,可还没拉得及点头,刘元和又道:“退一万步说,这生意就这样吹了也没事,我这腿也渐渐好了……”
“呸呸!”张氏瞪了他一眼,“这叫什么话,什么叫做这事吹了?好的不灵坏的……你赶紧给我‘呸呸’。要是让梅子知道你说这泄气话,看她怎么埋怨你这做爹的。”
刘元和只得呸了几声,“不说这就是了。”
张氏满意的点头,把清点好的铜板用布口袋装好。
刘元和见了,问:“今儿赚了多少?”
“粗略估算一下,应该赚的有七十八文钱。”张氏笑得那叫一个开心,“可别说,做这个,比种庄稼要划算多了……要是这每日都能去卖,要不了多久,就能盖新房了。”
刘元和笑着,“这样已经很不错了……”
张氏同意的点点头,“也是啊。就这样也挺好,至少每个月家里也有了一定的进项。”心里便是暗暗较劲儿,这生意怎么也不能全部让人给抢了过去!
刘元和想着的,还是趁着白天多走走,让这腿赶紧的恢复,这样,往后便是地里的活儿也能帮着一些了。而妻子和女儿们也就不用像现在这样,日日为生活担忧。生活的重担,该由他这男子的肩膀挑起来才行。
第二天大早上,张氏就问青梅,这猪大肠什么时候做——她想赶紧看到猪大肠的成品,毕竟这东西是用来挽留客人的,多少还是有些紧张的。
青梅笑着,“娘,这猪大肠明日做就成了。用不着这么着急的。”
桃子乐了乐道:“这次娘怎么比我都还要着急了?”
虽说这猪大肠要明儿才做,但也可以把它洗出来了。用了早饭过后,张氏仍旧去山里砍柴,青梅则拿着猪大肠去河边清洗。
河边,有人洗衣裳呢。
其中便有花三娘。
“哎哟,青梅过来又是洗肥肠?”花三娘捏着嗓子,声音那叫一个尖锐,“前几日才看见你洗了不少肥肠,没想到今儿过来,又洗这玩意,看来,你家在集市卖酸辣粉,挣了不少钱吧。这日子才叫好,可是餐餐都有肉了。”
青梅就知道有这花三娘在,这洗个肥肠也不能洗清净的。
青梅挤出个笑脸,“不过是摆一个路边摊子,卖两碗粉条,哪里能挣几个钱。这不,没赚钱,便又想了办法,把这肥肠加入粉条里,看看能不能多挣几个。不然,也不会买这肥肠的。家里可比不得三娘家,连住的都还是茅草屋,哪能餐餐吃肉。”
花三娘那是早就领教过青梅厉害的,这话自然不敢说过分了,不过嘴碎的她仍旧管不住自己那张嘴,笑着又道:“把肥肠加那粉条里?”似是听错了一样,露出惊讶的神情,“前两日听山药说,你家酸辣粉的汤底用的是大骨汤,我就想问问,这一碗酸辣粉加了大骨汤,还能挣钱吗?没想到你这又要加肥肠在里面了。”
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