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这粘豆包并不难做,一半大黄米面一半苞米面,烫面和面之后,放在一边醒着儿,但是烀小豆馅儿的时候,稍微有些费劲儿,烀熟的小豆,得一点点用擀面杖碾碎,要是用重的东西图快,撵出来的跟豆沙似的,口感就会差很多。
小豆馅做好之后就简单了,先把小豆馅团成球,再用醒好的面一团,封好口就行了,像刘三奶奶他们这样的成手,勺子一崴小豆馅就是个球,都不用搓,一个人一天搓个一蛇皮袋子跟玩儿似的。搓好的粘豆包,在屋外靠墙一堆,上面搭个板儿,省的灰进去就行。等吃的时候,蒸、烤、煎、烧,怎么吃怎么好吃。
当然,这年头都有金贵,油煎的可能性不大。但是,这东西味道不错,所以家家都会做不少,吃到开春问题不大。现在一般因为不干重活,家里都是做两顿饭,白天饿的时候,锅里馏点儿豆包垫拨一下,有点儿食就行,这玩意儿不好消化,正好还能省点儿粮食。
不过,胃不好的,尽量还是少吃点儿的好,反正我是每次超过两个就开始烧心反酸水,三胞胎也吃不了太多,但是他们很喜欢里面的小豆馅,那里我加了半斤红糖,平时给他们蒸豆包也会再在上面撒好糖。这个在别人家里算是主食的东西,在我们家,它只能算是点心。
我给王润生他们送去了一麻袋,但是只有上面二十来斤是粘豆包,而下面则是用苞米面和白面掺的两掺面馒头,再往下就是咸菜噶的和腊肉,这些足够三人熬过一个月了,王润生三人很感激,却不敢出声说出来,因为,这年头谁家吃点儿东西都是藏着掖着,更何况他们这样的身份,我当初若不是为了让三胞胎吃的好点儿,也就不会折腾出个托儿所了,主要还是为了堵住大家的嘴罢了。
第45章
每年的腊月二十三开始,村里除了生产队都会放假,一直到正月初十,当然,这主要是针对村小学的师生、村里的会计、知青之类的,像我这样的,就算是放假可以在家,但是有事儿可以直接敲我家门啊。不过,知青只能轮班回去,并且是有时间限制的,一般都是三天,其余的时间,你可以在村里随便自由活动,但是得保证能找到人。
现在虽然说是破除封建迷信,不允许烧纸祭拜,但是,这小年前后三天,都是会找出一天,偷偷摸摸进山烧纸祭拜亲人祖宗的,毕竟,活人认为,死人也是需要过年的。这也是世人管烧纸叫做年纸的原因。
腊月二十,半夜的时候,趁着孩子们都睡熟了,我去了山里,带着事先从麻婆婆那买来的草纸(这个无关感情好坏,要么自己亲手做,要么就得花钱,据说不花钱的送不出去)我画了三个带着豁口的圈儿,表示要给三家送年钱。
原主的亲人们,我自然是要送一份儿的,不管怎么说,我也是占用了这具身体,顶替了俞鹿年的身份,才让我们四人能在这里安然的生存下来,更是因为俞家祖先留下的财产,才能让我们真的衣食无忧。所以,祝愿他们全部早日投胎,下一世幸福安康。
这第二份儿是送给前世的亲人们,希望他们能永世幸福。虽然早就知道,这只是个历史相似的平行世界,因为时间不可逆,而且,在地府的时候,我也遇到过来自未来的鬼,这也是我一直想不明白,孙婶执着的原因,就算是她将我们哄骗到这个相似时空段,得到了她丈夫的全尸,可是,那真的还是她盼着团聚的丈夫吗?
这第三份却是给我自己的,算是预存吧,毕竟,我又不能确定,自己这辈子的结局,只能尽量让自己这辈子不留遗憾,多做善事,但愿再次踏入地府的时候,用不上这些香火吧。随后,我向四周扔着纸钱,希望这路过的孤魂野鬼能够得到一丝香火气儿,早日放下心中的直念,转世投胎。
看着火熄灭之后,我盘腿坐在一旁的石头上,一遍遍的念着往生咒,可是,不知不觉的,竟然开始运转起了功法,功法带动着嘴里机械的往生咒,我感觉到四周的鬼魂们煞气的消散,取而代之的是,从心往外的感激之意。
鸡叫三遍,我收功起身,这才发现,自己的功法竟然越发的精进了,体力更加充沛,浑身好像有用不完的力量一样,气温对我几乎没有什么影响了,我竟然丝毫感觉不到寒冷。拍拍身上的薄雪,我起身往回赶,速度与之前更是快了很多。
功法的精进,加上被超度的鬼的感恩愉悦的心情感染,我的心情实在是不错,哼着小曲喂了牲畜们,我开始做饭了。我将米洗好用水泡着,拎着小桶到大黄这里挤奶,大黄倒是挺配合的,但是,它的奶水已经不是很丰沛了,好在两个小牛犊也早就不以大黄的奶水为主食了。
洗了手,我开始煮粥,这边却将刚捞出来的雪里蕻洗干净切成碎末跟鸡蛋搅在一起,把火点着,加上水,拿出三个鹅蛋放进去煮,上面支上帘子,将加了雪里蕻的鸡蛋羹蒸上,这营养美味的早餐基本就差不多了。
正好那边的粥也开锅了,我将牛奶倒进去搅了搅,又从墙边的袋子里摸出一小把杏核,用旁边的斧子吧嗒吧嗒砸碎,捡出杏仁洗了一下,扔进锅里搅,等开锅了,就盖着盖儿,将火弄小些开始慢慢煮着。
搬了个小马扎,又抓了一些杏核,一边砸,一边捡着杏仁往碗里放,偶尔也嚼两个,这些杏仁都是山杏的,是六月份那会儿集体采摘的时候,挨家发下来的,杏肉有些酸涩不太好吃,大家都不喜欢,我那会儿还没有工分,是不分配的。
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