路人书

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第七十五章 乱点鸳鸯（第5页）

糖蒸酥酪、桂花栗糕、定胜糕、梅花香饼、翡翠虾饺，以及文臻的蛋挞。

这时候大家已经吃得差不多，并且都有了经验，前面的点心都没动，专门留肚子等着文臻的菜。这一次文臻的菜来得很慢，但大家都很有耐心，果然蛋挞一上来，那小瓷盅里嫩黄的蛋挞便吸引住了所有人的视线。

外层是一层酥皮样的东西，托在掌心颤颤不落，里头一色娇嫩的黄，中间还有微微的焦糖色，嗅着，有馥郁的蛋香和糖的甜香。

文臻介绍的声音也和这蛋挞一般的甜美诱人，“此乃蛋塔。倒过来看，是不是像一座小塔？”

蛋挞的真实名称由来是英文音译，但这一群古人说英文那只会越说越懵，文臻干脆给它换了个名字，她做的蛋挞皮一层层细腻分明，委实像个小塔。

黄油不容易得，水牛奶的油煮开冻上再用文臻自己带来的神器打蛋器开高速打发，油水分离，析出的油就是黄油。

文臻当初呆的研究所，那些研究员闲着没事没少研制各种小机器，而且因为出外不方便，很多时候能源都是太阳能，她的打蛋器也是太阳能的，刚来的一段时间没电了，又不敢随便拿出来晒太阳充电，直到最近，在宫中地位日益稳固，安全得到了保障，才充满了电。

于是她的美食小宇宙也充满了电，哒哒哒一阵马达响，最美妙的甜食就有了希望。

因为手续麻烦，所以文臻很小气的每人只有一个，看见那一个蛋挞被大家捏起不断掉渣的时候还想叹气。

一转头看见燕绥，顿觉遇见知音，殿下他吃得精细，也不知道他怎么吃的，那么酥的皮子，愣是一点屑都没掉。

众人大多是两口吞，有些人因为过于急迫，还被馅儿烫着嘴，一边吸溜吸溜哈气，一边腮帮子乱动地嚼。

皇帝素来是个少语的，吃得也少，慢悠悠吃完蛋挞，终于夸了一句，“外皮酥松多层，内馅柔嫩香滑，鸡蛋也能做出这般点心，真是妙品。”

步湛不甚高兴地接了一句，“鸡蛋做的吗？外臣险些以为这是金子做的，居然就一个。”

文臻笑眯眯地道：“后头还有好的呢，在所有菜上完之后，还有一个单独的甜点。世子你得留着肚子哟。”

众人都不大相信地看她，这蛋塔已经奇妙香美，绝无宫廷点心那种腻死人的过甜，可为众人吃过的点心之最，很难想象还能有什么更好的。

此时众人都已经饱了，但为着这后头的期待，都在偷偷地揉着肚子，企图让肚子在这短短时辰内迅速消化，好塞下后面那所谓更美妙的点心。

燕绥高坐，神态安然，没有任何的食量负担。

所有的菜，他只吃文臻做的，还没饱呢。

下一批是主食，这回所有人的主食都被忽略，直接等着文臻的伊面扒蟹盖上来。

伊面原称伊府面，是方便面的前身，清朝扬州太守伊秉绶家厨的发明。揉入鸡蛋的面条以高汤油炸而成，加入鸡蛋更加筋道爽滑，油炸后更添醇香，色泽金黄。蟹则是东堂名蟹虎蟹，膏脂丰厚，油黄凝润，取连带着雪白蟹肉和金色蟹黄的蟹盖，装上用蟹黄高汤煮过的伊面，视觉上首先就是极佳享受——蟹盖深红，伊面金黄，雪白蟹柳浮沉其间，星星点点嫩黄如桂花花蕊，更不要说滋味鲜美浓厚，腴润溶浆，唯一的缺点就是太少——蟹盖能装多少面？嘴大的一口就完了。

宴席到这里已经是尾声，这是简化过的迎宾国宴，本来应该有九轮，再加上迎宾酒茶结束后的果碟等等，一共七十二道。只是步湛提出的要求是想好好吃饭，不想喝酒也不想吃那些花样玩意，便三十余道。

给步湛的蟹盖分外大一些，步湛便吃得分外珍惜，慢慢扒了两口，忽然咦了一声。

他举起筷子，筷子上一块半月形的东西，隐约还有些红色，众人仔细看清楚了，都忍不住惊呼。

那是一块指甲！

应该是女子的，还涂着鲜红蔻丹！

一时群臣哗然，有些胃纳差的，忍不住作呕，更有人赶紧翻自己的蟹盖，几乎都没有异常，忽然单司空颤颤巍巍举起筷子，筷尖上一颗不大的珍珠，珍珠有孔，像是女子的耳环饰物。

“怎么回事？”有人惊诧，“螃蟹又不是蚌，没听过还会生珍珠的！”

“这指甲怎么回事？”长庆郡王惊道，“闻女官，你的指甲没有修剪好吗？”

宫廷御宴，对厨师的卫生状况有近乎严苛的要求，指甲没剪好掉进菜里，还是掉进给贵客的菜里，这是重罪。

文臻看见指甲心里便咯噔一声，知道自己一直以来有点不安的预感，终于就要逼到眼前了。

此时已经有两个女官过来，查看她的指甲，文臻的指甲都剪得平平，一点都没蓄指甲，一看就不会出现撕脱现象。

步湛一直夹着那片指甲，怔怔地看着，忽然大叫一声：“这是带肉的指甲！”猛地丢了筷子，扑在案上狂呕。

众人变色——带肉的指甲意味着什么？

忽然殿外隐约有骚动，兼管皇宫守卫的姚太尉起身出门，文臻隐隐听见他呵斥了几句，随即音调转为惊异，片刻后回来，脸色沉肃，众人瞧着，大家都是精明人，人人目光闪烁，心知定然有事发生。

姚太尉禀报道：“陛下，娘娘，尚宫局三等宫女点金有要事来报，称闻女官院内有大事发生，臣请点龙翔卫入内宫查看。”

－－－－－－题外话－－－－－－

红烧“象鼻”，在网络食谱中学来，唐鲁孙谈吃里，似乎也有提过这道菜。我打了引号，自然说明这不是真正的象鼻，不知道有没有人猜得出这是怎么回事，第一个猜出来的有打赏哦。

夹起一块“象鼻”，从洞眼里瞄着你们，看看谁的月票还藏在兜里呢？

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