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却说这灌汤包,其实是沈意最喜欢做的菜之一。因他馅料本已包在汤里,肉质与汤水的交融如同处理人情世故,很难掌握。且皮的精致更难做出,实在是道熟方能生巧的菜,一如世间万事。
这汤包好的极丰润,底部却并不扁平,反而略向内弯,如美人裙下一点纤足,若隐若现之中只不教你眼睛有看够的地方。整体凹凸有致,可谓身材奇佳,再加上皮儿本应白得欺霜赛雪,却被汤汁好一通蹂躏此刻已然是软而妩媚地微敞着。顶部露了些微fèng隙,叫你呼吸得到却看不清内里奥秘,一袭再实在不过的白皮衣轻轻一兜包住了它。
这菜其实是没有丝毫花巧的,却偏偏能让你急得抓耳挠腮。待嗅之看之口涎流之后才可欣赏,却又担心被它热情内心烫伤。于是只得怯怯地咬下第一口,却又忍不住放过那奔涌而出浓郁汤头赶紧吸吮‐‐随即被烫得哇哇大叫,却仍不舍得放弃。赶忙趁着丰硕滋味尚未流尽,又全体纳入口中一顿急切欣赏。
几乎是爱情滋味。
咬下去你就什么都不明白了,闻到便只晓得热气腾腾,只有期待着这笼包子时你我才能做到真正心无旁骛,爱上它,凡俗世事便再入不得心中。而后是烫,可那皮的细腻面质如此柔美,它再是艺术品也是完美的面,而此刻它如此得意地向你展现自己的嚼劲,一口一口都是五谷水米,吃得到人心深处的丰足。而那汤和馅也一起袭来了,争先恐后向你展示却最终合为一体,一口浓香下去五脏六腑已做尘土,即使是难以感知的肠胃怕也要被这人间至境感动到灰飞烟灭。
当此际,销魂滋味。
它真真是皮薄肉嫩心里美,其实与沈意,相当相似。
再说寿包,则更是凹凸有致玲珑可喜的美人。只见它白嫩丰腴身躯横陈盘中,莹润尖尖角上是一点不徐不疾蔓延下去的粉红,光看卖相已是干净喜人,无怪乎称作寿桃。
只可惜人工渲染终究不能胜过新鲜蟠桃的水灵,多数人都用玫瑰染色,可是难与面粉融合,反倒显得色泽不洁。沈意便时常为此发愁,于是自制花露与米粉同蒸,热气腾腾出锅便是娇慵无力春困神色。粉嘟嘟让人只恨不得咬上一口。
又兼之以莲蓉,豆沙,或奶黄做馅,自一颗颗莲子到粘稠状精华莲蓉,步步工序都难离了人去。需要得精细精细又精细。
为了让客人咬开一口如入桃源,更为了让那热而沙却绝不黏腻的莲蓉清香第一时间恣意流泻,沈意想尽了种种办法。从最传统的以大量糖,油做成的糖糊状流沙,一直到今日用牛辱等材料混合,追求的不止是口感,更是一种满口清甜细腻之味的极致工艺。
做到了最令人开怀的口味,便是香醇细滑的流沙跃金在口中欢笑。寿星啊呜地咬下那么一口,似喝了满嗓的流金岁月。它流啊流,似水但独一无二,似沙但不令你干渴枯燥,似糖但不令你感到单调干甜,是一股湘莲清香徐徐而来‐‐竟分辨不出,吃下去的究竟是果腹食,还是岁月如流水。
人生,其实也不过一顿包子而已。
这么想着,沈意渐有了困意,便挨着魏成毅睡了。
竟是一夜无梦好眠。
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33、三十四、哎呀我不喜欢&ldo;四&rdo;所以我们下章再结吧…
三十四、哎呀我不喜欢&ldo;四&rdo;所以我们下章再结吧
话分两边,且说宣王找来了地图,勾画出所有山谷内可能藏人之处令密探夤夜出发。这地图本是战时老王爷最信任一名谋士所画,靠着它老王爷才躲过了生死追杀。所以魏伯奕完全信任它。
之后二人商定下明日即出发,先不要打糙惊蛇,且悠悠寻觅上一晚再一日,待敲定人在何处便一举拿下。打头阵的,便是先前回来的探子。
但两人看似成竹在胸实则各自心情惴惴,俱在担心一种隐约可见的未知。但却又笃定地相信魏成毅翻不出天去……至于沈意?
魏晋安在心底冷笑:他自以为是小狐狸,到头来也不过我宣城侯掌心一只兔子。
继而又恼怒地想,待逮到了,需得让他知道厉害才是。
而魏伯奕心中,却是野火燎原。
沈意的影子总在面前飘摇,他却堵着一口气无处发泄。
尽管夜长难耐,两个人各怀心思却也不得不各自忍耐。此刻方想起软语温香在怀的好来,更是恨不得立时就捉到沈意,最好将他&ldo;大卸八块&rdo;。
暂放下这边万事具备不提,沈意他们为着逃出生天,却是清晨即起。
江松先生一早便笑眯眯立在门口,看他们搂成一团睡得正香便没有打扰。却是长流老人大声吆喝一句:&ldo;你俩逃了生再抱吧!下崽儿还得有个巢呢不是。&rdo;
惊得两人红着脸赶紧起身。
江松先生手上还停着一只信鸽,&ldo;王府内有人报信,他们昨晚已经在附近布置下了人马。今天是想一网打尽呢。&rdo;
闻言,魏成毅脸色也肃穆了起来。
长流老人仍是一副万事不在意的模样,&ldo;嗨!要我说,你俩就速战速决,趁今天解决了那俩小子一跑就得了,我可是真想早点儿喝媳妇茶!&rdo;
沈意想笑,却极有眼力见儿地递上盏茶来,老人家这才摸摸胡子,笑了。
江松先生忍俊不禁:&ldo;快别听这老顽童胡闹,我说说怎么回事吧。&rdo;
&ldo;您请。&rdo;两人皆正色。
&ldo;我曾是老宣王谋臣,当年也帮他做了些事。后来想着退隐,便借这祖上山地逃了出来。但王府内留有的行军地图仍是我所画,昨日放走的探子亦是我当年最得力的人。今次只需误导他们即可。&rdo;
沈意听着听着,却不禁想,为何要逃?
江松先生看出他所想,淡然一笑:&ldo;一来我自己老了,腿脚疲乏不想动。二来……良弓良臣,自古一个下场。王要你亡,便不得不亡。可我还想多做上几道菜。&rdo;
沈意连忙道:&ldo;晚辈僭越了。&rdo;
江松先生摆摆手,&ldo;无妨。我继续将计划说与你们听。&rdo;
&ldo;等会儿你们师父会放十数只鸽子出去,其中一只腿上有信笺,以密探口吻道明你们身藏何地。他会保证这信被人捡到。之后他们将赶往这山谷。地图上有一机关,按之可使此地现于人前,而且他们并不知我们进来的这条路,所以必定会赶往机关处。但那机关,其实会令山谷炸裂。&rdo;
说到此处,两人都已了然。
&ldo;此地极深,炸裂大概也不会伤到什么人。但你们这假死之势就由来有据。山中正好有两具被烧毁的尸体,你们逃前把衣服留下即可。最好有点儿什么证明之物。鸽子放出后,成毅先去外面露个脸,继之赶紧回来。你们两个从后边绝壁跳下,那条河虽深但不急,且很容易隐藏。先于河谷周围深洞躲藏,等山谷炸裂了‐‐便可海阔天空,再无拘束。&rdo;
江松先生面上笑意和蔼,&ldo;有什么问题吗?&rdo;
沈意拉着魏成毅起身拜谢,&ldo;谢先生安排,晚辈感激不尽!&rdo;
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