路人书

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第78章（第1页）

一老一小对视片刻，随即都笑了起来。

灰袍老人捋了捋花白的胡子，笑道，“三条鱼够不够？”

陶缇抬手比了比，道，“三条这么大的，应该够我们俩吃。”

灰袍老人挑眉看向她，“你也要一起吃？”

“那肯定呀。”陶缇眨了眨眼睛，作一副恍然状，“你钓鱼，我做菜，我吃一半不过分吧？”

这小姑娘倒是有趣的很。

灰袍老人哈哈笑了两声，“不过分，不过分。”

或许是他天天在这钓鱼，钓了就放，倒将湖中的鱼养的胆大起来，一看到鱼饵便上前咬钩。没一会儿，老人便钓上三条又肥又大的鲩鱼来。

这几条鱼估计在想，今天这人怎么不按常理出牌，说钓还真钓了呢？

鲜鱼在地上翻滚着，不多时，也不知道从哪冒出一个提着水桶的小厮，将鱼装好后，就默默地站在一旁等着老人收竿。

陶缇见着这情形，已经基本确定眼前老人的身份了。

不过看他一副不愿意提及身份的模样，陶缇也懒得戳破这层窗户纸，权当没认出来。

老人收好鱼竿，转身对陶缇道，“走吧，去厨房。”

“好。”陶缇笑着应下。

玲珑寻了个间隙凑上前，压低声音道，“太子妃，你是来赴宴的，怎么……又去厨房了？”

陶缇道，“就突然想吃鱼了。”

这是她的真心话。她刚一看到那鱼，满脑子都是各种鱼做的菜，越想就越馋。

玲珑，“……”

不管内心有多郁闷不解，几人还是到了一处小厨房。

小厨房的厨子们乍一见到老人来了，皆是一脸震惊错愕。当看到老人身后还跟着一位气度高洁的华服小娘子，更是双眼迷茫，一头雾水。

在他们行礼之前，老人抬了下手，止住他们的动作，淡定从容道，“留两个帮厨的，其余的都下去歇着吧。”

厨房众人连忙应下，只留下两位帮厨的丫鬟。

陶缇在小厨房转了一圈，又看了下现有的食材，心里也有了数。

“老人家，您能吃辣么？”她问。

“……还行。”

能吃辣就好办，陶缇朝他浅浅一笑，“那您先出去坐着歇歇，几道菜做起来很快的。”

老人略一颔首，笑呵呵道，“那老夫就静待你的手艺了。”

老人一出去，陶缇就开始捯饬起那三条鲩鱼来。

她打算做三菜一汤，一道水煮鱼片，一道剁椒鱼头，一道糖醋脆皮鱼，还有一道三鲜鱼丸汤。

吃鱼最麻烦的便是鱼刺，陶缇很清楚鱼骨的位置，一把菜刀灵活运用，轻轻松松就将鱼骨剔出，只剩下光洁晶莹的鱼肉。

两个帮厨丫鬟在一旁看的目瞪口呆，不由得对玲珑感叹道，“你家娘子好厉害啊！”

“那当然。”玲珑与有荣焉的抬起下巴，心中对太子妃的崇拜又添了几分。

这三条鲩鱼都很大，陶缇先切出一碟规整均匀的鱼片，又刮出一碗细腻的鱼蓉，准备好这两样后，便开始处理鱼头。

剁椒鱼头的做法很简单，在一个大瓷碟里铺上一层葱姜蒜，将腌制好的鱼头摆好，再铺上一层切得细细密密的剁辣椒，红艳艳的完全盖住鱼头，再放到蒸笼里开大火蒸。

蒸鱼头的间隙，陶缇开始做起了鱼丸。晶莹剔透的虾肉和鲜美的鱼肉，按照一定比例混合，再打入一个蛋清搅拌，纤纤玉指灵活转动，很快一个个饱满洁白的鱼丸摆了满满一碟。

这时，剁椒鱼头也蒸熟了，蒸笼一揭开，白蒙蒙的水雾散开，剁辣椒的辣味与鱼的鲜香味散出来，叫人又呛又爱。

陶缇将葱姜蒜末洒在剁椒鱼头表面，又将热油往上一洒，只听得“刺啦”一声响，剁椒的香味、鱼的香味、葱姜蒜的香味，都被这一勺热油给激了出来。

围观的丫鬟们看直了眼，喉咙也上下动了动，馋的跟猫儿似的。

“好香啊……”玲珑盯着那道卖相极佳的剁椒鱼头，没想到鱼头这种东西还能做得这么香？

“还有更香的呢。”陶缇笑着回了句，开始做起糖醋脆皮鱼。

将整条鱼处理干净，双面打成牡丹花刀，再加入葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉这些，腌制片刻。裹上鸡蛋液与淀粉调成的糊，最后再拍一层干淀粉。确定整条鱼挂好糊后，放入七成热的油锅中炸。

油炸的香味比清蒸的香味来的霸道，这脆皮鱼刚入油锅不久，诱人的香味就盈满了整个厨房。

就连在外等候的老人闻到这个味道，也忍不住咽了下口水，扭头朝着小厨房看去，嘟囔道，“别说，还真的挺香的！”

小厨房内，见鱼炸到酥脆金黄，陶缇连忙起锅装盘，再将独家配方的糖醋酱汁均匀洒在鱼身上，撒上一层翠绿葱花，一道香脆美味的糖醋脆皮鱼便做好了。

接着，她又开始做水煮鱼片和三鲜鱼丸汤。

这水煮鱼片还没起锅呢，外头的老人就禁不住香味的诱惑，走到小厨房的门边，扬声问道，“小姑娘，还有多久做好啊？”

这香味跟猫爪子似的在他心上挠痒痒，直把他馋的望眼欲穿。

陶缇回头看着眼巴巴张望着的老人，黑亮的眼眸中划过一抹狡黠的笑意，“您老还得等等，起码还有……半个时辰呢。”

老人一听，当即瞪大了眼，“啊？还要半个时辰，不成不成！”

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