路人书

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第101章（第1页）

旁边坐着喝茶的好事人伸过脖子来问：&ldo;先生都吃了什么？&rdo;

孔先生翻翻白眼：&ldo;你们可知，西晋时期洛阳有一代巨富名叫石崇？他有一座金谷园，可是修得清溪萦回，亭台楼阁，镶金贴银，虽然过了这些百年，多有损毁，但如今当朝的王尚书把园子圈出一块重新修葺，我当时就是他的座上宾，呵，你们都想不到，当时金谷园里那一场饭摆得……&rdo;他说到这，故意停顿一下，摇头晃脑地又呷一口酒。

旁人便赞叹道：&ldo;孔先生你既吃了王尚书的饭，那可是非比寻常的荣耀啦！&rdo;

孔先生摇摇头：&ldo;可惜呀！我无心做官，只想四海为家，先不说这个，就说那天晚上的饭菜，你们可见过，那碗勺都是纯黄铜的？盛燕窝甜汤的可都用白玉碗，牛乳鸽子蛋烧的鹿筋，海参也不过是用来拌一道凉菜罢了。&rdo;

旁人都听得连连惊叹。

他说得高兴，把双袖子一卷起来，露出两条干瘦的胳膊，将筷子&ldo;啪&rdo;地用力拍在桌上：&ldo;每人都有这么大一碗的鱼肚焖牛髓，还有酥鸡煨鱼翅、蟹肉盖鱼翅、八宝肘子炖鱼翅、羔羊汤鱼翅……&rdo;

旁人又不解道：&ldo;怎么王尚书酷爱鱼翅么？一席之中就有这么多道不同名目的鱼翅？&rdo;

孔先生皱眉道：&ldo;这就是官家爱搞的排场，你懂什么！&rdo;

我听着新奇，便望着他出神，不曾想他忽然指着我：&ldo;当时伺候饭桌的童女，都是她这番模样，个个粉雕玉琢，能歌善舞，那个恭敬畏惧，要知道哪个客人稍有不如意，她们都是要被杀头的！&rdo;

&ldo;吓！还有王法么？&rdo;周围人都惊道。

孔先生似乎也觉得自己说得过分，便轻咳一声：&ldo;想来不过是主人家吓唬她们的话，让她们不敢出纰漏么。&rdo;

桃三娘嘴角含着笑，不作声地退进后面去，我觉得无趣，也跟着她后面，后院支着那口大锅里正翻滚着鸡汤，桃三娘一边叫何二做绿豆水饭，一边拿碗舀了一勺热鸡汤给我喝，我谢了接过来，耳边却听得屋里传出一阵阵那孔先生与众人的说笑声，我好奇问道：&ldo;三娘，他说的都是真的么？&rdo;

桃三娘冷笑低声道：&ldo;不知在哪本艳史外传里看到菜谱，自己编出来解自己馋的吧……当朝王尚书若请他吃饭，也至多是个帮闲角色。&rdo;

我很少听桃三娘背后这样损客人的，但又觉得很好笑，喝完汤我又帮忙洗干净碗，却听见外面那孔先生又在喊桃三娘，她连忙答应出去了，我抹干手也跟出来，只见那孔先生正问：&ldo;听闻桃三娘的手艺是南北中西都齐活的，我倒是想问问你可会酿金谷酒么？&rdo;

金谷酒？我闻所未闻过这酒名。

桃三娘拧眉想了想：&ldo;莫不就是刚才先生说的，石崇当年喝的&lso;金谷酒&rso;么？&rdo;

孔先生&ldo;呵呵&rdo;一笑：&ldo;你实有几分见识，不错，就是那金谷酒。&rdo;

桃三娘似有几分作难：&ldo;这酒……着实没见过酒方为何。&rdo;

孔先生站起来一手拍拍桃三娘的肩膀一手又摸着自己的衣襟：&ldo;这样吧，先结帐……&rdo;说到这，他忽然又低头摸摸自己的腰间，然后道：&ldo;哎，今日出门竟忘记带钱袋了，回头我让小子给你送来，你先想想怎么做这酒，呵，我这一生不好那身外的黄白之物，惟独只好这杯中之酒，你要是能做出金谷酒来，银子我必定不会吝惜的。&rdo;

桃三娘只得笑笑应承下来，将他送出门去，待她回头收拾桌子时，我不禁问她：&ldo;三娘，金谷酒你真的不会做？&rdo;

桃三娘反问我道：&ldo;他难道喝过真正的金谷酒？&rdo;

我摇摇头，并不知道。

桃三娘又笑了笑：&ldo;但我能做出来的。&rdo;

※※※

桃三娘拿出她去年做下的红酒曲，据她说这做曲的麦，最好用嵊县产的，麦子的颗粒不需要最上乘粗圆的，那样的麦子贵不说，还粉气过重，酒做出来也多浑脚；然后又买回二斗嵊县所出的米，据她说江南一带只有那里的米粒最光圆饱满，色白洁净，而且其性的特点竟与糯米有点相似，但又不像糯米那般纯糯的口感，所以香粘适中，蒸饭的时候，白米里要加入二成的糯米，蒸的过程里，锅旁边也要摆上小小的酒神牌位，摆上红烧猪蹄膀祭祀，饭好了也就祭祀完了，然后把饭倒入干净竹器里晾凉，然后下酒曲，桃仁二两捣浆，一并下之搅拌，入缸封盖，外面须有稻草围绕，这样就算是基本做好了，接下来就是每隔八九个时辰就察看一下，注意它发酵不变酸便可。

桃三娘还琢磨着想阳春三月时到城外采松花，据说拿一斤松花拿绢袋装着投入做熟的酒中，浸三日后，酒味会更加甘美而滋补，但我却疑惑道：&ldo;三娘，这不是金谷酒了吧？&rdo;

桃三娘冷笑：&ldo;这世间哪有金谷酒？石崇毕生奢富逼人，后人或有艳羡他的，也不过是眼红那滔天财势，酒不醉人，是人自讨醉，想喝石崇的金谷酒，不过就是追捧那种财势的妄念罢了。&rdo;

&ldo;噢。&rdo;我想像不出那石崇所谓的滔天财势究竟是何风光，但那孔先生，是个私塾里教书先生，他也妄想要石崇那样的富贵？我忽然想起什么：&ldo;三娘，那天晚上孔先生吃完饭回去以后，不是说叫人来送饭钱么？怎么一直没来？&rdo;

桃三娘拉着我进屋：&ldo;随他愿意，这没什么。&rdo;

※※※

柳青街笼罩在蒙蒙的毛雨里，那些柳枝上已经泌出了微微的细芽，这时远远望去就像一层嫩黄带青的烟，店里这个时候没客人，我把双手放到炭炉边暖暖，桃三娘在柜台里打着算盘珠算帐，忽然听见外面&ldo;噔噔噔&rdo;一阵奔跑的脚步声‐‐

我伸出头去望，是吴梆梆正从远处跑过来。

他是个生得矮而壮实的男孩，头顶的发剃掉，露出乌青的一片，只在脑后翘起一根红绳绑的小辫子，一双大眼睛总是烁烁的很有精神，可他这会子一个人很急匆匆的样子，这个时间应该也下学了，他是急着去哪玩？我看他径直跑过欢香馆门口，是往菜市的方向去的，起初我也没在意，但过了一会，又有几个男孩子跑过去，我认得他们都是吴梆梆平时最要好的几个人，也是一起上学的，莫不是闹别扭了？这些男孩子总是吵吵闹闹的，所以我从来不爱和他们玩。

晚上吃饭的时候，孔先生又来了。

要了五香腌菜炒肉和米饭，随便吃着，又叫桃三娘赶着做几个豆沙包子和菜肉包子，他要包好拿走的，桃三娘也没多问，就照着他的话做好了，他随手扔下一小块碎银，很大度地说不需要找赎，就连忙走了，但桃三娘拿起那块银子在手上，面色却若有所思，我过去帮她收盘子和碗筷，觉得她脸色不对：&ldo;三娘，怎么了？&rdo;

桃三娘把手里的银子在我眼前晃晃：&ldo;你看这是什么？&rdo;

我不解道：&ldo;银子啊。&rdo;

桃三娘笑笑，手晃了晃：&ldo;你看清楚。&rdo;

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