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叶青水的目光来回扫荡着找着诱饵,只要是肉就行,放在网里能吸引螃蟹来啄食。
她找了半天才捉了三只田鸡。
“我的妈,有蛇啊——”
正蹲在水潭边放网的叶青水闻声,动作迟疑了片刻。
她拿手电筒一照,不远处的田埂里有两个男知青,其中一个还是沈卫民,另一个男知青脸色都白了。他看见有光,喘着气地跑过来。
沈卫民大半夜地见了叶青水,表情有些古怪。不过叶青水看得出来,他脸上有强撑的镇定。
她看见旁边有条很肥的蛇虎视眈眈地盘旋着,静静地盯着沈卫民。
沈卫民说:“跑什么跑,跑了蛇追你怎么办?”
叶青水提灯,忍不住笑,“我给你照着,你尽管跑,蛇见了光就眼昏花。”
沈卫民没好气地瞪着叶青水。
那个小年轻听了很快跑来叶青水身边,他嗫嚅地说:“半夜肚子饿得慌,睡不着……就来……”
他磕磕巴巴惶恐的话没说完,就对上了叶青水骤放精光的眼神。
叶青水看着沈卫民腿边的蛇,只觉得肚子突然就很饿。
十七八岁正是长身体的年纪,肚子里油水不够,一顿吃光了还想着下一顿,更何况她是从不愁吃穿的年代穿过来的,大鱼大肉享惯了,一朝回到解放前,实在是饿得发慌了。
这条蛇蛇,在叶青水眼里跟几斤的肉没区别。
小年轻的腿肚子软得慌,说话更结巴了,“沈哥你……别动。”
他的话刚说完,叶青水手法娴熟、姿势快如闪电地逮住了蛇头,蛇身,使劲地掐着它的三寸。
“来搭个手帮忙。”叶青水把蛇递给了沈卫民,小声说。
沈卫民犹豫地掐住了蛇,即便他的脸色发白。她掏出一把小刀,三下五除二利落地杀蛇剥皮。
沈卫民和小年轻才彻底地松了口气,后背的衣衫已经被汗水打湿了。两相对比之下,叶青水弯着唇跟捡了便宜似的处理蛇肉,却是很不合时宜。
沈卫民的看法又深了一个层次:这女人果然彪悍。
小年轻嗫嚅着说:“我们……还、还吃田鸡吗?”
他的肚子发出震耳欲聋的、尴尬的叫声。
叶青水忍不住抿嘴笑了,首都来的知青也不完全是像谢庭玉那样的阔绰人,半夜饿得两眼发昏来捉田鸡吃也不稀罕。
她掂了掂这差不多有两斤重的蛇,本着见者有份的习惯,叶青水大方地问:“想吃蛇肉吗?”
“很好吃的。”
小年轻哆嗦着摇头,但是最后还是被沈卫民摁着点头了。
“吃!”
叶青水走之前顺便提溜了一下她放的网,蟹喜肉,有香喷喷的田鸡肉做饵,她提起来渔网的时候沉甸甸地重,里面罩了七八只硕大的青蟹。
小年轻一路诚心地称赞着叶青水,好话如流水,跟不要钱似的:
“我都不知道你这么厉害,看起来柔柔弱弱的,竟然敢徒手捉了这么大条的蛇。”
“临危不惧,身手了得!”
“你怎么练出来的胆子?我一个男人看了都佩服。”
别人对她有礼貌,叶青水也弯起眼睛,爽快地笑了笑:“乡下人都不怕蛇的,菜花蛇没毒,放心捉。你们喜欢烤着吃还是炖着吃?”
月光洒在她恬静的脸上,虽然她的脸蛋有着厚厚的晒痕,红通通地不太好看,但是她声音里透露出来的那种轻轻的软糯,清甜得就像蔗汁。小年轻摸了摸鼻子,觉得流言仿佛也算不得真。
明明很可爱嘛!
等到他反应过来叶青水的后半句,突然又哆嗦了一下。
叶青水心里已经有了谋算,大半夜的还是不要吃烧烤这么重口味的食物了。况且现在她的脸伤了,不宜油腻辛辣。她回到家招呼着人坐好,她在柴房里用刀,小心地切好蛇肉。
两斤的肉,在叶青水眼里已经无疑是一笔巨大的财富了。
她用菌菇熬好汤底,挖出一勺猪油,胡椒姜丝蒜米煸炒蛇肉至逼出香味,放到清澈的菌菇汤里炖着。锅下柴火偶尔“啪”地爆出小火星,汤水咕噜咕噜地微响,清淡的香气在静夜里愈发诱人。
这一刻的宁静很悠远,令人莫名心安。夜里有知了沙沙作响,两个男人有一种劫后余生的虚脱感,还有一种等待食物的幸福感。等香味把他们的期待吊得老高,汤也炖好了。
小年轻哆嗦着捧起碗,只喝汤没敢吃肉,他拣了蘑菇吃。蛇肉里煮化的蛇油,香喷喷的,汤汁清淡喝下肚后,舌尖的鲜味无穷,怎么压也压不下去。比鸡汤喝着味道还好。
沈卫民自从上次在叶家吃过了红烧肉之后,越是不在意,越是惦记。
但是他拉不下脸来叶家吃饭,即便谢庭玉猜出他的心思,“好心”地请过他几回。一点口腹之欲,岂能让他摧眉折腰。
不过红烧肉没法让他摧眉折腰,一碗蛇汤好像就够了。
他拣着碗里的蛇肉吃,肉质劲瘦滑口,比田鸡肉还香还嫩,骨头却不多。汤汁是鲜得令人胃暖的那种鲜,汤水喝尽了,舌头的鲜味依旧在。碗见底了,叶青水没招呼他、肚子里的不满足促使他厚着脸皮再呈一碗。
简直是人间美味。
沈卫民家里也不缺钱,粮票和肉票每个月都是给够的,以前也偶尔和谢庭玉一块去国营饭店吃饭,他没有谢庭玉那么挑食,于是吃饭的快感也来得强烈一些。
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