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57 香炸小酥肉（第1页）

《长安小厨娘》最快更新[630kan]

炸完土豆片，纪云舒看了一眼盆子里的面糊，里边还有剩很多的面糊，将腌好的排骨分批次的倒入到面糊里。

她洗干净手，直接上手伸到面糊里抓排骨，排骨在面糊里滚上一圈儿，直到每一块排骨上面都均匀的裹上了面糊。

裹好面糊的排骨放到油锅里面，油锅再次噼里啪啦的响起，这次与前几次不同，排骨需要炸的时间长一点。

炸上五分钟，纪云舒赶紧用大漏勺将排骨捞出来，放在一边，等排骨放凉之后再炸第二遍，这样炸出来的排骨才酥脆香嫩好吃。

不到半个小时的时间，所有的排骨都炸完了，厨房散发着满满的肉香，炸鱼和炸小酥肉也是如此，用上边的办法炸两遍。

搭上纪云舒秘制的小蘸料，简直满口留香，怎么吃都吃不腻。

最后纪云舒开始弄藕盒，她准备了两种馅料，一种是秘制猪肉馅料，一种是虾滑玉米馅料的。

买的精选五花肉，切的碎碎的，加上碎葱花和其他调料混合在一起，搅拌上劲，用筷子挑一些馅料放在莲藕片儿上。

盖上另一片莲藕片，两个用力一夹，一个藕合就制作成了，就等着裹上一层面糊，下入油锅炸上片刻，即可出锅。

纪云舒托之前的虾贩子，还买了很多的虾，放在院子里的水盆里，十分的鲜活。

鲜活的河虾在水盆里活蹦乱跳着，对自己的即将进入油锅的命运一无所知，纪云舒和杜若快速地将河虾处理了。

去除虾背上的虾线，只留下虾尾，纪云舒只处理了一部分，特意留下了一些鲜虾，准备过一段时间做虾滑粉丝煲给大家吃。

姜明渊用力将虾尾捣成虾泥的状态，纪云舒你让他留了一部分虾尾，用菜刀剁成大颗粒，和虾泥混在一起。

再加入一些调料去腥调味，鲜美无比的虾滑就制作完成了，一部分虾滑拌上玉米粒和胡萝卜粒，做藕盒的馅料，另一部分虾滑留着之后做虾滑粉丝煲。

分工明确。

这下两种不同口味的藕合就制作完成了，裹上面糊，放入油锅，炸至金黄捞出来再复炸一遍，就可以出锅了。

这是纪云舒第一次炸藕盒，她无比期待着自己炸的藕盒到底好吃吗，不等藕合放凉，纪云舒就迫不及待的夹起了一个虾滑馅料的藕合尝一尝。

她一下子就瞪大了眼睛，咽下藕合，冲着闻景说道：“这个藕盒好好吃。”

藕合入口酥脆辛香，藕片脆爽无比，虾滑鲜嫩满口留香，带着虾滑的鲜美口感特别的惊艳，再搭配上她秘制的蘸料，简直无敌。

“你快尝尝，真的好好吃。”纪云舒夹了一个虾滑馅料的藕合，递给闻景。

他如玉般的手执着金黄的藕盒，他垂下眼眸，放在嘴里细细品味，确实好吃，口感十分的惊艳。

闻景点了点头，竖了大拇指，赞不绝口道：“确实好吃。”

“阿姐，你们在做什么好吃的？”纪云梦将功课做完了，跑到楼下院子里放松放松，结果被一阵香味儿吸引到。

来到厨房里，阿姐竟然做了这么多的好吃的，纪云梦看的目瞪口呆，眼花缭乱都不知道吃什么好。

厨房里好像满满的都是好吃的。

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