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晚上不仅滋味馆这边忙得脚不沾地,火锅店那头简直人满为患,店内挤不下,连可供等待客人坐的板凳都没得空的,大都站着等。
秦老祖让几个孙子回家拉桌椅板凳,连相邻几巷邻居的都借个光,凑出杂色的30座,直接摆在大街边上。反正普通的店铺关得早,也妨碍不着谁家。
如此爆满的好生意,真的是常理城难得一见的情景,勾起无数人的兴趣。人的从众心理够强,偏喜欢往热闹处凑,累得秦家人仰马翻。
丽娘背着泥巴,当起上菜小二,菊娘锁好钱柜子,专业上酒。隔壁的吵杂声,加上店内的呼喊声,真是要将人耳朵震聋掉。个个累得腿软,还是满脸堆笑,热情洋溢的不敢有丝毫怠慢,顾客是上帝得罪不起!
“爹,您请的小工啥时候才来啊。”
生意愈发的好,这人手却跟不上,招待不周会流失顾客的,她早就喊着要多请两个,一直没见到人。
“明日一早就上工。”恼火的李大柱道。
人早几天就请好了,偏那俩人家里发生了点事,脱不开身没能立即上岗,又不好重新再请,商人信誉很重要。
今晚一直忙到打烊时间,还有食客陆续的来点菜,总不能将人往开赶不接待吧?一直捱到10点半,所有的客人才离开。
李大柱赶紧喊:“快关门,先把大门给关上。”
隔壁的火锅店,今日怕是要开到半夜三更,因为这阵还是坐得满当当的,秦家人多,轮换着来受得住,李家就三口,哪能跟他们比?后继无力啊。
关上门大伙都瘫坐在椅子上,个个软作一滩泥,连老丁、小丁这俩武师都用光体力撑不住了。
“今晚,坐了多少座?”有气无力的丽娘问菊娘。
“一百三十七座。”
回答完丽娘的话,菊娘给大伙端碗大骨汤来,又累又饿,有碗热汤下肚,总能补充点体力。
“比开业那日生意还好。”姥姥说完控制不住打哈欠。
“菊娘也坐着休息下。”第一次,李大柱在众目睽睽下显露柔情。
微红着脸,菊娘欲挨着三娘坐,李大柱拍拍他身旁的空板凳,在大家的戏谑的目光中,菊娘不自在的坐在他旁边,半低个头一副小媳妇害羞模样。
丽娘刚要问问隔壁咋样了,她的肚子咕噜咕噜响,紧跟着,大家的肚子都响起来,全都哈哈笑。
“郭五歇一歇去弄点吃的,饿得发晕!”
郭五答应一声,师傅的吩咐哪敢不从。
休息了一刻钟才缓过来,收拾碗筷,打扫卫生,拖地,擦拭桌椅,忙完吃饱肚子,个个哈欠连天,困得眼皮要粘在一起。
“明日晚两刻钟开店。郭大,你们查看过后也锁好门睡了,小心灶火。”李大柱千篇一律的叮嘱话讲过后,大家开了侧门出来。
嗬,隔壁的食客还在进进出出没个停,看衣着,全是外地人。
“暖锅店今日消耗掉好几万斤的食材。”姥姥啧啧的惊叹。
丽娘淡笑:“生意太好了,也是种烦恼。”
他们去跟秦大爷打个招呼,晃眼一扫,店里上座率一半,大半的秦家人已经家去,养足精神明日再战,剩下的都是小辈。
体贴娘的泥巴,没在半夜吵着吃奶,一直坚持到早上六点,实在是受不住了,才吹响号角将娘亲催起床,没法子,他的膀胱要憋坏了。
等丽娘照顾好泥巴,厨房里的香味飘出来,院子里沙沙的扫地声也停止,接着姥姥起身,李大柱吩咐七娘摆碗筷的声音。
吃饭时,李大柱对丽娘说:“今儿你就在家教芽妹做点心,不用去店里了,好好休整两日。”
“姥姥在家休息吧,丽娘年轻……”
她的话被姥姥给打断,“我才不在家呆,冷冷清清的没人说话。让你呆着就呆着,你姥姥比你壮实。”
“小东家,就听姥姥和东家的吧,您看您,才几日就又瘦了好多。”慧娘说的倒是实话。
自打滋味馆开业,白日里忙又操心,还要起夜照顾泥巴,丽娘瘦下去好几斤,月子里养的肉又给交待出去了,不存肉的骨架子。
她这副小姐身子,确实跟长期锻炼的姥姥不能比,迟疑了下,丽娘只得答应,为了泥巴也不能逞强。
七娘先去通知芽妹来做点心,顺道给元婶子讲了那么一句,是来当学徒,还是去火锅店帮忙,让她自己决定。
八点钟,芽妹、元婶子、秦大娘准时登门报道,三个徒弟没一个缺席的,学习态度很严谨。
“今天学做哪样?”秦大娘问。
“红豆马蹄糕,薯泥发糕,水晶奶黄包,奶香玉米发糕。”说完,丽娘让她们准备。“一会你们先做着,我去订几个模具,三个烤炉。”
“我家里有个小烤炉。”秦大娘的意思,只做两个烤炉就可以,别浪费钱。
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