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福州方言隐实示虚趣难词续说（第1页）

汉语方言词语有非常奇特巧妙，却有未研究而不知其妙的，如“西施舌”。宋代胡仔《苕溪渔隐丛话后集卷二十四.梅都官》：“《说诗隽永》云：福州岭口有蛤属，号西施舌，极甘脆。其出时天气正热，不可致远。吕居仁有诗云：‘海上凡鱼不识名，百千生命一杯羹。无端更号西施舌，重与儿童起妄情。’”蛤属动物与美人西施实在是风马牛不相及而相及了。宋代已经无法解释名义的奇特巧妙，而提出：“无端更号西施舌”的疑问。

明代胡世安《异鱼图赞补.西施舌》：“犷壳如颐，肉舚舕而。化自鶬鸸，久复差池。既価女施，亦方男仪。惟其似之，是以谥之。《雨航杂录》：‘西施舌，一名沙蛤。大小似车螯，而肉自壳中突出。长可二三寸，如舌。温州公尝与人食此，戏曰：“西施舌如此，亦不足美。”其人曰：“非也。舌长能搬弄，可称张仪舌。”是物海燕所化，久复为燕。其性热。’《渔书》云：‘西施舌，状如蚌，壳色青绿，肉作银红，似女子舌，故名。味清甘有致，作汤佳味。’”但是，“既価女施，亦方男仪”，却是说既像女舌，也像男舌。即令只“似女子舌”，为什么偏说西施舌呢？《辞海.生物分册》（试行本）对“西施舌”也只介绍了它的生物习性。《汉语大词典》：“西施舌：贝壳动物名。肉白，形似舌，味极鲜美。”只解释了“舌”字而回避难点“西施”。西施舌是福州方言词，而《福州方言词典》：“西施舌：软体动物，体细长，略呈椭圆形。壳黑褐色，肉似海蚌，形状如舌，生活在海中。”也同样回避难点。西施舌分布于我国及日本、越南等地。日本、越南等地的人自然要从我国查找西施舌的名义，却是要大大失望的。

笔者近年来发现汉语大批方言词语的特点是：把不是这样谎说巧说成是这样；又启化人知道“是这样为假”；从而求索本是怎样。这是俗文化“寓教于乐”的目的，因风吹火，费力不多，事半功倍。可以概括为：谐音隐实示虚，设难成趣。巧智艺术是它们的文化内核。风马牛不相及的情况，却相及了。费尽思索，不知其妙，终于“心有灵犀一线通”，或者别人给道出原委，这不正是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”、“踏破铁靴无觅处，得来全不费功夫”的生活阅历和思维哲理吗？

从笔者所倡说的谐音隐实示虚，设难成趣，恰好可解这个“西施舌”之谜。“西”与“细”，“施”与“嗜”都同音异调。“细”指**细长，又指肉细腻。“嗜”指人爱吃。无独有偶，在“西施舌”词之前，还有个趣致的“西施乳”的名字，指河豚腹中肥白的膏状物。三国吴人万震《海物异名记》卷八一：“西施乳，河豚膏也。”宋赵彦卫《云麓漫钞》卷五：“河豚腹胀而斑状甚丑，腹中有白曰讷，有肝曰脂。讷最甘肥，吴人甚珍之，目为西施乳。”却也避言名义，自然也是类似谐音。

这类词语历史已久，由于趣巧而习用至今，但其中的具体曲折却不为人知晓，连语言学家的方言词典也不能解释。李荣主编《现代汉语言大词典》的41册地方分卷中，有冯爱珍编纂的《福州方言词典》。其中有一大批这类趣难词，但《福州方言词典》中都是避作解说，人们只能知其然，而不知所以然，泯失了它们的启智赏趣的积极意义。也就是说对它们要加强研究，弥补这种空白，把祖辈福州人的智慧巧趣再彰显出来。

《福建师范大学》（社科版）2003年第1期拙文《福州方言隐实示虚趣难词》曾从《福州方言词典》取例，并作解说欣赏。本文再对一大批这种趣难词的谐音理据作辨析和欣赏。这种趣难词中有的情况更复杂，还属于“语流音变”的新类型，更有研究意义。为求简便，先标示词典页数，对词典释义文字或做必要的节缩。字的具体读音及谐音关系，尽量用文字叙述，必要时用国际音标。

370.一号：隐语，指小便

二号：隐语，指大便

“一”是福州话有音无字的谐音前缀“口”的谐音，用于单音动词前，加强感情。而“一”则是“味”的谐音，本词典：“味：3脏，儿语：衣裳味味、手味了。”“号”是叹词“呵”的谐音。而“号”另是“屙”的谐音。“二”是有音无字的谐音前缀“0”的谐音，作用相同。如此，“呵味”（脏啊）的感叹，倒序而谐音成“一号”；或者，“□屙”（屎啊）也谐音成“一号”。都从“一”是小数，指小便。“□，而与“鱼”的音（后鼻音声母、韵母）不同。但交代这是训读音，未见口语白读音，似可谐音。从浅层说，“柴鱼”即“柴.愚”（“木.愚”）的并列复合结构。从深层说，福州话有个写为“”的词，本词典解释：“麻木，麻痹。”它正与“柴”同音同调。因此“柴鱼”即“癍.愚”的谐音。《广韵》中的“癱”字意思是瘦；疾。可以说，福州人对《广韵》此词旧瓶装新醋，把“柴”的谐音意思固定而落实为一个新字。

71.虾精鳖怪：泛指一切坏人和小人。

“虾”、“鳖”的理据本字当是“下”、“别”，指特别下等的坏人和小人。

下二回：下次

“下儿回”的谐音。其它方言类似的例子如：建瓯，下二轮：下一轮，下一次。武汉，下二回：下一回。但洛阳话，第儿里：第二天。却是以“儿”言“二”，正与以“二”言“儿”相反相成。黎川，洋一马二：好出风头。即：扬一码儿，显扬一样儿（本领）。上海，差二勿多：差儿不多。贵阳，棒老二：土匪。煤巴佬二，旧时指挖煤的人。丹阳，土老二：乡下佬儿。成都、汉中、重庆、奉节、自贡、达县、遵义、昆明、曲靖等地“棒老二”即：棒老儿（拿棒抢劫的人）。忻州，黑汤二水：汤、水很黑。黑蔫二黄：面容憔悴。黄眉二歇：面黄肌痩。趿拉二松：穿戴邋遢。长袍二挂：衣服过长。肥袍二挂：上衣太肥大。筛拖二颤：浑身发抖。洋烟二鬼：像吸鸦片烟的人。都是“儿”的谐音。

71.虾蛄：节肢甲壳动物，北京叫“皮皮虾”。也写作“虾姑”。《闽杂记》：“虾姑，虾目鳖足，状如蜈蚣，背青腹白……喜食虾，故又名虾鬼，或曰虾魁。”

“蛄”字用于陆地昆虫名，与此不适。称名当言它喜食虾，则应是“蛄、苦”同音异调谐音。言虾一见它而叫苦。“虾鬼”是斥骂虾而不宜，由“鬼、锞”谐音：虾是此虫的好食物。“虾魁”是大虾，也不宜，“魁、开”的谐音：虾一见就躲开。“姑”由另音谐音“呜”：虾一见就呜呜而哭。都是十分有趣的名字。

下八洞：1指下贱的、粗野的人和事。2比喻卑下的地位

下，指下贱；八，泛指杂类。“洞”字如蛇足，当有附会的原因。“东西”的省说而近音谐音“东”为“洞”。《宁波方言词典》：“下八脚：职位较低、受人使唤的人。”脚，边角废料。《汉语大词典》：“下三烂：品行不端，不成材的。”烂，破烂。两词都平实而言，可对比。

74.拗九：指农历正月二十九日。闽俗正月初九称为上九，十九称为中九，廿九称为下九。这一天是拗九节。拗，本地写法，音同“下”。根据廿九又叫下九，本字当是“下”，本地也写作“后九”。

又拗九节：又叫后九节、孝九节。这一天家家户户必煮拗九粥，用以祭祖和馈赠乡邻亲友，已出嫁的女儿也要送拗九粥回娘家孝敬父母。关于这一节日及风俗的来源有两个传说。相传目连给地狱的母亲送的饭食都被小鬼吃了。有一年正月二十九日送的颜色黝黑的粥，小鬼嫌脏，母亲才得吃上。后世在此日加红糖熬粥孝敬父母。另一说法，福州习俗认为“逢九必穷”。在此日以拗九粥馈赠他人，可以送走穷命。年龄逢“九”或“九”的倍数的人，这一天尤要煮粥送穷。

下、后，都是合事理的。拗，由“九”与“俅”同音异调谐音而来。该词典俅：生计困顿，境遇窘迫。”这是所谓送穷的内在原因，即语言禁忌的所谓“逢九必穷”。目连故事说法是后起傅会。忌穷，所以要“拗”，即扭转。由于民俗另有“逢九”是年忌的说法，便有年龄逢“九”或“九”的倍数的人，这一天尤要煮粥送穷。为了避免与“俅”谐音的“九”的读音，“拗九”中读“九”的另音。又，各地另有送穷节，或在正月二十九日，一般叫“晦日送穷”。或在正月初六、初三。但不限于年龄逢九的人。牵扯到许多方面的这个民俗，只有从“九”的谐音才可以把它的根源解说清楚。

79.野燕：蝙蝠

“夜、野”谐音，从夜间活动来说。“燕”字双兼“宴”与“檐”的谐音：占据房檐。该词典：“宴：占据并看守着。”

84.花辣：指人善于处世，活动能力强“辣、涉”同音异调谐音，指交涉的花样多。

87.繪仈症：不懂道理

不懂道理并不是病。“症”有两读。“症、清”有同音异调的读音而谐音（词典第221页）。但此词中不谐音，是异变的结果。词的结构是“不懂、清”，即不懂而不清的复说。字面意思却是：不懂病症。

94.矮八：1鬼名，即黑无常。迷信的人认为是勾魂鬼，同时又当做神来拜。传说其身长三尺，与“悬哥”（白无常）相对2贬称身材短的人

“八”字无关词义，是“别”字同音异调谐音：矮的特别。人死后，身体失去水分，身长自然收缩。所以志怪小说把矮作为鬼的特点之一来作形象描写，往往说为身长三尺。还可以顺便说说，“无常鬼”的由来也在于此点。本当写为“无长”即“矮”的意思。鬼与死是同一的，死，可用“无常”来说。鬼与黑暗相联系，戏曲演出的鬼都穿黑衣，便有“黑无常”说法。为求趣意，又生出“白无常”来。原有的黑无常是矮的，白无常便对比为长的了。

99.擗躃搦：捉迷藏

“躃”在福州话是跑、奔走的意思。但此游戏不需如此。各地方言称名也无此类。当是“避”同音同调谐音，指躲。

103.蛇：动作缓慢。漫漫移动，蛇蛇步：脚因伤病勉强行走或故意移动得极慢

蛇爬行得极块，与词义正相反。利用古语古义“施”（今福州话与“蛇”同音异调）的谐音。《诗经.王风.丘中有麻》：“彼留子嗟，将其来施施。”毛传：“施施：难进之意。”郑笺：“施施：舒行伺间，独来见己之貌。”

111：太阳移动

谐音情况同上。本指斜。《老子》：“使我介然有知，行于大道，唯施是畏。”王念孙《读书杂志余编上.老子》：“施，读为‘迤’。迤，斜也。”又特指太阳西斜。《史记.屈原贾生列传》：“四月孟夏，庚子日施兮，服集予舍。”司马贞《索隐》：“施。音移。施，犹西斜也。《汉书》作‘斜’也。”

112.无板：说话做事不合情理，越出常规“板、边”同音异调的谐音。无边即不受边界限制而越出常规。

125.哥2后缀，用在某些名词之后，表示某一种人：青年哥依志哥（同志）倪囝哥（小孩）为什么把与年龄无关的人都叫“哥”呢？又，流鼻哥：流鼻的儿童。腐儒哥.迂腐的人。猪哥：1奸夫2好色的人。十绝哥：鄙俗吝啬的人。依顺哥.闽剧《依顺哥烛蒂》中的主人公。福州商人马依顺吝啬成性。人们常用来指称悭吝人。福清哥：谑称福清人。

为什么对一些鄙视的人也称“哥”呢？应当探究。道理也很简单，“个”的谐音，“青年哥”即青年的人。其它各词都依此类推。

114.母：3后缀，用在某些名词之后，表示某一种人：阿肥母（胖子）挤挤母（饶舌女人）只能说这两个词中的“母”字不是母亲义。不会有仅造两个词的后缀，而且无法解释它是如何来的。胖子与饶舌女人也不是同一类人。“母”与“模”近音谐音作趣。即以模样指特点。参见上条“哥”及以下关于“妈”、“婆”、“母”的讨论。

109.保长妈：保长的老婆，比喻好管闲事的人

连“保长公：地保”词都无此比喻义，保长的妻子为什么会如此比喻呢？没有这种事理。“保场马”的谐音：管的地方大。

307.见事妈：好管闲事的人

“兼事码（或‘麻’）”的谐音。兼，指不该管而管。码，指接连管；麻，指多。

433.恶妈：心不善的人：恶妈管九家

“妈”字谐音同上条。如果按“母”字条推理，也是用在某些名词之后，表示某一种人的后缀。

59.茶婆旧式茶壶，容量较大

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