路人书

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第六十二章 小笼包子（第1页）

做好的小笼包子，热气腾腾，香气四溢。

放在白瓷蓝底的盘子里装着，大小整齐，色白柔软。

看上去如薄雾中的含苞秋菊，爽眼舒心。

青梅，青杏，翠姑等人站着围了一圈，看着这如白菊花一般精致的小笼包子，都移不开眼。

又闻着阵阵诱人的香气，只觉得嘴巴里的口水是直流，怎么都收不住。

顾氏见几个丫鬟心急的模样，也是好笑。

她一向待下人极为宽厚，便直接吩咐下去，让青梅，青杏先吃。

青梅，青杏，听了都是大喜。

青梅还推辞了一下，讲了两句规矩，青杏却是直接抓起一个小笼包子，就直接塞入了嘴里。

唐菲这边刚要叫不好，那边青杏却已是被烫的如杀猪一般叫了起来，惹得众人一阵大笑。

原来这小笼包子不但鲜美多汁，这吃起来还是有一番讲究的。

只是这唐菲还没有开始讲呢，这青杏就是嘴馋心急，果然被汁水烫了嘴。

众人虽然是被青杏一番滑稽的模样逗得大笑，倒还是唐菲心疼青杏，忙去厨房取了一些凉水，放了冰块进去，让青杏用嘴含着。

果然疼痛稍缓，这下青杏却是对唐菲更是崇拜了。

唐菲却是开始像众人演示这小笼包子的吃法。

原来这小笼包因为含有大量的汁水，又皮薄多汁，所以吃起来一定要特别谨慎才行，若是像青杏一样心急，便会烫伤嘴巴。

“古时有话叫心急吃不了热豆腐，我们这里却是叫心急吃不了热包子。”

唐菲俏皮一笑，取了一个包子，小心夹入碟子，不将其皮弄破。

然后在小笼包子的侧面轻轻咬开一个小口，略微吹凉一些。

待汤汁稍凉之后，再将小笼包整个放入嘴中，如此，便是让汤汁在口中炸开，封住美味，毫不流失。

在我们现代流传的吃法是要先喝汤，但是其实这个方法确是错误的。

因为小笼包的精髓就在于这汤与皮，馅的完美融合，三个要素是缺一不可。

却是要像唐菲这样，才能保证锁住美味，不流失一点精华。

顾氏几个见这小笼包子不但看起来如此漂亮，连吃起来也有这么多讲究，吃法也是颇为文雅，不由都啧啧称奇。

几人便俱都开始尝试吃起这小笼包子。

这小笼包子在现代的时候便是大名鼎鼎，被称为中国十大名点之一，每每有外宾前来，这小笼包子都是作为给外宾品尝的中国代表食物。

在这食物贫乏的大云国，顾氏几人一吃这小笼包子，便更是觉得美味异常，简直是口感鲜美，齿颊留香。

顾氏觉得自己从小也算锦衣玉食长大，所吃过的美食也是繁多，却从没出过如此好吃的食物。

简直是难以形容！

待那汁水入了口中，便是一阵鲜香之冲上头顶。

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