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第五十七章 顶级大厨到来（第1页）

他签完之后，看着严文龙，冲着严文龙点点头，脸上一副感激之色。

杨成义紧接着也在这份合同上，签下了自己的名字。他伸出手来，和陈彦明紧紧握手。

陈彦明说道：“大家先等我一会儿，我有一道自创的新菜，献给大家，当做送给众位同事的见面礼吧。”

半小时后。收款柜台前的餐桌上，众人围着陈彦明端出的这道新菜，持续议论着，几个女孩子掏出手机，咔擦咔擦不停拍照。

“这是我自创的菜，名叫凤茸酿鸡翅。”陈彦明说道：“这道菜比较耗功夫，我试过几次，觉得还不错，觉得可以作为正餐的一道菜推出。”

趁着众人开始试吃的时候，陈彦明滔滔不绝的介绍起来。

“做这道菜，需要三大步骤。第一步要将盐、胡椒粉和鸡茸混合，搅拌至起胶，再放入清水继续搅拌，然后放入鸡粉、糖继续搅拌，再放入我事先调好的闲聊拌匀，最后下麻油拌匀。”

“第二步，需要把调好的鸡茸和冬菇粒、鸡腿菇粒、冬笋粒拌匀，酿进鸡翅内，用竹签封口，稍稍过热水后均匀地淋上鸡水，吹干。”

“第三步，把酿好的鸡翅放入油锅中炸至色黄皮脆即可。鸡翅要提前腌制入味。”

除了杨成义，其他人都没有在听陈彦明在说什么。大家只是一口一口的吃着鸡茸，不停的夸奖着这道菜。

“哇塞，鸡翅原来还可以这么吃啊！我觉得我再也不能接受烤鸡翅和可乐鸡翅了！”

“是啊，鸡翅都去骨了，这是怎么做到的。而且鸡皮也没有破，里面的酿馅包裹的很好，这个手法我一百年都学不来！”

“肌肉的松软和鸡腿菇、冬笋的催爽结合在一起，感觉真的好奇妙！这种配搭真是令人拍案叫绝！”

“这道菜，且荤且素，用传统食材做出了年轻人喜欢的菜式，既健康又讲风味，真是匠心独具！”

“哎呀！你们说那么多，东西都被我吃完啦！嗯，真的很好吃！咬在嘴里，心情马上愉悦起来！”

杨成义没有多说，他看着众人的反应，就知道这道菜如果推出去，会有怎样的市场效果。现在，他对于开发新菜式这个难题，再无任何担忧了。

“很好！你的新菜很有创意，也符合大众的口感。以后，你在这里，要把你的看家本领都拿出来哟！”杨成义拍拍陈彦明的肩膀，脸上满是期待。

陈彦明听到此言，也很兴奋：“没问题，老板，我一定努力，做出更多更好的菜来。对了，我还有三道创新菜，分别是杏仁沙律虾、卤烤小牛肉、腊肉煎酿金蚝，要不要现在给大家再展示一下？”

杨成义笑了笑，摇摇头：“彦明，你先别急，把这些都拿出来了，就把我们的嘴巴养刁了，一点一点来。再说，马上要到晚饭时间了，我们先去准备晚餐吧。”

陈彦明说道：“好的，那我去厨房忙了。”

他停顿了一下，对着严文龙说道：“感谢你，严先生，我不知道你是怎么找到我的，但我非常感激你的出现。在这里，我终于有了用武之地，这是我理想中的平台，能够发挥我的厨艺，能够实现我创造无尽美食的梦想。”

“而且杨老板看起来人很好，薪水也涨了30%。同事们也都很友善，我想我会以荷花餐馆为家的。茶餐厅那边的手续，我明天就去办好，不会有什么麻烦的。”

严文龙握住拳头，在空中扬起，口中说道：“你有才能，自然就有用武之地。我相信你，一定会在这里干出一番事业的。加油！”

看着一众员工意犹未尽的离去，在陈彦明回到厨房后，杨成义把严文龙叫到身边。

“你知道吗？这个家伙是个天才。他才三十出头，但对于食材、火候、调味以及各类烹饪方法都有极深的了解，这是难以想象的。”

杨成义看着严文龙困惑的样子，继续解释道：“这么跟你说吧，这种人能够通过触摸就能感受到食材的特质，用手就能精准把握食盐的总量。”

“最为厉害的是，这种天才的脑子就是一口锅，能够按照时间线模拟出在每个时间点食物变成的样子，能够模拟出食物的口感，能够模拟出食物的变化和颜色。而且这种模拟结果，也是实时动态的。”

“具有这种天分的人，我一辈子只见过三个，都是一面之缘，没想到我竟然能够雇用到一个，我真是太兴奋了，简直不敢相信。此外，陈彦明还很有创造力，在这方面，他是三个人中的第一名。”

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