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第四十二章 什么东西差评（第1页）

比赛进入最后阶段，下面将是评委点评的环节，六组选手依次将完成的料理端上评委席。

大厅中香气肆虐，很多人不停的吞咽着口水，目光聚集在桌上华丽而具有诱惑性的料理之上，这是美食天生具有的吸引。

除了林大厨那道看不出是什么东西的料理，其他几组选手烹饪的都是西式料理，占据比列最大的要数海鲜，六道料理中有三道是海鲜料理，另外两道分别是牛排和果式沙拉冻。

“那么开始品尝吧！”堂岛银将漱口水从嘴中吐出，拿起筷子伸向一号组合制作的生鱼片。

生鱼片自然注重新鲜，不然肉质会随着时间的流逝而流失，鱼肉的滑嫩会变得僵硬，吃下去不仅腥味重，口感更是糟糕，如同嚼蜡。

“新鲜的蓝鳍金枪鱼，处理的手法也很老道，没有破坏鱼肉的纤维，并且鱼肉始终保持着新鲜的活力，这大概是在制作的时候，使用了某些特别的方法。”堂岛银略有深意的看向这个组合，仅凭这道料理，就足以证明清水腾兰的名气没有丝毫的作假，不愧是这一代站立在顶点的青年厨师。

“堂岛先生廖赞。”清水腾兰微微一笑，并没有过多的透露制作料理的过程，目光朝着绘里奈扫去，眸中带着一丝得意。

关谷奇品尝后，也做出了评价，让他在意的是生鱼片的蘸料，有着奇妙感觉的酱汁，看向台下的清水腾兰，指着盘中的酱汁说道：“这个不会就是清水家的那个古老酱汁吧？”

清水家底蕴深厚，是一家有着上百老字号的酒店连锁，他们有一种酱汁，从祖上传下，每年都反复推新，直到现在不知道改良了多少遍，可以说是岁月沉淀的美味。

“没错！”清水腾兰迎着关谷奇的目光踏出一步，身姿挺拔，清水家能发展至今，其中这个酱汁占据了很大的分量。

“哼，有什么好得意的！”绘里奈不满的撇了撇嘴，虽然声音很低，不过林大厨还是听到了，看着面前嘴角微翘露着一丝不屑的绘里奈笑而不语。

不管使用了什么方法，只要能做出无害的美味料理，过程什么并不重要，就算拥有神兵利器，想要使用，也必须拥有与之相配的实力，不然只能先把自己伤了。

清水腾兰虽然借助了酱汁增加料理的风味，可要完美的融入到料理之中，也不是谁都能做到的，她能做到，足以说明厨艺的水平。

众人看向目前还未说话的三本一村，这位有着毒舌之称的美食评委又会说些什么呢？

记者等待着他开口，不然明天的报纸可就没什么看头，观众主要是图个热闹，期待这位媒体热门的人物能爆些好料。

“美味！一道上等的生鱼片料理，鱼肉入口犹如滑腻的丝绸，鲜美的口感仿佛海风迎面吹拂，特别是这个酱汁，配合着薄如蝉翼的鱼片，嘴里就像是有着一条活的金枪鱼在跳动，无法形容的美妙感觉！”三本一村极度赞赏，与以往的毒舌评委画风不对，看得众人一愣一愣。

就算好吃？可你这样的吹嘘没问题吗？这货到底是不是那个毒舌啊？

三本一村心里苦，在比赛之前就被十六家酒店代表找到，暗中威胁让他在比赛的时候，站在他们这一方位，不然就呵呵哒！你说能不答应吗？

虽然这话评论说得有些夸张，可事实上也差距不大，所以堂岛银和关谷奇也没有露出不满之色，双方对视一眼，嘴角挂着一丝冷笑。

第二组选手烹饪的是一道牛排料理，食材上等，选自RB本地出产的和牛，并且还是特殊养殖出来的和牛，其肉质鲜嫩，饱满多汁，营养价值极高，堪称是牛肉中的极品，当然价格也是高到没边，一百克对外售价需要一万美元，就算是土豪也能吃成穷逼。

牛排自然需要配葡萄酒，而配合这道料理食用的是选自某知名葡萄园出品的白葡萄酒，口感温和，最适合这道料理。

三位评委品尝之后，都露出满意的表情，不说主厨厨艺如何，但这料理的食材就是顶级，只要烹饪得当，料理的味道自然不会差，与其说是厨师的厨艺不错，还不如说是食材够好。

浪费啊！

堂岛银和关谷奇对视一眼，摇了摇头，整道料理完全是靠食材本身提升上来的，基本看不到厨师厨艺的水平。

第三组、第四组、第五组、一道一道的料理相继过去，可距离评委宣布品尝的时间，才过去了不到十分种。

第三组烹饪的一道鳕鱼料理赢得三位评委的赞赏，以生煎的方式烹饪，调配的酱汁也很温和爽口。

黄油的香醇，红酒的绵长，颇具风味的橄榄油，几种调味料理的组合，让这道料理有着独具一格的美味，和第一组清水腾兰的生鱼片不妨多让，都是给人印象深刻的料理。

渡边淳得到评委的赞赏后，恶狠狠的盯了一眼林大厨，对方就算是化成灰他也认识，狡猾的家伙，扮猪吃虎坑了他几个亿，害得他从渡边家族第一顺位继承人掉落到第三位，生死大仇！

原本大家以为会沉默下去的三本一村，在品尝到四组选手烹饪的料理后，大发雷霆，一脸吃了翔的表情。

“你们做的是什么东西？这特么是料理吗？”

“螃蟹选用的雌蟹，肉质饱满肥嫩，是上好的食材，可是在处理的时候，有只雌蟹的蟹黄没清洗干净，混到料理中了，让整体的口感下降，差评！你们简直就是糟蹋美食的罪人！”

而烹饪这道料理的选手走上前去，在三本一村的拨弄下，一只螃蟹的腹部，有着很难察觉的卵状物体，那么两三粒比沙子还小的蟹卵真亏他能看见，两人都是一副见鬼的表情。

就像是一粒老鼠屎弄坏一锅汤，两三粒蟹卵也能破坏一道料理的口感，特别在某些对食物有着特别癖好的美食家面前，一丝一毫的缺点都会被无限放大。

比如绘里奈的神之舌，料理的缺陷在神之舌下会成几何的放大，让她很难升起品尝下去的感觉。

后面的几道料理，在十六家酒店代表的目光下，三本一村老实起来，缺点什么的会说，可毒舌的本质却没有暴露出来，好像是来打酱油的配角。

终于到了六组选手，也就是林大厨和绘里奈所做的料理。

一颗散布着高温的泥球安静的停怠在托盘上，淡金色的表层有着玄奥的纹路，如果不是知道林大厨塞了一只鸡在泥球中，谁也不知道这是一道料理。

“这道料理是什么东西？真的能吃吗？”

“好奇怪的料理！之前我看到他们往泥球中塞了一只鸡，后面便一直放在炭炉上烤，根本没见到添加调料什么的？”

“还是不要猜了，快看，他们在砸那个泥球！”

咔擦一声，泥球的表层开始震裂，滋滋的声音在大厅响起，并且泥球的裂口随着扩大，一道气流从中朝外喷出。

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