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011 掌管厨房（第6页）

众人啧啧称奇，闻着那味道已经痴了。

木优鱼也看见了江梅两位御厨，还笑道：“两位师傅来了，正巧可以尝尝这道‘金鱼戏莲’，这是小女子根据一些食谱的残缺部分做出来的，还请二位师傅指正指正。”

江梅两位御厨面面相觑，最终还是拿了筷子过去。

一人尝了一口那鱿鱼，色香已经俱全，只是不知道那味道如何。

闻着已经是特别诱人，那菜入到口里又是另外一番风味，与闻着的味道差不多。

“这……”

两位御厨再次面面相觑，看着这道菜，这手法，这味道，比他们这些几十年的老厨子把握得还好，完全不像是一个十四岁姑娘做的。

木优鱼已经转身，又开始开始配菜了，这一次做的是虾仁，见她将吓人洗干净了，加入了淀粉、盐，蛋清等搅拌了一番备用。

锅中下的高汤汁已经沸腾，她将虾仁与鸡丝、料酒、白糖等一道下锅，待那水一烧开，立马勾了点水淀粉入内，又加了香油，而后将那汤汁给盛出来。

又马上往锅里放油，将锅巴下锅炸脆了，捞出装了一盘子送到江梅两位御厨面前。

见她迅速地往那锅巴上放了一勺子热油，再放了方才的汤汁，那盘里发出‘呲呲’声音，一股香味便萦绕了开去。

围观众人闻着那味道，似乎是要痴了一般。

木优鱼脱了帽子，笑吟吟地对两位御厨道：“二位师傅，这都是我在古食谱上学来的菜式，这道叫做‘虾仁锅巴’，不知道小女子做的味道如何，还请二位师傅尝尝。”

方才拿到金鱼戏莲已经足够惊艳了，这一道色香味声俱全的菜更是不出意料的异常美味。

两位御厨不得不对木优鱼口中的古食谱感了兴趣，纷纷问道：“那食谱叫什么名字？”

木优鱼道：“只是残片，偶尔得到，我也不知道叫什么名字，上头还记载了十几道为所未闻的菜谱，正想将那做法说给二位师傅呢！”

两人一听，均是双眼一亮，这两道菜便已经是如此惊艳了，余下的肯定也是不差！

便都点头答应了：“好好好，快快教给我们！”

木优鱼笑盈盈地答应了，召唤520小说又做了几道这个时代还不曾有的菜式来，教给了两位御厨。

由于她的慷慨，将那一个个新的菜谱无偿交出，两位御厨便再也无其他怪话，专心地研究起那新食谱来。

如今这厨房之中，两位御厨都被木优鱼用新菜谱给收买了，王夫人的心腹自然都是听她，厨房上下便算是简单地掌控住了。

王夫人那边，得了木府的半壁江山，首先便将这次宴席给拿下了，此次大宴由她全权包办。

这宴席兴师动众，是目前木府的大事儿之一，不仅是厨房，还牵扯到了府中的方方面面，王夫人都可以趁机插个手，将自己的心腹都给塞进去，巩固自己的地位。

首先，她便就是改了棋姑娘、舞师傅、琴师傅等人的日程，将他们停留在木水秋那儿的时间都增加了，为她争取更多资源。

又给二房的丫鬟婆子下人都提高了工钱，因为他们是从颠城来的，在木府算是外来人，没有家生子值得信任，拿的工钱比其他房的少。

这么一来，这些人就容易被别人收买了，王夫人自然是得想办法留住人心。

木优鱼管着厨房，是如今的重中之重，每天都在召集了厨房的大厨们讨论食谱。

忙碌了几天，将菜谱敲定了，又选了个主子们都在的日子，随着王夫人去众人面前读了菜谱，还得将菜一道道搬上来。

“按照咱们木家以前宴席的规模，此次拟定了一百桌，一桌八人，十个冷菜、十八个热菜、两份点心、两碗汤、加水果干果等，这是我与诸多师傅一起讨论出的菜谱，还请各位看看，若是缺了什么，我在补上。”木优鱼道着，将菜谱发给了府中的男眷们和老夫人看。

众人看看菜谱，再看看那桌上的菜，有许多还是不曾见识过的，主子们肯定得尝一尝了才能真正的确定菜谱，便都去尝那菜。

老夫人却只是看着木优鱼笑道：“好好好，鱼儿既然已经决定了便就好。”

孟夫人将菜谱从头看到尾，又看了看那桌上的菜，故意找茬道：“不妥不妥，太寒酸了，如何拿得出手，还得改改，不能让人看低了我木家。”

但马上便有大老爷木恒泰道：“我倒是觉得可以，若是太招摇，显得我木家犯上，太寒酸，显得我木家看不起人。”

大老爷都如此说了，孟夫人也不敢多嘴了，木家做宴席也是有讲究的，太寒酸了丢人，太铺张了怕是被那上头的人瞧上了，得适度好才行。

木优鱼就这个适度的问题，与两位御厨讨论了几日，才出了这菜谱，力求有新意，显得出木家的身份，又不犯上，毕竟木家的宴席，宫里也是要来人的。

三老爷也道：“不错，这道金鱼戏莲，味道非同一般，也不突出。”

众人很快便将菜谱定下来了。

菜谱拟定了，请帖也发了，木家内外都是憋着一股劲儿，力求将这宴席给弄好了。

这几日，大量的食材运了进来，普通有、奇珍异宝也有，木优鱼和木元衣都得亲自看着，不能出半点差子。

更是从别处借了一批厨子来，那厨艺自然不能太差，便都是王家、李家和孟家的厨子。

一切稳步进行，木优鱼现在不求有功，只求好好的弄了这场宴席，脱了厨房，回去看自己的牙。

这几日，木优鱼天天都在厨房耗到很晚才回去，七爷过来，看见的基本都是条趴在床上一动不动的死鱼。

他知道她累了，也不折腾她，但也要抱着睡一睡才好。

大宴在即，七爷忽然对木优鱼道：“等你木家的大宴过了，爷要离开一段时间。”

－－－－－－题外话－－－－－－

嗷嗷，有写到一点钟

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