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第五十三章 傲娇老板（第1页）

王月英听蔡泓曾经也学过厨艺，不经对他肃然起敬。原以为他只是个经营思想先进的商人，不想他还是个厨师，想必厨艺肯定差不到哪里去，这样一想心中立马有了主意。

“蔡老板真是了得，您师傅肯定是有名的大厨吧！想必您的厨艺之高超不是一般厨师可比，之前在您面前做菜，真的是班门弄斧，让您见笑了，见笑了。”王月英一开口就将自己贬低了一番，褒扬蔡泓。

“我学艺的师傅并不是什么大厨，一乡村厨师罢了。”蔡泓急着否认，但心中确实有些欣喜。王月英拿着菜谱来找他，希望能将菜谱转卖给飘香楼时，蔡泓心中多少是有些犹豫的，只是碍于面子没有当场拒绝，后来王月英又说可以亲手制作菜肴供蔡泓等人品尝，他心中怀疑之情更甚。一个妇人，能做什么像样的菜肴？但怀疑之外，不免又有好奇，想着让她做做又何妨。

在厨房一阵折腾，热菜就出锅了。用专业眼光来看王月英的菜，蔡泓不觉得有过人之处，甚至刀工火候方面都可见王月英并不是有长期下厨经验的人。不过，王月英在烧菜的过程中使用的一些手法，却是连蔡泓都未曾见过，加之她使用的新奇材料，味道竟然也不输他人，于是才下定决心收购王月英的菜谱，也才有了王月英以菜谱入股飘香楼之事。

王月英对蔡泓一阵夸赞，略显得有拍马屁之嫌。两人都是明白人，对方的心思早就猜出一二，蔡泓也不再拐弯抹角，他问道：“月娘谬赞了，是不是还有什么需要蔡某帮忙的地方？如果有，不妨直说。”

“额……呵呵，蔡老板快人快语，让我惭愧。”王月英面对蔡泓单刀直入的问话，反而尴尬起来，支支吾吾地开口道：“不知道蔡老板能否到厨师学校授课？”

话说出口，没有等到任何回应，大厅里此时是一阵安静。蔡泓、王月英和苗翠花三个人都没接着说一句话，可能他们之中有人想说，但是却没有说出来。

“月娘！”最后还是蔡泓打破了这个局面。

“蔡老板是不是有什么难处？”苗翠花看他们两人的谈话陷入僵局，主动插话道：“如有难处，不能去月英那授课也没关系的。”

蔡泓没有当即回答，他若有所思地说道：“我还记得年轻时学厨的经历。拜完师后仅仅是找寻一把合适的刀具就用了数月时间，从选刀、开膛、开刃做起，然后是用红砖开膛，接着用水石开膛，最后才用青石开刃，这样的刀具才能使用长久。”

王月英和苗翠花认真地听着也不说话，蔡泓接着说：“之后是练刀工。先练空切，也就是持刀后在砧板上切，但板上什么都不放，主要是练习切菜时的手感。在练习空切的同时，左手指法的练习也是不能忘的，这样的情况大概要持续一个月多。空切和指法熟练之后，师傅每天会将厨房的剩余材料给我练手。先是切一片菜叶，切成细条，慢慢变成几片菜叶，然后是切一小青菜，这样的时间又是一个多月。刀工符合师傅的要求后，我才正式开始切白菜、萝卜和肉类，推切、跳切、上片、下片、各种花刀，劈、斩、剁等等，这些都是一名厨师基本的刀工，光是刀工我在师傅的教导下就练了整整一年。”

蔡泓说得多了，口有些干，拿起茶杯喝了一口新泡的碧螺春说道：“然后练勺功、学热菜、冷菜、食品雕刻、面点......九年的时间我也只是学了师傅厨艺的皮毛而已。”

“真是十年磨一剑，一位好厨师原来要经过这么艰难的训练。”王月英听完蔡泓诉说自己年轻时学艺的艰辛，再次对眼前这中年男人产生敬佩之情。

“是啊，当初幸好有师傅的教诲，经过这番刻苦训练才能学得一手好厨艺。”蔡泓回忆起往事，心中又好似有千百般惆怅。

“蔡老板说得极是，所以我的厨师学校正是需要您这样的人教授厨艺，才能让学厨之人真真正正学到本事，不是吗？”最后一句反问一出，王月英以为蔡泓会找不到推脱的理由，答应下她的要求，或者起码不会立刻拒绝，但这次蔡泓拒绝的很委婉。

“月娘，屠师傅的手艺你也是知道的，可以请他去你办的那个厨师学校教授厨艺。”王月英听到这话，愣了一会。这是什么意思？是拒绝我的邀请吗？

“蔡老板，您这是不愿意来学校授课的意思吗？”王月英不死心，想让蔡泓把话讲清楚。

“是的，我拒绝你的邀请。”

“为什么？我以为您会支持我办厨师学校的。”王月英追问到。

“支持你办校不错，可没说要去你那里教授厨艺不是吗？而且你不会觉得我一个飘香楼的老板，能这么容易就把自己的厨艺传授给外人吗？”此时的王月英心中仿佛有千万头草泥马飞奔而过。她向来对蔡泓是尊敬有加，知道他是元和镇上有名的富户之一，同样也感谢他对自己生意的关照，可是听到上述的话后，这些尊敬和感激都瞬间被抛之脑后。王月英最不能接受的就是别人用高姿态藐视自己，她觉得自己受到了冒犯。一个在孤儿院长大的人，不管外表显得多坚强，她的内心却是无比的柔弱，越是害怕自己被内心的柔弱打败，越是试图让自己显得更坚强。这种解不开的结，往往让人陷入一种卑微的强大。王月英此刻跟蔡泓的谈话正让她陷入卑微的强大之中，她打量着蔡泓，决心不再将谈话继续下去。

“翠花，我们走吧！”说完，王月英径自离开座椅朝门外走去。

王月英起身就走，蔡泓心想怕是刚才言语间冲撞了她，还没等他上前好言安慰一番，王月英已经走到院子中。

“哎······怎么就走了？我只是想说我已经金盆洗手了而已。”随着王月英越走越远，蔡泓的话声也渐渐轻了。

“我去和她谈谈，蔡老板不要介意。”苗翠花面对这个尴尬的结果也只能这样说到。

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