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白棠利落的将李保长给送走了,重新找到田埂边,“阿悦,你过来看看,田里有什么?”
阿悦双手捂着眼睛不敢看:“就是蛇,我知道的,不要看,不要看蛇。”
白棠笑着将她的手扯下来:“再仔细看看。”
阿悦拗不过,偷偷往水稻田里看一眼,看着像蛇,可是仔细留意,又不那么像了。
“大姐,这个是什么啊?”
“好吃的。”白棠抽出一块手帕,“叫做鳝鱼。”
鳝鱼身上滑腻腻的,有一层粘膜,赤手抓的话,很容易逃走,手里有了手帕,增强摩擦力,更何况白棠的手劲经过一年多爬山采药的磨炼,比寻常的男人还厉害。
所以,她专挑个头肥硕的,一抓一个准,直接往竹筐里头丢。
“阿悦,用叶子盖住脑袋,按紧了,别让它们逃跑。”
阿悦壮着胆子,发现果真花纹颜色都不是蛇的样子,才彻底放了心,居然一条都没溜出来。
姐妹俩抓了七八条,白棠才收了手,看样子,这里的村民还没有想到鳝鱼的美味,那么给家里头加一道好菜,还不费钱,何乐而不为。
白棠将竹篮拎过去,烧鳝鱼一定要放大量的蒜瓣,这个自家的地里种了,她让阿悦去挖,先行回了家。
徐氏替她开门,先看她的神情,见她平静无事,赶紧展开个笑容:“大姐儿,灶上的水才开了,就想着你带阿悦去买菜了。”
“没花钱,白捡的。”
白棠扬了扬手中的竹篮:“娘,我给大家做个补身又好吃的。”
“要不要帮忙?”
“不用,我自己来。”
白棠回灶间,将鳝鱼往个瓦罐里头一倒,找了块长条木板,还有一根两寸来长的铁钉。
“江大海,你那里有木槌吗?”
“有!”江大海见她一手木板,一手铁钉的,不明白了,“大姐儿不是做饭去了?”
“你帮我把钉子敲上去,敲个对穿。”
江大海一木槌下去,活计漂亮,钉子从木板的上端穿出来,他递回去:“成不成?”
白棠瞅了一眼:“正正好。”
她将灶间的门给关严实,家里还有小孩子,看到她杀鳝鱼的场面,多少有些血腥。
瓦罐中抓出一条,白棠将鳝鱼脑袋往铁钉按下去,鳝鱼被固定住,吃痛后整条身子不住扭动,却偏偏挣脱不开。
要换了平时,白棠还不想杀生,今天心里头被憋出一团火,那火苗不大,却在五脏六腑中灼灼烧起来,叫她全身不自在。
好像不做点极端的事情,就没法子化解。
她摸出腰边收着的小刀,刀尖才磨过,雪亮锐利的,直接将鳝鱼一剖为二,放了血,去了内脏,脊骨剔除,扔在旁边,才取下来,另外换了一条上去。
这样重复地将所有的鳝鱼都处理好,她打了小桶的水,把地上的血渍全部冲杀干净。
鳝鱼放入清水把血沫子都给漂洗去,切成长段,沥水待用。
一整套忙下来,阿悦也正好回来了。
“大姐,你看看,这些蒜瓣够不够?”
小手捧着一大把,已经都拨干净,雪白雪白的。
“够了,等着吃好吃的就行。”
边说着话,白棠将油锅起了,蒜瓣投下去,香气一下子就弥散开来了。
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