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第五十二章 厨界的补刀传说（第2页）

“土豆丝要切好也不简单，那小周你就开始吧。”

申公道倒没多少失望，原本他就没怎么期待周栋的刀功，寻思着只要这土豆丝切的还能看，就给周栋个三砧或者四砧的位份，先把这个水台和白案上的小天才留在鲁厨再说。

“呵呵，那成，胖子你准备！”

有人已经挪出了一个圆木案，准备了半盆土豆，周栋走过去拿起菜刀看了看，不错，分量压手，是刚磨过不久的铁刀，这刀可比不锈钢刀好用多了，而且还是名牌‘张小泉’的。

确定了工具没问题，周栋冲胖子招招手：“你先来，我收尾。”

胖子一愣：“老大，让我切啊？”

“对啊，咱们既然来了鲁厨砧板，那就都得亮刀，这份土豆丝就算是你我两个人合作，切好切坏，都算是咱们两个人的成绩。胖子你在学校的时候，总学过切土豆丝吧？”周栋笑道。

“那当然学过啊，可我就怕切不好啊......”

胖子抹了把汗，老大这是什么路数啊？我这手艺摆在普通人里面那还算可以，可这是鲁厨砧板，怕是不够看啊。

“能切成什么样就切成什么样，我不是说了麽，你开头，我收尾，成绩算是咱们两个人的。”

周栋笑着看看申诚：“申师傅你看这样行不行？”

包括申公道申诚在内，砧板上的人全听傻了。那个小胖子就是个厨师学校的实习生，刀功可想而知，周栋却说要负责收尾，成绩算是两个人的？

这就是说，如果小胖子切废了，周栋又收不好这个尾，他在砧板的位份可能就是尾砧或者打杂的了。

申公道深深看了周栋一眼：“小周，咱们这行遇到有师傅要拉徒弟上位的时候，用的就是你这种方法，有个文绉绉的说法叫做‘补天’，你今天是要让俺鲁厨的爷们儿开开眼了？”

“申老师言重了啊，胖子，开切！”

“好咧！”

胖子也豁出去了，不就是切个土豆丝麽，摸起菜刀就是干！

‘笃笃笃......’

紧密的刀声中，胖子迅速切完了两个土豆，自己看了一眼，感觉还行，没给母校丢脸！

“嗯，两年厨校没白费，基础还是有的。伯父，这位潘同学应该够尾砧的资格。”

潘珂切的土豆丝也算说得过去，可在申诚看来还是粗的粗细的细，都能差出两三毫米去，这种水平也就是做个尾砧了。

砧板的师傅们都围过来看过，纷纷点头同意，诚头儿的评判很公道。

申诚看看周栋，笑道：“小周，土豆丝切成这样恐怕就没法补刀了......要我看你还是重新选择食材吧，我可不好意思让你也跟着做尾砧啊？”

周栋摇头：“那可未必。还是那句话，我要是补不回来，我就做尾砧！可要是补回来了，以后我在鲁厨砧板是什么位份，潘珂也是一样！申师傅你看行不？”

申诚没想到周栋这么轴，自己给了台阶都不肯下？悄悄看了一眼伯父，见伯父点头，心里就有数了：“行，就按你说的，君子一言！”

“快马一鞭！”

周栋拿起菜刀：“造化后厨开启，提升刀功技能至完美级！”

“已开启，扣除宿主3000个赞赏值，宿主将在半分钟时间内拥有完美级刀功！对应现实世界，为宗师级刀功！”

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