路人书

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“哟，合着你那么了解小牛啊。”二牛似笑非笑地问。张老五莫名觉着背后一凉，“那啥，我去拿扁担。”不待二牛开口转身就走。“二哥，干啥对张老五恁好？”小牛想不明白。二牛见广角从远处走来，快速说，“因为张老五长得壮力气大，咱家收稻子的时候叫他来帮忙。”“就两亩稻子”小牛皱眉。二哥越来越会骗人了。“都让他干！”二牛话音一落，小牛点头，广角就到了跟前，“二牛哥，我爹去县里买豆子，问你家要不要买。”“买买买，麻烦三叔了。”“不麻烦！”说着冲广白招招手，不大一会儿，等众人到齐后，二牛就跟广白牵着萌萌回家了。此时，齐光牵着马来到了临安府最大的酒楼门口，问齐阳，“咱去这里看看？”齐阳非常不确定，指着马背上灰黑色的罐子，“人家那么大的酒肆不可能要咱们的豆腐乳吧？”“试试不就知道了。”来之前二爷都没说什么，而且张二牛也说了，不成就回去。齐阳见他都把缰绳递给门口的小伙计了，只能抱着两个坛子进去。甫一坐下，小伙计就问，“客官，吃点什么？”齐光道，“两碗白粥四个馒头。”“嘎？”小伙计呆了，骑着高头大马穿着锦袍来临安城最大的酒肆里面吃白粥？非常怀疑自己是不是遇见白痴了。齐阳见他不动，“怎么了？没有？”“有！”小伙计打个激灵，没有他也会给这二位变出来。打开门做生意，招呼不好来客他就可以卷铺盖回家了，只是在此之前，“掌柜的，那俩人好奇怪。”随即把齐光点的东西一说。“哪俩？”今天是月末查账的日子，酒肆的东家赶巧也在，顺着小伙计的手指看去，何平疑惑，“看着也不像吃白食的主啊。”“东家这话可说岔了，哪家吃白食的会吃粥跟馒头啊。”掌柜笑道，“你去后厨问问早上剩下的粥还有么，咱们且看看这两人为哪般。”齐阳见伙计走了，“咱按照张二牛说的办真能把豆腐乳吃出去么？”齐光一看小伙计来了，“你不饿啊？”“饿！”齐阳打开罐子，夹几块甜腐乳往白米粥里一放，然后又夹两块豆腐乳夹在馒头里，推推齐光，“吃不？”齐光很喜欢馒头夹臭豆腐，二牛如果不说一定要到了酒肆里，当着食客的面才能把罐子打开，一罐子臭豆腐可能已经被他吃去一半了。他俩这不同寻常的举动果然引的别人侧目，有人鼻子尖闻到一股臭哄哄的味道，却看他俩吃的头都不抬，就好奇的问，“兄台，你们吃的什么啊？味道怎么那么怪？”齐阳心中一喜，神色不变，“自家做的臭豆腐跟甜腐乳。”来人试探地问，“很好吃？”“那当然！”齐光一抹嘴，“臭豆腐跟馒头是绝配，甜腐乳开胃，我以前一次最多喝一碗白米粥，自从有了甜腐乳，现在每天早上不喝上三大碗米粥心里都不舒坦。”“真咧？”问话的人舍下一桌酒菜，起身走到两人跟前坐下。“兄台要是觉着我吹牛皮，可以让小伙计给你一碗白粥，试试不就知道了。”齐阳道。他一想到家中老娘每天早上吃饭像吃药一样，看两人一眼，一挥手，“小伙计，一碗白粥一个馒头！”“有意思！”何平眼看着“吃白食”那桌上迅速围满了一圈人，手中的扇子“啪嗒”一合，“走，跟爷一块下去看看！”“东家也想吃那臭豆腐？”掌柜的见他扔下账本，忙问。何平脚步一顿，笑道，“不是我想吃，是人家邀请我去吃！”☆、生意谈妥齐光见吃没吃饭的人都往他这边看，笑道，“诸位，若不嫌弃，来一块？”先前坐在两人身旁的那人一见伙计送来米粥跟馒头，便让齐阳给他夹豆腐乳。只是他尝一口便忍不住皱眉，“味道好怪。”就放下馒头。众人眼神一变，齐光忙说，“那你再尝尝白米粥。”对方想到家中老母，拿起调羹，还没喝到嘴里，众人就七嘴八舌的问，“怎么样？怎么样？”“唔有点特别，形容不出来，反正怎么说呢，比只喝白米粥好。”此言一出，众人的表情非常好看，齐阳没等他们多想，抽出一双干净的筷子，招呼道，“大伙儿都尝尝，豆腐又不是什么精贵的东西。”然后夹起甜腐乳不容分说地往人家面前送。有些吃货见齐光吃臭豆腐乳时那么香，而刚才那人却说味道怪，就跃跃欲试，“给我来块臭的。”“好咧。”齐阳赶忙换筷子。紧接着又有人说，“给我也来一块。”有二就有三，存有猎奇心思的一些人干脆自己拿起筷子去夹臭豆腐乳，不大一会儿，酒肆的大堂里就弥漫着一股臭豆腐味。何掌柜看到这一幕非常好奇，可更让他不明白的是楼下那两人什么时候要请东家吃东西了啊。不过见东家都走了，何掌柜也忙跟下去。何平甫一打开门，有些老食客就喊，“何当家，今儿在啊。”“是呀是呀，今天的菜怎么样，不好吃你尽管开口，我回头就把厨子炒了！”何平笑着说。“何当家又说笑了，快来尝尝这个豆腐乳。”食客说完就接着啃馒头。而齐光听到酒肆的东家也在，登时吃不下去了。他们只想到引来掌柜的，万万没想到能碰到大头，就轻声问，“齐阳，还接着吃么？”齐阳眼珠子一转，站起身双手抱拳，“何当家，你好！”“小兄弟，咱们楼上坐，怎么样？”何平轻轻挥着扇子笑眯眯地问。“何当家先请！”齐阳随即把腐乳的盖子盖上，又向围观的食客连说抱歉，才抱着罐子和齐光一起上楼。有些人精瞬间就明白两人来到酒肆里只吃白粥跟馒头的用意了，忍不住冲着两人竖起大拇指。何平抬手指指对面的座椅，“二位请坐！”明人不说暗话，既然双方有意，齐阳便开口，“何东家先尝尝我们的腐乳，咱们再往下谈。”何记是百年老字号，何平什么东西没吃过啊。不过豆腐都臭了还能吃，他却是第一次见。接过小伙计送上来的馒头，自己动手夹一块臭豆腐，鼻子一闻，“里面有花椒？”“何东家厉害！”齐光赞道。何平张嘴咬一口，除了盐跟花椒，再也没能尝出里面还有什么东西，左右也没想出豆腐乳是怎么做出来的，“你们这个倒是做的巧。”齐阳道，“还好，还好。不过，豆腐乳不但可以夹馒头，也可以当作调料入菜。”“当作调料？”何平眼底精光一闪，一家酒肆要想在同行中立于不败之地，不单要有自家的拿手菜，还要不断推陈出新，“那两位能说说怎么个入菜法么？”二牛有交代，“比如做五花肉的时候可以加入腐乳翻炒，然后加水慢炖。烤鸡翅猪肉片时，可以把腐乳调成汁刷在肉上面，做鱼肉时也可以凉拌菜。”“照你们这样说腐肉的用途很广？”何平佯装好奇，心里已经在给齐光说的那几道菜定价了。齐阳道，“是的，主要我们的腐乳还不贵。”“哦，那多少钱一斤？”何平笑问。“我们不按斤卖，六十文一坛，一坛有六斤。”何平听到这话连连摇头，“太贵！一斤豆腐连五文钱都不要，你们卖十文，太贵！”齐光暗暗撇嘴，贵什么贵，当他们不晓得临安城的物价呢。“那何东家你给个诚实价？”“五十文！”何平伸出一个巴掌。两人心中一惊，脸色不自然的抖动一下，“不行，太少了我们回去没办法给乡亲们交代。”“乡亲？什么意思？”和掌柜奇怪地问。

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