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“几天前不小心给摔了。”
经理笑了笑,指着一边说道:“夫人这边请,我们有专门给您留的包间。”
祝月瑕一来到包间坐下,就对经理说道:“之前我来过芙蓉楼,这家酒楼的环境不错,但是厨子的手艺一般,我今天是来试菜的。”
经理一愣:“试菜?”
祝月瑕说:“对,你们这里有几个厨子?”
经理说道:“三个主厨,还有五个打下手的。”
祝月瑕想了想:“叫他们把菜单上最拿手的菜品全都做一道送上来,我全都尝一遍。”
虽然这么做有点浪费,但是试菜这个环节是不可能少的。
骆名爵既然把酒楼交给了她,她就得管好了。
这可是她来南翼以后第一个接手的生意,如果她搞砸了,别人岂不是会顺带笑话骆名爵说他挑的夫人是个废物?
经理立刻按照祝月瑕的要求去办了。
十几分钟以后,菜品就一道道地送了上来。
祝月瑕简单尝了几筷子,就拿餐巾擦了擦嘴。
经理期待道:“夫人,您觉得怎么样?”
祝月瑕没有直说,而是扭头对郑少功还有大福说道:“你们尝尝。”
两个人一愣,“夫人,这不太合适吧?”
祝月瑕看着他们笑道:“怕什么,试菜而已,有不是让你服毒。”
郑少功和大福走到了桌边,但是却没敢坐下来和祝月瑕同席,尊卑他们还是懂的。
两个人站着夹了几样菜尝了尝,神情上看不出什么端倪。
祝月瑕先问郑少功:“味道怎么样?”
郑少功放下筷子说道:“回夫人,我觉得味道挺好的。”
祝月瑕微微颔首,又看着大福问到:“你觉得呢?”
大福憨憨地说:“我觉得每样菜的味道都不错。”
就在经理高兴的时候,大福的话一转,又说道:“就是每样菜的味道都差不多,我没觉得这道爆炒牛肉和爆炒羊肉有什么区别。”
经理一愣:“什么意思?”
大福咂咂嘴说道:“牛肉和羊肉是完全不同的两种食材,做出来的味道一样的话,还区分牛羊肉干什么?”
在别的事情上大福虽然没有什么头脑的,但是对吃的大福可是很有真知灼见。
祝月瑕看着经理笑了笑:“这就是我想说的问题,如果你们所有的菜品味道都差不多,就没有什么招牌可言了。”
芙蓉楼的消费不低,这样一家酒楼,只配上这样菜品是不够的。
经理默了默,问道:“夫人有什么想法?”
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