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第164章 日入五万（第1页）

事情成不成，当中午饭口过去，江远和邓元元几个人看到那几叠收上来的钱，真的确认自己这个小生意，好像是成了。

餐厅这里没有财务，只有一个出纳管收钱找钱，到时候还得和公司财务对接。

于珍领着出纳又重新数了一遍，这才找到江远这里汇报道。

“江总，咱们中午餐食和酒水这一块，一共收了两万八千七百四十七块钱，如果晚餐还能有一部分这样的情况，今天营收五万，我还是比较看好的。”

钱就在那里放着，都不用于珍汇报，江远大约也估了个两万的数字，而且中午那一波波的人，屋子虽然没有坐满，可也人流不断，少说得有个一两千人。

现在一听一天的收入有可能达到五万，我草，江远的第一反应竟然是，自己还干什么倒房子啊，直接开餐厅算了。

一天五万，一年约上去就是近两千万，自己借着遗憾日记，混了两个机缘，才有这个收入的一半，这还玩个六啊。

就算按厨师长给江远报的大约能有百分之三十的利润，那也是六百万的收入，何况这些利润里，还不包含房租呢。

不说多，这么一个上下两层近两千平米的食堂，房租要个一百万不算是太冒昧吧。

简简单单卖个饭，比自己四处找钱赚的钱还多，好多东西真的是不亲自参与进来，真不知道这里的水深水浅。

江远原来想着的是，一天接待个千八百人，能有个一万左右的收入，那就可以养活下这些“多余”的员工，没想到竟然给了自己这么大的一个惊喜。

不过江远也明白，自己这里是刚开业，又有前段时间的宣传，人可能都是好奇的过来，等过一段时间稳定下来，人流可能就没有这么多。

但自己这里也没有加早餐，也没有开二楼的特色食堂，真要是往好了做，到底什么样，现在可说不准。

何况自己做这个食堂的本意就是养养职工，能有这个成绩，江远除了大松一口气外，也是真心对未来有了一个比较乐观的看法。

心情舒畅之下，江远大气的笑道。

“于姐，如果今天真能有五万的营收，食堂所有人，每人五十块钱奖金，今天就发。”

一旁的出纳听到江远许下的大饼，眼前一亮，她一个月的工资只是定在了一千三，五十块钱比一天的工资都高，正经也是一笔不小的钱呢。

于珍“信心十足”的笑道。

“谢谢江总。”

邓元元看了一眼恭维的于珍，随后却在一边给江远提醒道。

“江哥，咱们原来也没有想过现在这样的经营业绩，所以有些事情没有考虑到，这么一大笔现金，以后说不定天天都有。

咱们不把外人都当坏人，可也不能把所有人都当成是好人，万一出点事情，后续全是麻烦。

银行离咱们有段距离，你看看是不是让物业保安护送，或者银行那里派人来取一下？”

江远听到邓元元的提醒，想一想还真是这么回事，都不用说别人，自己原来一身的积蓄才只有两三千块钱，万一遇到什么难处，又知道这里每天都有大几万的现金预留，说不准就会动什么心思。

“你提醒的对，也是这个道理，五万块钱说多不多，但也不是一笔小钱。

如果当天留在这里，就算买个保险柜，也是凭白给咱们增添了风险。

不过咱们这里还有晚餐，结束经营少说也得七八点了，那也是一笔不少的钱，银行总不能等咱们这些钱，就不下班了吧。

这么一来，咱们这里还是有预留，有点麻烦啊。”

银行虽然说是属于对外营业的“企业”，可是人家属于正规单位，几十上百万还有可能，但谁能为了这几万块钱就白白加班啊，还是每一天。

真当大家都是大善人，喜欢工作呐。

于珍在一边看江远那一脸的难色，接话道。

“江总，这件事情也不难处理，咱们当时不是考虑过要不要添加几部刷卡机吗？

只不过因为对食堂的营收有过一点迟疑，这件事情就停了下来，即然这样的话，那咱们不妨像学校那样，把充值刷卡这件事情一起给解决了。

这样的话，就能避免大量钱款的预留，在银行下班前把钱存过去，而且也能把咱们这里的管理正规起来。

最关键的是，给客人办理充值卡，就能把这些人拴在咱们保龙食堂，到时候弄点福利活动，只要卡里还有钱，这些客户就跑不了。

天长日久的积累，到时候咱们可就不缺客源了。”

邓元元脑筋转的快，一听于珍这么说，马上也想到了一个主意道。

“我觉着于经理说的很有道理，即然现金收款有点小风险，那不如就把钱虚拟化，刷卡吃饭还能真正响应咱们食堂的名号，也能把人拴住。

而且咱们还可以给所有的内部职工办理磁卡，碰上晚上来吃饭没有充值卡的人，也可以收钱替他们刷卡，给顾客提供方便的同时，分散现金风险。

最重要的是，如果咱们这里发一些奖金，就像刚才江哥你说的那五十块钱，咱们就可以给所有人打在他们的职工卡上。

有想请朋友在这里吃饭的，那就留下刷卡，不需要的，也能替别人刷卡，把钱款套现，一举多得。”

江远从来没有像现在这样的感觉，有两个帮着出主意的帮手，互相弥补，完全不用自己操心，真的是太爽了。

关键是她们说的都很有道理，与江远自己心中想的那些不成熟的想法有很多相似之处，就是自己这里还没有成什么体系，她们已经能提出实打实的建议了。

“充值卡这件事情咱们以前就商量过，当时我想着的是不给那些客人添麻烦，吃个饭还得提前充值，一点也不方便，当然，这里面也有一些对咱们食堂营收的顾虑。

不过现在你们都觉着可以弄，那咱们就按你们说的来，于姐，这件事就交给你来办，不管是系统，还是机器，你帮着联系联系，尽快弄好。

元元，保安那里一会儿你看着安排，机器没弄好的时候，先让他们辛苦辛苦。”

“好的江哥。”

“好的江总。”

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