路人书

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第31章（第1页）

第三处是在正大街上，算的上是城里的繁华地段了，周围出入的人也算的上是高收入人群了，这一处是一个两层的小楼加一个带四间小厢房的院子，一层是店面，二楼可以住人，院子里还有口水井。

于瑾看了三家以后，心里最满意的就是第三家了，这个地方地段好，消费的人群的消费水平也比集市上高，这个地方如果开个火锅店啥的，这些人吃的起，绝对生意好。

这里环境也比集市清净些，林超从学院回来在这里住着，虽然比不上独立的小院，这里环境也还算行，等以后他们有钱了在再家里这几个的读书的置办个环境好的院子。

林越跟于瑾的想法差不多，就中意这家，价钱是20两银子，不讲价，店里的东西就当是添头白送。林越当场就决定了，约好明天交了银子就去官府办手续那店契。

于瑾他们办好了手续，拿到房契和钥匙心里也就踏实了，只是买这个铺子就差不多把他们的家底都掏空了。不过好的是这家店以前也是卖吃食的，店里的东西都很齐备，桌椅，锅灶，二楼的家具什么的都不缺，简直跟拎包入住差不多的，于瑾觉得二十两真是没白花，一点也不贵。现在他们接手了，只需要简单的改装就可以开门营业了。

林越看着于瑾在店里东摸摸西瞧瞧的样子简直要逗死他了，看于瑾这么高兴他也觉得值。

接下来林越他们就立马开始了店面的装修，家里的除了林超和陈北留在家里看家看孩子全家人都到了城里，他们还把土豆摊上要用的东西都搬上，直接在店里做，不用每天跑上跑下的折腾人了。因为店里装修要请木工，林越他们都不懂就叫上张伯一块去帮忙了，顺子这回也直接搬到林越他们家了，方便照顾也好跟着林超念书。

这回林越让林南接他的班和林西林东一块做生意，林南第一次被林越安排了任务他很开心，自己终于可以真正的发挥作用了。

第19章第19章

店里装修的事是于瑾亲自盯得，他跟林越商量好的就开一个火锅店。现在他们店的面积不够大，于瑾花了两天才想好怎么办，其实也是于瑾自己的主意，他就模仿现代一些的火锅的做法，在店铺靠墙的位置，设四人或六人做的小隔间，左右都被半人多高的木质雕花屏挡着，做成一个个半私密又紧凑的小间。中间的位置于瑾也是相同的格局，只是有大有小。

这样下来他们的店铺一次就可以容纳将近三十桌的客人了，看到这样的格局大家都觉得新鲜，对于瑾的聪明更是赞不绝口。林越又把一间靠着店门的小厢房和厨房之间的墙拆掉大半，并着原来的厨房改了见大厨房，火锅要用的锅碗盆碟多，地方小了排不开，还专门搭了个木台，拿来洗碗洗菜用。

隔壁的厢房房间足够大，于瑾拿来做了材料的仓库，还剩一间，这是于瑾单排来住人的，倒时候店里生意忙起来肯定是要请帮工的。至于原来的地窖，于瑾也把它扩大了一些，专门拿来放煤炭和木材的，火锅必须得用煤炭，而且量肯定少不了，把这些放地窖里店里也干净不少。

店里的桌子是于瑾让张伯做的，都做成类似现在火锅店里的桌子，只是在桌子下面的二层做成了一个通风的小抽屉，抽屉的几面都钉上厚厚的铁皮，再在里面放小火炉，往外抽出来就可以往里面加木炭，方便极了也比较安全。光是这个桌子就让于瑾和张伯废了不少心，好在做成看效果还挺不错的。

至于二楼只有四间卧房，两间大的两间小的，于瑾和林超自己选了间小的。两间大的一间安排给他林东、林西和林南，屋子够大他们三个男人睡也不嫌小。另一间大的留给了林超，还给他装饰了一下，搞得颇具读书人的风格。

剩的那间小的就是双胞胎和顺子的了，林越要是来城里读书了，就没人教娃们了，也只有把他们也接下来，送到私塾去。至于顺子，他们现在跟张伯亲如一家，顺子也是个知恩图报的孩子，林越他们也就没把顺子当外人，也一并送到去念书。

林越在于瑾忙着装修的时候也没闲着，他拿着于瑾开出的单子，忙着去置办东西呢，不光是厨具，还有火锅专用的小火炉，鸳鸯锅什么的这都是林越专门到铁匠铺里去画好图，让铁匠从新打的。

不光是置办这些东西，林越带着林东这些天把几个集市跑了个遍，他去城里好些粮油铺、干货店、菜店、酿酒的铺子、卖柴火煤炭的店等等，打算把店里供货的事情解决了，好在他在才集市上也待了大半年，这些店子的基本情况他也算是熟悉，跑了半个月也算是把店里的供货商确定了，都是口碑比较好、货真价实的店。

林越在生意场上的才干毋庸置疑，用他高超的谈判技能把价格压了下来，加上是长期合作生意很快就谈成了。找供应商这事林越早就决定了，这样账目直接跟他本人来对接，以后走账也不怕有什么纰漏，就算以后开了其他店或分店也不用他亲自做阵，派林东他们随便管事就行了。

接着林越做工的人招来了，他招了两个帮工的，负责洗菜、切菜和洗碗啥的。还有一个厨师，这个师傅以前在大酒楼的干活，因为受了大厨师的排挤就不干了。林越答应他厨房里的事听他的，工钱还不比以前少，厨师就高高兴兴的来了，还一口气签了十年的约。

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