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第七十五章 舌尖上的中国（第1页）

······书接上文。

自从我迷路之后便一直处于一种恐慌的状态，被恶狗和“飞鸡”袭击之后更是被吓得有些杯弓蛇影。

最开始仅仅是勾魂鬼叫名勾魂，后来是食人恶犬，再后来出现的“飞鸡”更是厉害到的足以啄烂我铠甲的地步，越来越厉害的敌人难免让我心生恐惧，因为担心被更加可怕的东西拦住，所以我一路上的脚步越来越快，尽管疲惫感越发严重，但是我仍不敢有丝毫停歇。

所以这个突然出现在我面前的鬼市无疑像是一片沙漠绿洲。

算起来我也是逛过鬼市的人，所以对这种阴魂的集市还是有个大致的认识，哪些位置是唱大戏的，哪些位置是卖小吃的，哪些位置是卖日用品的，我全部都知道，所以我在进入鬼市后急忙向着免费茶摊的位置跑去，踉踉跄跄的脚步不由惹来了路人好奇的目光。

“老板！赶快来份大碗茶。”

大碗茶据说在解放时期的老北京十分风靡，分为好几种喝法，讲究也是很多。我在阳世时经常听说，感觉得味道一定很好，所以一直心向往之，于是在上次逛鬼市时专门点了一份，可惜这种阴间的免费饮料却并不似我想象中一样美味，似乎和阳世“大碗茶”也并不是同一种饮品。从味道来判断，好像只是将碎茶叶沫子扔到锅里简单煮一煮后便端上茶桌，味道······很犀利。

但这东西毕竟不要钱，哪里还容得我挑三拣四？而且从阳世时刻来判断，我大约已经在这个鬼地方挣扎了将近一整天，饥饿倒是可以忍，但是口渴的感觉确实有些要命，所以这免费的茶水在我口中也是似琼浆一般美味。

“咕嘟咕嘟”猛喝了一大海碗后，一股重生一般的快感冲上了我的大脑，可让我好好爽了一把。

向老板道了声谢后，我便走出了茶摊，完全顾不上再看什么表演，瞪着一双眼睛仔细寻找着这个鬼市里的向导。

这里要提一下关于向导这个职业。这个身份也是我在上次逛鬼市时知道的，据说每一场鬼市中都会有一名向导，负责向初次参加鬼市的人讲解鬼市沿革以及指路带路等任务，就像现在旅游团中的导游一样，只不过他们不会强行逼着别人购买景区商品。

但是这个向导也不是随便哪个人就能当的，因为这个人要负责鬼市的收场，也就是清点鬼市人数，确保他们安全返回各自归处，所以这个职位经常由阴司专门派播的引差来担任。

向导一定非常了解本地状况，而且他们也算是我的同事，所以向他们问路一定是最靠谱的。

可惜想象很丰满，现实很骨感，我来回踅摸了一大圈也没找到一丝向导的影子，反而被路边的小吃摊弄得肚子咕噜直响。

“烤土豆串！好吃不贵咯！”

“长寿面，一碗健康，两碗长寿咯！”

“好吃不贵，好吃不贵，来看一看啦！”

······

烤串、汤面、糕点、水果、饮料······

身为一个有良心有故事的人，我有必要说明我再次用亲身经历证明了“舌尖上的中国”果然名不虚传！

从未像现在一样感受过中华美食的无穷魅力，那缤纷多样的美食一个接一个地出现在我的视线中，它们身上散发出的香味一个接一个地飘入我的嗅觉中。

烤得外酥里嫩的土豆片，撒上一层喷香的孜然调料，一口咬下去，香味与脆响便在瞬间一同填充满整个大脑；切成细丝的鲜肉，搭配各种新鲜蔬菜，一同滚煮一锅多彩的鲜汤，加入少许面条，小火焖煮片刻，使面与水达到充分地混合，一筷子夹起，香味便与水蒸气一同滚滚冒出；中火烹调一锅浓浓的酱汁，然后将略微水煮的肉块加入其中快速翻炒，待酱汁裹满肉块的一瞬间，加清汤调料，收小火，将肉块与酱汁一同焖煮，待入味三分之后揭盖而起，迅速勾芡调汁收锅，冒着热气的肉块喷香酥烂，在酱汁的包裹下入口即化；铁锅一口，铁铲一面，油适量，盐少许，加入辣椒大葱等大火爆炒，辣椒出香，大葱变色之时，将预备好的大虾倒入其中继续煸炒，在虾未熟透时倒入适量白酒，引火速烹，起锅入盘，虾肉入口时仍然带着水中的鲜香，加上白酒的异香与辣椒的麻辣，啧啧，其美味真难表述······

我寻找向导的目光逐渐被街边的美食吸引过去，努力克制了片刻后便转身加入了吃货大军，更加令我欣喜的是这里的老板竟然比上次鬼市还慷慨，直截了当地对我说这里的东西全部免费，只要顾客开心，他们就开心，赚不赚钱都无所谓的。

还是好人多啊！

我不由激动地流下了两行热泪，然后默默地点了一大堆小吃，找了个小板凳坐下开始胡吃海塞，美食入口的刹那便瞬间没了害羞之感。

节操？在饥饿面前节操又算得了什么？

这个地方似乎没有“吃饱了撑的”这种概念，在无数美味下肚后我仍然能够继续“战斗”，于是又到别店点了一大桌不同特色的美食，继续享受这种极限的快感。

“小伙子，呵呵呵呵，慢点吃，别噎住了。”一个饭店的大厨笑呵呵地冲我说道。

“恩恩恩恩·······”我没有应答，因为我的嘴里正塞满他烹饪的精美糕点。

“人家爱怎么吃就怎么吃，你在这做什么样子，不就是想显摆一下你的厨艺么。”一个女人笑着拍了他的脑袋一下，看样子似乎是饭店的老板娘，也是那个大厨的媳妇。

我看了看这对恩爱的夫妇，心里又把他们狠狠地夸赞了一顿，然后继续低下头猛吃美味。

就这样，我一家挨一家地往下吃着，路上如果遇到有趣的杂耍便停下观看片刻，为艺人的精彩表演喝声彩，然后继续转身寻找下一个饭店大吃大喝，逐渐沉沦在了这个美妙的地方······

······

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