路人书

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铜石市人习惯吃这种用米浆制作的新鲜米线，优点是容易入味，缺点则是不易保存，很容易就变馊无法再吃。今天不过是摆摊的第一天，峦星河就准备了这么大一桶，估摸着数量都够煮四十碗左右了。再加上另外桶里满满一桶的新鲜碱面，总数绝对能超百碗。“你们准备这么多jsg米线面条啊！”牛阿姨摊上还没生意，她一直关注着峦星河这边的情况，见足足两桶米线面条，有些震惊。说着话，目光移动，落到街对面一家正在摆放器具的摊子小声道：“你们看那家也是卖米线面条的，每天最多也就卖个六七十碗，人家还是从早摆到下午呢。”牛阿姨指向那家是一辆三轮车改装的摊子，桌椅板凳足足摆了六套，足三个人在忙碌。峦星河收回视线，冲牛阿姨不好意思地笑了笑：“第一天摆摊，没个准头，明天少准备点。”他都不好意思说其实准备了百来张擀好的馄饨皮，养老院厨房里活好的面团还能擀个两三百张。“做生意就是这样的，都要慢慢摸索。”牛阿姨好心地安慰着峦星河。胡永军一琢磨，大手使劲一拍大腿高声道：“那今早咱们就别做早饭，全都在这吃，包子馒头改成中午饭。”早上出发前，峦星河已经蒸好两笼包子当早饭，张翠霞秉着不能浪费的原则忙道：“那你们先收拾，我去叫他们来吃早点。”峦星河点头，继续转身忙碌。上个月从鸡爪老板许叔那花了六百块买来的二手餐车，又花了上千块改装完成。不锈钢左侧台面上开了一大两小的三个灶孔，车里放三个燃气罐就能当成灶台用，右边加装了个透明三层玻璃柜。第一层是鹤顶红石头剪刀布胜利后亲自选择的陶瓷调料瓶，赤橙红绿青蓝紫花花绿绿地摆满了一层。鹤顶红表示美不胜收，峦星河则老被那扎眼的颜色晃得不忍直视。第二层全是米线面条的哨子。首先是铜石市人最常吃的杂酱，也有政宇吃过一次就念念不忘的红烧牛肉，最后峦星河又加了点猪脚，肠旺和鸡肉。最后一层只有四个空的不锈钢盆。峦星河抬手刷一下拉开纱窗，将空盆拿出来又合上。牛阿姨啧啧两声，先不说等会生意好不好，但峦星河新摊子看上去就是要干净些。看看人家擦得岑亮的台面再看看自家已经被油污染得漆黑的锅边，她都想不起台面原本是什么颜色了。峦星河弯腰，在牛阿姨瞪圆了眼睛不相信的神情中从抽屉里取出件粉红色带花边的围裙穿上。这个颜色放在整条街上也是非常炸裂的存在。峦星河：“……”如果商城里有卖关于手头剪刀布必胜秘诀的话，他愿意花钱买上一份。不然也不会每每必输，让他无辜遭受鹤顶红的恶趣味。胡永军用一言难尽的眼神瞟了眼围裙，想说什么最终还是决定闭嘴，干脆转过身去整理一次性的餐盒。峦星河努力无视猛男粉给眼睛带来的摧残，拿出手套戴好，从脚边又提起个红桶。桶盖一掀开，刚拿了筷子折返的金旭就忍不住凑近又闻。“好久没闻到香味这么冲的香菜了。”此桶里取出的香菜只有巴掌长，叶片背面微微有些紫，比较细但香味很重。当峦星河取出洗好的香菜用刀切细后，香味成倍激增，甚至引得粥铺老板娘都循着味凑了过来。“你在哪买的老品种香菜，真的好香。”她也经常要准备些香菜末，购买皮蛋瘦肉粥的不少顾客都会另外加勺子香菜在里面。峦星河切的这个香菜味道浓郁，喜欢的人会非常喜欢这个味道。“是我们自己种的，买不到哟。”金旭自豪地代替峦星河做了回答。“难怪呢，现在的大棚蔬菜根本买不到这种老香菜。”粥铺老板娘这才收起好奇心，由衷地感叹道。何止是香菜，摊子上的所有蔬菜调料都是峦星河所种。香菜、酒菜、小葱和放在面条里的小青菜都出自养老院的空地。金旭就没见过比峦星河还会伺候田地的人，厨房里丢弃的瓜皮水果和各种蔬菜一发酵就成了比化肥还好的肥料。而且他还发现只要用酵素种出来的植物，大多不会生虫，出现少量的虫子后花椒兑水一喷就立即见效。就是磨花椒粉的时候太受罪。鹤顶红：终于有人能体会到我的痛苦了……切好配料，高汤锅里冷掉的汤也有些微热起来，峦星河这才扭开第二个灶开始加热海鲜汤底的锅。一切准备就绪，太阳刚从东边的天际线露出点头来。

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